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2014年12月12日 · 日本營養管理學家豐田愛魅表示,多吃當季的小松菜,就可以吃到滿滿有益成分。 小松菜又名日本油菜,含有豐富的維生素與礦物質,是這兩三年來在生機飲食界竄起的明星蔬菜,尤其,小松菜的鈣與鐵含量為牛奶的兩倍之多,只要吃這一菜,就可以幫我們打造 ...
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2019年8月21日 · 超市就能買到的小松菜不但美味,營養還比許多蔬菜要來得豐富,NASA甚至想將他種上火星,日本食品專家推薦一種方法,不須開火烹煮,能讓小松菜美味好入口、保留更多營養
2023年10月23日 · 小松菜(學名:Brassica rapa var. perviridis,日文:コマツナ)又稱「冬菜」、「雪菜」及「日本油菜」,屬於十字花科的青菜。. 小松菜 富含維生素C、鐵質、β-胡蘿蔔素、鈣質等營養價值 ,其鈣質含量甚至比牛奶還要高,因此成為生機飲食界的明星蔬菜。. 其營養 ...
2023年9月8日 · 「小松菜」是來自日本的綠色蔬菜,又名日本油菜、冬菜或鶯菜,含有豐富的維生素與礦物質,鈣含量甚至比菠菜、牛奶還要多,成為近年來生機飲食界的明星蔬菜,以下分享小松菜
2023年11月6日 · 小松菜(學名:Brassica rapa var. perviridis,日文:コマツナ)又稱「冬菜」、「雪菜」及「日本油菜」,屬於十字花科的青菜。. 小松菜富含維生素C、鐵質、β-胡蘿蔔素、鈣質等營養價值,其鈣質含量甚至比牛奶還要高,因此成為生機飲食界的明星蔬菜。. 其營養 ...
2024年1月6日 · 小松菜,別名「日本油菜」,含有豐富的維生素與礦物質,如β-胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、葉酸等,不僅有「天然的保健食品」稱號,也成為近年生機飲食界的明星蔬菜! 高鈣蔬菜「小松菜」! 排毒抗氧化好處多多. ⚠️拉肚子竟可能是大腸癌😱? 〉早安健康8月號《腸道復活全攻略》名醫親授3招腸道保養術,腸躁、便秘、痔瘡不再來! 日本料理研究家成澤正胡指出,其含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、礦物質等美肌成份。 特別是鈣的含量,高居綠葉蔬菜之冠。 另外,根據動物實驗發現,小松菜的色素成分「新黃質」能有效對抗肥胖,擺脫冬天代謝低落的困擾。 不過,由於新黃質不耐熱,生吃較能有效率攝取,建議可做成生菜沙拉食用。 小松菜的好處還不僅只有這些! 成澤正胡進一步提到, 小松菜屬油菜科,含有異硫氰酸酯,具解毒之功效。
2023年11月8日 · 小松菜有什麼營養功效? 小松菜含有豐富的: 鈣質 鐵質 維他命C 維他命K β-胡蘿蔔 等營養,所以受到推崇,尤其是鈣含量,每100克的小松菜含有126毫克的鈣,超過全脂牛奶的105毫克,所以被視為「天然的保健補充品」,具有預防骨質疏鬆症的功效。
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