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2021年12月10日 · 天氣變冷，火鍋是台灣人聚餐的首選之一，高敏敏營養師表示，千萬別看火鍋小小一鍋很無害，湯底和內料沒有好好慎選，可會讓你輕鬆爆肥，她也分享了百元小火鍋的選擇攻略，其中「紅燈區」最肥的3種口味，一鍋就飆破800大卡，即使不喝湯，也會吃下一肚子油。 透過<Google新聞> 追蹤風傳媒. 百元小火鍋選擇攻略！ 想減肥千萬要避開紅燈區....
2023年1月27日 · 冬天吃火鍋，卻擔心高熱量造成身體負擔；對此，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享小火鍋湯底、菜肉盤、主食、醬料等熱量。 像是麻辣鍋、起士牛奶鍋湯底熱量，是蔬菜鍋的近120倍；酸菜白肉鍋湯底熱量雖偏低，鈉含量卻非常高。
2018年12月14日 · 以一個60公斤輕度活動者為例，一天的建議熱量為1800大卡，但一頓火鍋吃到飽的熱量，常常就超過2000大卡，甚至3000~4000大卡都有可能！ 卡路里攝取過多不只會造成肥胖，更可能因為肥胖而增加慢性疾病的發生率。 此外，鈉含量也是必須留意的重點之一，研究顯示高血壓、心血管疾病與鈉攝取過多有關。...
2023年11月1日 · 經典鍋物熱量大解析. 小火鍋的內容物大同小異，大多是豆腐、肉片和蔬菜；以單一餐來說，蛋白質量偏高，蔬菜量充足，食材總熱量約在 450～550 大卡之間，若避開加工食品及高熱量醬料，其實還算是蠻均衡又營養的組合。 最主要的差別是在湯頭，只要選對了種類，熱量就能省下 200 大卡以上喔！ ※ 熱量單位：大卡. 臭臭鍋（951 大卡／鍋） 身為招牌鍋物，湯頭以沙茶、豆瓣及辣油組成，調配出的湯頭熱量也因此很高，若忍不住把湯喝光光，熱量是會逼近一千大卡的喔！ 麻辣鍋（931 大卡／鍋） 佈滿紅油的麻辣鍋，熱量僅次於臭臭鍋，鍋內的麵條常常沾滿辣油，呼嚕呼嚕吞下去，油脂也就這樣下肚了。 南瓜鍋（838 大卡／鍋）
2017年12月29日 · 你知道一頓火鍋的熱量、鈉含量有多少嗎？該如何挑選食材？慢性病患者要注意哪些事？圖表比較吃到飽、小火鍋的熱量，破解火鍋的常見迷思。
2017年12月21日 · 營養師教你怎麼吃 - 今周刊. 哪個火鍋料的熱量最高？. 答案是丸類. 入冬後，三兩好友呼招一同光臨熱氣瀰漫的麻辣鍋、小火鍋店，這已經像迎接冬季的儀式一樣，熱呼呼的湯頭不僅暖身也暖心，然而吃火鍋總是會吃著吃著，料還剩下很多來不及入口，肚子卻 ...
2021年12月7日 · 天冷來鍋小火鍋暖呼呼，身為愛吃鍋的營養師，百元小火鍋也是我的愛，但不要看小小一鍋好像很無害，湯底跟內料也要慎選，才能吃得更健康唷！才不會暖在心裡、胖在身上啊！整理了幾個常見的 百元小火鍋 組合，一起看看他的熱量吧！
2021年11月23日 · 營養師高敏敏列出常見百元小火鍋的熱量參考值。 （圖／營養師高敏敏 授權提供）...
2018年1月21日 · 以一個60公斤輕度活動者為例，一天的建議熱量為1800大卡，但一頓火鍋吃到飽的熱量，常常就超過2000大卡，甚至3000-4000大卡都有可能！ 卡路里攝取過多不只會造成肥胖，更可能因為肥胖而增加慢性疾病的發生率。 此外，鈉含量也是必須留意的重點之一，研究顯示高血壓、心血管疾病與鈉攝取過多有關。...
2022年11月16日 · 但高敏敏營養師提醒，不要看「百元小火鍋」小小一鍋好像很無害，湯底跟內料也要慎選，才能吃得更健康、不會暖在心裡胖在身上。奉上「百元小火鍋營養停看聽」，你最喜歡吃哪一鍋？紅燈區 這區不只是熱量，整體油脂量也偏高 大腸臭臭鍋 總熱量 ...
