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掌握美味關鍵. 立即加入官方LINE帳號. 「堅持品質、創新研發、以客為尊」是小磨坊自成立以來一直堅持的策略，目前已研發多達500種以上的中西式香辛調味料，並仍不斷持續追求飲食藝術的無限可能。.
2024年3月12日 · 知名辛香料品牌「小磨坊」在這次蘇丹紅風波中因為自花百萬檢驗，並成立食安中心把關自家食安風險監控，不受蘇丹紅的波及。 根據 《食力foodNEXT》 報導，董座董大斌曾表示，小磨坊自2017年就成立食安中心，除了台灣法規要求的檢驗項目之外，還做到「食安防禦」，關注國際食安趨勢、對國際風險進行監管。 以蘇丹紅為例，2021年至2023年，小磨坊總共就自主送驗了513次，總檢驗費用高達156萬元，且就算是與問題辣椒粉在同一貨櫃中，小磨坊的辣椒粉是特製規格，並非同一品項，裝櫃也有區隔。 「我們就是做老實的傻人。 」董大斌這麼自嘲，接著指出「小磨坊每年進口上千噸、500多種品項、來自10多個國家的香辛料，每一項都要經過檢驗才能進廠，食安中心成立7年來的檢驗費用將近3千萬。
「堅持品質、創新研發、以客為尊」是小磨坊自成立以來一直堅持的策略，目前已研發多達500種以上的中西式香辛調味料，並仍不斷持續追求飲食藝術的無限可能。
2024年3月12日 · 諸多辛香料業者、產品因蘇丹紅都中招，日前表示曾自費百萬檢驗免於被波及的「小磨坊」，在台北市衛生局抽驗下發現，旗下產品「紅辣椒粉」被 ...
2024年3月7日 · 台灣重要香辛料品牌「小磨坊國際貿易股份有限公司」在事發時因為也有一批辣椒粉委由保欣進口、且跟問題產品在同一個貨櫃中，曾被誤傳產品用到蘇丹紅辣椒粉，一般來說檢驗需要時間，為何小磨坊能在1天內就能拿出證據證明產品的品質和安全？
2024年3月12日 · 蘇丹紅色素之外，台北市衛生局還在家樂福販售的小磨坊「紅辣椒粉」驗出不得檢出的克美素；momo購物網販售濟生公司「匈牙利紅椒粉」驗出克美素 ...
小磨坊蒜香黑胡椒選用優質蒜頭乾燥切碎，散發自然蒜香與辛辣感，佐以黑胡椒更襯托食材鮮美，濃郁夠味，肉類料理、醃拌炒都好搭。 使用方式：可適用於各種烹調料理或醃漬肉類，使食材呈現豐富多層次香氣與風味。
