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小米有分粳小米、糯小米、黃小米、白小米、綠小米、黑小米及香小米等，一般市面上常見的小米為「梗小米」和「糯小米」兩種，這兩者最大的分別就是—「糯小米」輕鬆好煮，「梗小米」則可能久煮不爛。
1.小米粥：小米掏洗乾淨，水滾後加入小米(小米與水1:6)，靜置10分鐘，再用湯勺攪勻開始糊化的小米，再度煮開後即可享用。 2. 小米丸子：將絞肉以竹鹽、米酒、少許碎薑混勻，塑型成小球狀，沾滾上洗淨的小米和紫米，放入電鍋中蒸約15分鐘即可。
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2021年8月25日 · 建議在購買時可以將米粒沾水搓一搓，染色的小米會變回灰白色；也可以抓小量小米捏捏看，變質的小米手一捏容易變成粉狀，可藉此辨認。 好好聊日子 療癒你的健康生活
2004年5月6日 · 將適量小米粉約20-30克倒入杯中(份量依個人喜好斟酌)，再以80 ~100 的溫開水沖泡， 輕輕攪拌均勻後即可飲用。 可依個人喜好搭配綜合穀粉、豆漿、牛奶、燕麥奶、麥片、咖啡…等等，混合調飲增加美味。
（一般小米依照進貨不同產地可能為中國、寮國、烏克蘭，請依現場為主） #五色本物 #老店改造 #老店正潮 #永利百崧食品 #南北貨 #乾貨 #五穀雜糧 #大稻埕 #迪化街 #健康食品 #綜合堅果 #干貝醬 #xo醬 #山產海產 #鮑魚罐頭 #小米哪裡買 #迪化街小米
小米，又名「栗」 ，風味特殊，可用於炊飯、煮粥、製飴、及釀酒等。 產品介紹 南瓜小米粥 食材：有機南瓜200g、有機小米200g、有機蔗香紅砂糖少許 作法：南瓜連皮清洗乾淨切塊，蒸熟後壓成泥，加入洗淨後的小米煮滾後，慢火煮約30分鐘至濃稠，
所有商品. 屏東農產自一九八二年三月三十一日創立於屏東萬巒以來，除了致力於食品製造水磨米穀粉本業之外，同時與本家族關係企業不斷拓展新的事業。. 在成長過程中，也直接或間接促進了社會的繁榮與國家經濟的成長。. 屏農自創業以來，所秉持之「創新 ...
米麴本舖 Koji Shop. 36分鐘前上線. 商品: 51. 粉絲: 3,828. 關注中: 0. 評價: 5.0 (1.1萬個評價) 聊聊表現: 92% (幾小時內) 加入時間: 7年 前. 公司名稱: 青意禾雅企業有限公司. 公司統編: 90012365. 回首頁 所有商品 米麴 米麴種麴 鹽麴DIY 納豆DIY. 查看更多. 逛逛賣場推薦好物. 查看全部. <米麴本舖> 吟釀米麴 乾燥米麴 乾燥麴 1公斤 大包裝 日本專業種麴搭配台灣優質米種，每週在地新鮮現製. $430. 已售出 381. <米麴本舖> 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 1公斤裝 日本專業菌種&花蓮金牌良質米. $460. 已售出 583.
「含米量100%的純米米粉」是永盛米粉的招牌產品。 有永盛睽違半世紀推出，在台灣幾近失傳，以「水煮工法」製成的永盛「粗米粉」；還有領先業界通過產銷履歷驗證，具新竹米粉特色，以「蒸炊工法」製成的聖光牌系列「細米粉」。
