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2021年7月6日 · 坊間的家用脂肪磅，功能愈出愈多，除了測量體重、體脂肪率，部分還聲稱可以測出內臟脂肪、肌肉量、骨重量、水分等。 簡單站在磅上，便得出各項身體數據，當中涉及什麼科學原理？ 邀來香港中文大學體育運動科學系測試不同量度體脂的方法，哪一種最準確？ 家用脂肪磅又是否信得過？ 高䠷模特兒也可屬「肥人」 肥胖與不少疾病有關，例如增加患高血壓、糖尿病、心血管等慢性疾病和提早死亡的風險。 香港中文大學體育運動科學系教授許世全表示，脂肪過多會降低心肺功能和活動能力。 肥瘦不能單憑身形判斷，舉例說，選美佳麗和模特兒身材高䠷，但肌肉量可能很低，而脂肪比例高，體脂率可能超標；身材魁梧的大隻佬也不一定肥胖，若肌肉量高、脂肪量低，體脂率可能屬於「瘦」。 BMI不反映脂肪含量.
2020年9月15日 · 產品中常見「低脂」、「脫脂」字眼，脂肪含量有一定規範，澳洲註冊營養師謝詠瑩（Gloria）說：「低脂定義是每100克固體食物含少於3克脂肪，或每100毫升液體食物含少於1.5克脂肪。. 至於脫脂並非完全不含脂肪，每100克固體食物含少於0.5克脂肪，或每 ...
2024年4月8日 · Share. 【明報專訊】「成功減磅是減重過程的第一步，怎樣維持體重才是最難。 」內分泌及糖尿科專科醫生袁美欣和註冊營養師林思為分享健康、可持續的減重方法，助大家達成目標後也可維持體重。 1.設定合理的減肥目標，如4至6個月內減去體重的5%至10%，非盲目追求「極速」 2.實行433飲食法——40%碳水化合物、30%蛋白質、30%脂肪；不會錯過所需營養素，減少肌肉流失，而且有一定飽足感，可控制體重慢慢下跌. 3.每日做45分鐘帶氧運動，提升新陳代謝，並配合每星期2至3次負重運動，保持肌肉量，即使進入平台期，體重反彈的機率也沒那麼高. 4.放慢進食速度，每餐吃20至30分鐘，讓身體產生飽足感.
2021年2月15日 · 例如有「三高」長者會畏懼進食肉類，擔心肉類脂肪會令血脂升高，但此舉會令身體缺乏製造肌肉的蛋白質，令長者變得虛弱乏力。 中醫和西醫對於「戒口」的意思有分別，西醫會從食物過敏或食物成分角度考慮，至於中醫則從食物屬性建議患者避免進食與病性相冲的食物，臨牀上可以互相參考。 亂補陽燥熱 亂補陰胃脹. 廣東人有飲用湯水的習慣，當中不少加入中藥的「藥材湯」，他們相信透過飲用這些湯水有糾正失調，保健防病的作用。 藥材湯選用的中藥，不少都具有補益效果；補益藥具體有補氣、補血、補陽、補陰的性能，要根據虛損性質選用相符的補益藥物，否則進補不當，輕則無法達到預期效果，重則可因誤服藥物而招致不適；如誤用溫燥補陽藥可引起燥熱、上火的喉嚨痛、流鼻血，誤用滋膩的補陰藥可出現氣滯胃脹、消化不良等。
2024年4月1日 · Share. 【明報專訊】日本和台灣近期都發生嚴重食安致命事件。. 其中，日本小林製藥旗下紅麴保健品的傷腎風波愈演愈烈，截至上周六（3月30日），已有5宗懷疑相關死亡個案，逾百人入院。. 據報部分批次驗出含高毒性物質「軟毛青黴酸」，但暫未確認 ...
2024年1月22日 · 她強調，一定要配合飲食和運動，「如果只依賴藥物，而沒有改善生活習慣，一停藥，失去唯一幫忙控制體重的因素，體重可能會反彈。」陸安欣補充，這類藥減脂肪以外，同時也會減少肌肉量，使新陳代謝變慢，都有可能令體重增加。
2024年5月19日 · 【明報專訊】生物製劑並非全無副作用，也有可能增加感染風險，但風濕病科專科醫生蘇晧指出，世界各地研究或臨牀資料均顯示此風險屬合理水平，毋須過慮，「反而應注意，雖然使用生物製劑有機會減少使用類固醇，但類固醇不能突然停藥，長期服用類固醇的病人必須依照醫生指示循序漸進（突然停藥可能會因急性腎上腺機能不全而導致嚴重或致命的併發症）；也不要因類固醇有副作用就害怕使用，當病情需要使用類固醇時，它是十分有效」。 腎病科專科醫生葉逸軒亦指出，生物製劑暫時還不是完美答案。 「它的醫學效用沒有什麼懸念，真正難處是價格。 紅斑狼瘡病人使用生物製劑，一是自費，二是符合某些條件而獲得醫管局資助，但資助門檻並不低。
