搜尋結果
2022年10月25日 · 鹹水粄：在來米粉、玉米粉、白胡椒粉、鹽、豬油、冷水加入容器中拌勻，再加入熱水，用打蛋器攪拌均勻，倒入鍋中一邊加熱同時攪拌至稠化。. 需不停同方向攪拌，以免黏鍋。. 水粄做法類似碗粿，但比碗粿更加Q彈。. 將填裝用的碗內部抹上薄薄油並稍微加熱 ...
2021年2月18日 · 客家水粄有3種口味，每種都好好吃. 1. 原味. 小時候喜歡吃甜的，但長大後喜歡吃原味的，這是因為搭配炒香後的客家菜圃、小蝦米、韭菜配料，QQ的口感搭上味道十足的配料，真的讓人吃了還想再吃，另外淋上少許的醬油及辣椒醬，完全滿足。 在 Instagram 查看這則貼文. #TaiwanCyclingEATS #TaiwanEATS #台北美食小騎 #客家水粄. Taiwan.cycling.eats （@cycling.eats.taiwan）分享的貼文 於 PST 2017 年 12月 月 31 日 上午 1:35 張貼. 2. 芋頭.
2021年1月16日 · 客家碗粿 | 水粄 的簡單製作法. 碗粿有很多種，從加了紅糖的甜碗粿，到放肉燥、蛋等鹹口味，各地都有不同的做法與風味。. 我一直比較喜愛客家碗粿，客家話為水粄，整個粄純白只用米漿製成。. 雖單純，但蒸起來有米的香味，吃的時候搭配炒好的蘿蔔乾 ...
客家碗粿，也叫客家水粄，到訪客家庄必吃的經典客家美食，水粄米香濃郁，配料鹹香夠味，大口吃，飽足感十足，超過癮 ，超滿足👍用電鍋做 ...
客家傳統點心水粄Q彈口感不管鹹的甜的都好吃超簡單做法 讓你不用跑客家庄在家就能自己做喔！
2019年6月12日 · 客家人的美味食譜，Q彈嫩嫩素水粄也可以很好吃，當早餐、點心或宵夜都很適合。. 準備材料水粄：再來米 (1個米杯的量)、水 (5個米杯的水)、鹽炒 ...
2021年1月18日 · 2021-01-18. “水粄”這個詞相信對不少人而言覺得陌生. 其實它就是客家人的”碗粿”. 在苗栗市有間從攤販賣到開店面的”佳鄉米食”. 以販售水粄聞名. 不同於以往攤位只能外帶. 店舖設有座位區可以現場享用. 我和家人便選擇在店內品嚐. 店裡賣的產品種類簡單.
2018年9月16日 · 台灣傳統小吃蒸碗粿你一定吃過，但是客家傳統水粄你吃過了嗎？ 部落客古瑋瑋*走透透吃肥肥就在《旅遊超爽的！ 》臉書社團中分享他去苗栗佳鄉米食吃到的道地客家味，雖然看似只是一塊雪白塊狀的米製品，但卻承載著許多..
- www.wecook123.com
- › 家常菜
Q彈口感不管鹹的甜的都好吃. 超簡單做法 讓你不用跑客家庄. 在家就能自己做喔. 材料. 調味料. 粉漿. 甜粉漿. 步驟. 1.鹹水粄:首先將在來米粉、玉米粉、白胡椒粉、鹽、豬油、冷水加入容器中拌勻，再加入熱水使用打蛋器攪拌均勻，倒入鍋中邊加熱邊攪拌至稠化。 2.將填裝的碗內部先抹上薄薄油，倒入粉漿，以中火或電鍋蒸約40分鐘取出即可。 3.甜水粄:首先將在來米粉、玉米粉、黑糖、冷水加入容器中拌勻，再加入熱水使用打蛋器攪拌均勻，倒入鍋中邊加熱邊攪拌至稠化，將填裝的碗內部先抹上薄薄油，倒入粉漿，以中火或電鍋蒸約40分鐘取出即可。 4.材料豆干切小丁，韭菜花切碎，蒜頭，紅蔥頭，辣椒都切成碎狀，蝦米泡米酒。
客家水粄對於早期農村社會的客家人而言，是日常生活中的點心，幾乎家家戶戶都會製作。 由於農村生活刻苦勤儉，遇到天候下雨無法農作，婦女們就會在家蒸水粄，此時小孩最為高興有點心可吃，有甜鹹之分。
