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  3. health.ettoday.net › news › 879328愛吃薏仁美白？ 營養師：你吃的「小薏仁」其實是大麥 | ETtoday ...

    2017年3月12日 · 薏仁又稱薏苡，為一年生植物，在我們台灣主要在秋冬採實，「本草綱目」將其列為藥用植物，薏仁種子分為四個部位，包含外殼、外皮、麩皮、胚乳，而 我們常吃的是除去外殼與外皮的「大薏仁」又稱薏苡仁，大小如花生米，口感有顆粒感；近年市場也開始 ！

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      根據衛福部統計數據指出，2015年的「國人10大死因」中，心 ...

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      巧克力是許多人的最愛，不管是補充熱量、下午茶點心、零食 ...

  4. food.ltn.com.tw › article › 7494紅薏仁、大薏仁、小薏仁不一樣！愛美的你吃對了嗎？ - 食譜自由 ...

    2018年5月9日 · 大小類似綠豆的「小薏仁」其實並不是薏仁，而是屬於精緻穀類的「大麥仁」，是大麥或珍珠麥脫殼精製而成，不但碳水化合物含量較高，營養價值也遠遠不如大薏仁和紅薏仁。 因為容易煮軟、口感佳，加上價格較低，許多市面上店家販售的薏仁湯品、冰品，實際上多是使用小薏仁取代大薏仁。 若想追求營養、美白及消水腫的功效，記得要吃大薏仁或紅薏仁（後者更好！ ）；至於「小薏仁」純粹只是口感好而已，並沒有具備「薏仁」的益處，吃多反而會吸收過多熱量喔！ 看外表輕鬆分辨！ 大薏仁顆粒較大，中間有一條黑色凹槽，吃起來較有嚼勁，特殊生味也比較重；而大麥仁則是整顆細白，口感相當軟滑順口。 大薏仁湯 小薏仁湯. 薏仁水 DIY.

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  6. health.udn.com › health › story薏仁有助預防癌症，特別是「這2癌」！薏仁11個功效，7種人請少吃 ...

    • 薏仁能預防癌症？是的。「薏仁」又名薏米、薏苡仁、苡仁，其味甘、淡，性微寒，具有消水腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿的功能。中醫師葉育韶表示，薏仁因含有多醣體，適度補充這類食材增加自然殺手細胞及T細胞，活化吞噬細胞產生干擾素，促進抗體產生，有助抑制癌細胞生長，提升身體對癌細胞的防禦能力。
    • 薏仁有什麼功效與禁忌？薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外，還含有多種植化素，包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其它植物固醇類或酚類化合物，功效甚多：
    • 7種人少吃。依照中醫觀點，有下列情況者，應謹慎食用薏仁：1.糖尿病患：薏仁澱粉含量多，熱量很高，須注意攝取量。2.腎臟病患：薏仁的鉀、磷含量高，當成主食容易吃多，增加患者負擔。
    • 真、假薏仁怎麼分？簡單來說，稱為糙薏仁、紅薏仁、精白薏仁與大薏仁的都是真的薏仁；而從歐洲和澳洲等地進口，以小薏仁、洋薏仁和珍珠薏仁為名的則是假的薏仁，它們其實是精製大麥，其顆粒較小呈橢圓形，且腹溝極淺近乎線狀。

  7. health.tvbs.com.tw › nutrition › 347027薏仁功效降血脂？薏仁熱量與禁忌一次看 - 健康2.0

    2024年5月22日 · 薏仁營養高又好處多，功效有美白、消水腫、祛濕，研究還顯示能降血脂、血糖，幫助減重及抗癌。《健康2.0》帶你了解薏仁熱量、禁忌，及薏仁怎麼挑選最好，還有薏仁水怎麼

  8. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000067864小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁...到底哪些能真正消水腫？營養師一次 ...

    2016年8月8日 · 天氣好熱，想來碗綠豆薏仁消消暑嗎？. 還是來杯薏仁水，美白兼消水腫？. 但你知道嗎，市售有許多標榜「薏仁」的產品，可能不是真薏仁！. 高雄鳳山醫院廖嘉音營養師表示， 市面上常聽到小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁看起來長得很像薏仁，但其實都不 ...

  9. blog.fjb100.com › article › nutritional-information-of-adlay薏仁營養成分解析，哪些族群適合吃？營養師教你完整補充薏仁的營 ...

    2024年10月21日 · 薏仁營養成分功效多，其中膳食纖維可以幫助排便順暢、礦物質鎂有助於心臟、肌肉及神經的正常功能，同時富含的維生素也能幫助維持皮膚健康。 本文豐傑營養師將告訴你，吃薏仁好處、薏仁有多少熱量，以及薏仁怎麼吃比較好，帶你正確補充薏仁，達到促進新陳代謝、口氣芬芳及養顏美容效果。 目錄. 一、薏仁營養成分有哪些？ 二、薏仁好處是什麼？ 哪些族群適合吃？ 哪些族群不適合吃？ （一）薏仁適合族群. （二）薏仁禁忌族群. 三、薏仁熱量高嗎？ 薏仁有多少熱量？ 四、薏仁怎麼吃才好？ 喝薏仁水最好嗎？ （一）直接燉煮薏仁：薏仁水、薏仁漿. （二）各種甜湯、鹹湯. 五、薏仁種類有哪些？ 紅薏仁白薏仁差別是什麼？ 六、薏仁常見Q&A. Q1.吃薏仁對幫助消化有幫助嗎？ Q2.薏仁＋益生菌一起吃效果更好？

  10. www.healingdaily.com.tw › articles › 薏仁功效-食物營養紅白薏仁功效比較:這色蛋白質更高！教你辨別真假薏仁與禁忌 - 療 ...

    2023年7月28日 · 紅白薏仁功效好處：解熱、利尿. 在《台灣四季青草誌2》一書中更有介紹到薏仁的功效妙用，「薏仁」，不僅受到原住民族栽培食用，也是廣受歡迎的食用穀物及燉補藥材，中國《神農本草經》早記載：薏仁可「去痹」，是止痛的意思，而民間最親民的養身補湯 ...

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