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  1. 2023年3月30日 · 茴香是常見的香料,具有豐富的營養和強大健康功效,包括保護心臟健康、護膚美容、預防骨質疏鬆等。 本文分享三道茴香營養料理,大茴香、小茴香和孜然差別一次看。 2023-03-30. .文 / 柯勝文. .責任編輯 / 陳祖晴. .出處 / 康健編輯部. .圖片來源 / Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 茴香是什麼? 茴香(英語 fennel)又名 小茴香 、茴香子、甜茴香、香絲菜、蘹香等,可當蔬菜食用或入菜烹調,也是中藥材,種籽還能沖泡茶飲。 茴香可增強海鮮、魚類、牛豬肉、家禽、湯、燉菜的味道,使肉類重新添香,故稱「茴香」。 茴香性辛、甘溫,果實、根、葉、全草均可入藥。

  2. 2024年10月24日 · 鹽小茴香用於寒疝腹痛,睪丸偏墜,經寒腹痛等病症。下面我們就來詳細瞭解下小茴香功效與作用及食用方法和禁忌症。溫腎散寒 茴香子性味辛溫,有溫腎散寒,和胃理氣的作用,是治療疝氣、小腹冷痛、腎虛要腰痛、胃痛、風溼性關節炎等。 祛寒止痛

  3. 2024年4月11日 · 茴香功效與用途. 茴香(Fennel)常用於治療 消化問題,如:胃灼熱、 腸脹氣 、腹脹、 食慾不振 、嬰兒腹絞痛,也能治療其他像是:上呼吸道感染、咳嗽、 支氣管炎 、霍亂、背痛、 尿床 、視覺問題等症狀;部分女性甚至會使用茴香來促進 母乳分泌 、 改善 ...

  4. 2015年11月6日 · 小茴香能解毒減輕經痛與增進食欲補腎祛痰止咳, 因此可用於腹痛與排水功能上。 還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛, 對消化系統良好。 也可理氣止痛、調中下氣。 茴香茶也能用於止嘔, 治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣, 也可改善腸絞痛、治療便秘, 並能利尿、排毒, 被當成減重良藥。 健胃, 散寒, 行氣, 止痛藥. 《中國藥典》載有茴香製劑是常用的健胃, 散寒, 行氣, 止痛藥。 茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液, 有明顯的升高白細胞的作用, 主要是升高中性粒細胞, 可用於白細胞減少症。 緩解腸胃痙攣.

  5. 八角茴香為木蘭科常綠喬木八角茴香 (Illicium verum Hook. f.) 的成熟果實。 又名大茴香、八角。 性味功效與小茴香相似,但功力較弱,主要用作食物調味品。

  6. 2023年9月20日 · 又稱小茴香,原產於地中海及東南亞等地區,現在於世界各地皆有種植,外觀呈黃綠色,食用部位為種子及葉子,帶有清爽的甘草氣味,在歐美經常被使用在香料奶茶、糕點;台灣地區則會出現在麻辣鍋、滷包等。 b. 孜然(Cumin) 又稱安息茴香,原產於新疆內蒙古、印度等,外觀較偏褐色,味道較濃烈,有去除腥味的作用,因此常使用在醃製肉品(尤其是羊肉)、燒烤的調味料等。

  7. 【功能主治】散寒止痛理氣和胃。 用於寒疝腹痛,睪丸偏墜,痛經,少腹冷痛,脘腹脹痛,食少吐瀉,睪丸鞘膜積液。 鹽小茴香暖腎散寒止痛。 用於寒疝腹痛,睪丸偏墜,經寒腹痛。 【用法用量】3~6g。 【貯藏】置陰涼乾燥處。 【摘錄】《中國藥典》 《中藥大辭典》:小茴香.

  8. 茴香功效也是很多,除了食用之外,還可以加快體內的腸蠕動,促進消化和吸收。 小茴香的種實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣, 常被用來作包子、餃子等食品的餡料。

  9. 主治. 食慾不振,寒疝,脹氣,腹痛,腳氣(足癬,香港腳),經痛,睾丸偏墜。 功效與作用. 祛寒止痛,理氣和胃,抗潰瘍,利膽,促進腸胃蠕動,中樞抑制。 用途分類. 溫裏藥. tags: 溫裏藥. 用法與用量. 內服:3~11.5克,煎湯。 禁忌. 熱證及陰虛火旺者禁用。 懷孕/授乳注意事項. 孕婦禁用。 6個關於糖~你不知道的事. 白內障手術與術後注意事項. 脂肪肝的6大高危險族群. 感冒與流感 典型症狀差異懶人包. 低GI主食有哪些? 血液透析與腹膜透析有哪些差異? 腺病毒感染的症狀與治療. 什麼是低蛋白飲食? 基原. 繖形科(Umbelliferae)植物茴香Foeniculum vulgare Mill.之乾燥成熟果實。 拉丁生藥名. Foeniculi Fructus. 英文名.

  10. 2016年9月23日 · 将黄羊肉洗净,切成小块,生姜切片,连同小茴香、桂皮、盐、调料一块放入砂锅中加水适量,炖煮50分钟,肉熟后食肉饮汤。 功效:补中益气,散寒止痛。

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