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雞精 是一種液態的 營養 補給品，以 雞 為主要材料煉製出的濃縮精華而成。 是東南亞常見的營養補給品。 歷史. 19世紀初， 英国 白金汉宫 的皇家御厨韓溫白蘭（H.W.Brand）為 英国国王 乔治四世 发明了一种无油脂、易消化的清炖 鸡汤 。 乔治四世国王服用几次之後，恢复体力。 1835年，韓溫白蘭退休後成立「 白蘭氏 」這個品牌。 [1] 1920年，首批鸡精运抵亚洲。 [來源請求] 由於中式燉雞湯需雙燉久熬的特質，英廚白蘭的雞精產品概念快速打入當年仍是英國領地的新馬華人市場。 [2] 根據九零年代的報導，白蘭雞精銷售量國家及地區排名為：泰國、台灣、英属香港、馬來西亞、新加坡。 鸡精的種類. 中药材或食材不同.
由於雞精含有雞肉本具有的物質，加上除去脂肪，因此長期以來被視為有營養價值。. 除了 蛋白質 （大量胺基酸聚合而成）之外，其他小分子的 胜肽 （少數胺基酸聚合而成）是否有補充營養之外的健康效益，逐漸受到科學家的重視與研究。. 仍需大型且中立 ...
[1] 鸡精的種類 [ 编辑] 中药材或食材不同 [ 编辑] 有些鸡精會添加中药材，如添加人蔘的人蔘鸡精，添加 虫草 的虫草鸡精，添加 当归 的当归鸡精，添加 灵芝 的灵芝鸡精，添加枸杞子的枸杞鸡精等。 也有些雞精使用的雞種不同，例如採用 烏骨雞 製作的烏骨雞精等。 健康問題 [ 编辑] 由於雞精含有雞肉本具有的物質，加上除去脂肪，因此長期以來被視為有營養價值。 除了 蛋白質 （大量胺基酸聚合而成）之外，其他小分子的 胜肽 （少數胺基酸聚合而成）是否有補充營養之外的健康效益，逐漸受到科學家的重視與研究。 仍需大型且中立（非雞精業界所投資）的研究來確立雞精在健康上的效益 [來源請求] 。
蘇晏霈（1988年4月7日 — ），臺灣 女演員，高雄人，家中么女，出生於高雄市 左營區。因演出多檔八點檔戲劇，成為民視當家花旦之一。 2014年，她於民視的八點檔古裝劇《龍飛鳳舞》中首度擔綱第二女主角，並在2019年播出的民視八點檔《多情城市》中擔綱第二代第一女主角，是首次演一位雙胞胎 ...
產品 [ 編輯] 鷄精 是白蘭氏的主要產品，除傳統雞精外，亦開發添加 冬蟲夏草 、 花旗蔘 等傳統保健藥材的雞精。. 雞精系列外，白蘭氏還有萃雞精、 燕窩 、旭沛蜆精、紅膠原青春飲、活顏馥莓飲、葉黃素精華凍等其他產品系列。. 白蘭氏另有開發多種健康一錠 ...
雞粉. 雞粉 ，在 中國大陸 一般又叫做 雞精 ，是 烹飪 常用的一種 味精 [1] 。. 不同廠家的配方略有不同，常見品牌的主要成份有 穀氨酸鈉 （味精）、 穀氨酸 、 鹽 、 雞油 、 糖 、 薑 、 呈味核苷酸二鈉 、植物香料，有些含有少量雞肉成分，是雞肉口味的 ...
目录. 序言. 健康風險. 參見. 參考資料. 雞粉 ，在 中國大陸 一般又叫做 雞精 ，是 烹飪 常用的一種 味精 [1] 。 不同厂家的配方略有不同，常见品牌的主要成份有 谷氨酸鈉 （味精）、 谷氨酸 、 鹽 、 雞油 、 糖 、 薑 、 呈味核苷酸二钠 、植物香料，有些含有少量鸡肉成分，是雞肉口味的 味精 。 颜色从白色、淡黄色、黄色不等，一般是易碎的颗粒状，含有鲜味 核苷酸 作为增鲜剂，具有增鲜作用，比味精的纯度低，更易吸收空气中的水份。 健康風險. 雞粉是一種 增味劑 ，而且含有大量 味精 成分 [2] ，但雞粉生產商經常聲稱雞粉較 食盐 或 味精 健康，可是根據 香港消費者委員會 的檢測報告，雞粉含 鈉 量偏高 [3] ，含鈉量甚至比 魚露 及 醬油 高出一倍 [4] 。
