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2023年10月23日 · 根據台灣食品營養成分資料庫,同樣100公克,小番茄熱量有31~35大卡,大番茄熱量只有15~ 20大卡,兩者熱量相差近一倍。 兩者糖分也不同,大番茄含醣量較低,對於血糖波動影響較小,小番茄的糖分高,有血糖問題的人就要小心了,不要一次吃太多,以及血糖 ...
2020年8月20日 · 根據台灣食品營養成分資料庫,同樣 100 公克,小番茄熱量有 31 ~ 35 大卡,大番茄熱量只有 15 ~ 20 大卡,兩者的熱量相差近一倍。 糖友在進行熱量、血糖控制時,如果感到飢餓,大番茄含醣低,對於血糖波動影響較小,是臨床醫師會推薦的食物。
2020年8月17日 · 大番茄和小番茄雖然外表相似,吃起來也有幾分像,但營養價值上卻有著很大的差異。 呂孟凡分析,每100克大番茄(約1顆)含有碳水化合物4.1公克、熱量19大卡;同樣重量的小番茄(約10顆)含有碳水化合物7.6公克,熱量33大卡,幾乎是大番茄的2倍! (示意圖/TVBS) 根據國民健康署「食物代換表」,大番茄被歸類於蔬菜類,一份蔬菜為100克;小番茄則被歸類於水果類,220克(約23顆)為一份水果。 呂孟凡提到,有人可能會覺得很不公平,為什麼小番茄的重量是大番茄的2.2倍? 這個就要從食物體積來說起了。 23顆小番茄有多少呢?
2024年3月27日 · 小番茄保存:小番茄放冰箱可以放多久? 在保存方面,農業部表示,買回家的小番茄不要急著洗,先將果實放進保鮮袋中,放進冰箱冷藏( 7 ℃),一般狀況下,這樣可以保存約 2 周左右,等到要吃的時候再拿出來,吃多少洗多少,以免果實碰到水之後發生裂果 ...
2023年6月23日 · 以營養成分來看,大番茄一顆重量約153公克,熱量29大卡,碳水化合物6.2公克、膳食纖維1.5公克、維生素A258微克、維生素C21.4毫克;10顆小番茄重量約133公克,熱量44大卡,碳水化合物9.8公克、膳食纖維2.3公克、維生素A1547微克 、維他命C57.9毫克。
2021年5月7日 · 台北醫學大學名譽教授、藥學博士楊玲玲表示,小番茄熱量是大番茄2倍,根據台灣食品營養成分資料庫,同様100公克,小番茄熱量31至35大卡,大番茄只有15至20大卡,「吃錯熱量差一倍。
2023年6月13日 · 小番茄雖然熱量低,10顆的熱量約等於半罐多多,膳食纖維含量高相當於一碗煮熟高麗菜,維他命C相當於一顆橘子,是點心的好選擇。 小番茄甜度高,入口性好,民眾容易一次吃完一整盒,要留意是否會過量,攝取太多恐影響血糖和三酸甘油脂。 大番茄適合煮湯,搭配兩食材可增加 鐵質 吸收. 大番茄也因為甜度較低、較酸,較難一次攝取大量,適合煮湯或進行熟食料理。...