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2021年10月20日 · 鍋熱下油，放入香菇炒香，再下蝦仁爆香，加入蒜炒致微黃，再下肉絲炒熟，加入水煮滾，放入蘿蔔糕，用塩鮮味精. 胡椒 粉調味即成。 1.4 萬 瀏覽
2013年12月18日 · 鍋裡放2匙雞油加入泡好的蝦米、香菇、肉絲一起炒熟後加入油蔥酥、水稍微煮滾後加入香菇水，放入蘿蔔糕滾後加入韭菜、茼蒿熟後就能起鍋起鍋前加前少許鹽、白胡椒粉調味後就行了
2016年6月7日 · 客家蘿蔔糕湯. 將蘿蔔糕切成條狀、香菇切絲、蒜苗切片備用。. 肉絲下160度油鍋，蝦米也過油撈起。. 起油鍋下香菇絲爆香，再下肉絲與蝦米一起翻炒。. 加入高湯調味，加入蘿蔔糕以大火煮滾。. 下蔥段煮一下，起鍋前撒上蒜苗、油蔥酥。. 完成。. 建議 ...
2022年3月3日 · 就是這一碗 集於各種精華 滿滿媽媽味的 『蘿蔔糕湯』 🧡 ——————————————————— 首先 我們準備的材料有： 1.當然就是蘿蔔糕本人 2.青菜 （我們家都是放茼蒿） 3.湯底料：絞肉.乾香菇.蝦米 4.調味料：醬油.胡椒粉 （鹽巴是情況
2015年8月16日 · 料理美食王教你做客家蘿蔔糕湯食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=10351
2022年7月20日 · 蘿蔔糕鹹湯 (客家傳統料理) 的詳細作法：最近鄰居送給我們一大塊的蘿蔔糕，老爸建議可以煮蘿蔔糕鹹湯， 我：？. 上網查了一下，還真的有這吃法呢 (傳統客家吃法)~~覺得酷。.
愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的客家蘿蔔糕、客家蘿蔔糕湯、客家蘿蔔糕 黃金比例好彩頭、客家湯圓、板條、蘿蔔糕。 以及客家蘿蔔糕、蘿蔔糕、素食蘿蔔糕等相關料理做法。
2016年12月24日 · 【御釀滷煮入味】客家蘿蔔糕湯 的詳細作法：冬天的當令食材之一，蘿蔔。 製作 美味的蘿蔔糕湯，加上龜甲萬御釀醬油的提味，湯頭濃郁增香，讓人忍不住多吃一碗 訣竅提示 現成的蘿蔔糕，通常比較硬，所以在烹煮時，記得不要切太大塊 爆香油蔥時，記得火勢不要太大，以免焦苦味 食後感想 蘿蔔糕，是中國人傳統的美食，不管是煎，煮，炒，炸，都很好吃，也很容易料理 我們家很常煮這道菜，一鍋就能滿足所有人的胃，營養也很均衡，如果想要口味更豐富的話，也可以加入肉片或海鮮或是水晶餃.火鍋料之類的食材，也是不錯的選擇!
2021年4月22日 · 【蔥香老菜脯蘿蔔糕湯】客家蘿蔔糕湯，用阿基師的食譜，做出美味的湯頭，有夠清甜！ 真果食希望手作坊 - 真實・在地果・食健康. 907 subscribers. Subscribed. 2. 519 views 2 years ago #古早味 #真果食 #真果食希望手作坊. 阿嬤說炒菜用豬油比較香😋 你知道鵝油的營養價值比豬油更高嗎 含有不飽和脂肪酸及豐富維他命E ...more....
2022年3月18日 · 蘿蔔糕更是餐桌上不可或缺的年節菜. 象徵著步步高升、蒸蒸日上的福氣. 但是要怎麼料理才能吃不膩. 也考驗著大家的創意以及料理廚藝. 【古早味粿仔湯】 "乾煎"是蘿蔔糕最常見的料理. 只要有不沾鍋，把握不亂翻炒的幾個原則. 想要煎出金黃酥脆的蘿蔔糕並不難. 但若只是乾煎料理容易吃膩. 小時候長輩就會把蘿蔔糕煮成湯品. 將韭菜、香菜、紅蔥頭、蒜頭、蝦米煸炒. 再放入切成條狀的蘿蔔糕. 再沖入適當的水量煮成湯料理. 不僅美味也很有飽足感. 既可解決蘿蔔糕也能當做一道正餐. 粿仔湯著重在配料. 有點類似客家湯圓的煮法. 但每個家庭與每個長輩略有差異. 有的比較講究、有的比較隨性.
