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2020年12月28日 · 屏東賣涼麵的店家非常多，但如果你只能吃一家，推薦來《任家涼麵》我們可是愛到現場吃一份，又外帶一盒在回程火車上吃，連吃兩餐仍念念不忘，真的是有夠好吃雖說《任家涼麵》現在由第二代經營後，全台各地甚至台北民生社區皆有分店，但既然 ...
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弟娃任家涼麵 地址：屏東縣屏東市勝利路183之2號 電話：08 7653891 營業時間：06:00–14:00 (週一公休) 食記：【屏東美食】弟娃任家涼麵，酸麻香的四川味，太爽口啦 (菜單) 粉絲團：任家涼麵 《弟娃任家涼麵》之前為疫情停止內用現在全都開放了，不過內用與外帶其實差別不大，內用區也就小小的幾張椅子，不論是內用還是外帶都是用紙盒裝，感覺在家吃還舒適點。大約20年前生意沒有這麼好，透過報紙電視行銷後，才廣為人知，現在成為夏天必吃的消暑主食了。
《弟娃任家涼麵》菜單如上，至始至終維持著原始創始店的品項，主食只有涼麵一樣，雖然菜單上沒有寫有分辣與不辣兩種，差別在於辣的於多了紅油花椒香與麻味，相當有四川風味。配菜中最經典麻辣蘿蔔乾，是其他店吃不到的正四川風味小菜，也是來店必點品項。
涼麵（小）辣味：＄45
盒中只有豆芽菜、麻辣醬料包以及中粗白麵，而且醬料包就佔了快了1/4XD，小份涼麵比較適合女生，男生要吃飽一律建議買大份的，由於涼麵本身是容易壞掉主食，建議天熱時，買完要馬上食用，不然很容易出事情的。 你沒有看錯，就是泡湯系涼麵，a.k.a.四川風沾麵系涼麵。快滿出的醬汁，讓所有麵條都能很均勻的沾上花椒末與辣椒末，除了麻與辣以外，醬汁更多了特別的烏醋酸與南部特有的冰糖甜味，嚐一口醬汁，先是酸味，然後甜味蹦出來，最後是麻與辣橫衝直撞，一吃讓人上癮的特殊美味。 麵體選擇含水少Ｑ中帶硬的不易吸水白粗麵，就算泡在醬汁中，還是可以吃到麵粉味。醬汁全靠表面張力服附著在麵體上，吃的時候有一個秘訣，想要四川風味淡一點，夾起麵條時先不急著入口，讓醬汁慢慢的滴下去就行，相反的想要重口味時，記得夾起最下面滿滿湯汁的麵條，一口馬上塞進嘴裡，就能吃上滿滿四川風的涼麵。
麻辣蘿蔔乾：$35
這個讓人上癮的麻辣蘿蔔乾，使用水分很少的硬蘿蔔乾，醃製花椒、辣椒、與香油入味，就像是7-11 select或是中國黃粒紅的麻辣花生的味道，讓每一口都像是在吃零嘴一樣，脆脆地有嚼勁還有滿滿的麻與辣味，配上酸甜的涼麵，就是夏天最開胃的組合。 《弟娃任家涼麵》的醬汁與麻辣蘿蔔乾還保有分家前四川任家涼麵創始店的風味，分家後各分店的口味與拿手項目各有不同，若是問說哪一家最好吃也是最繼承原本風味，飽飽爸唯一推薦《弟娃任家涼麵》，也是能代表勝利新村風味的美食。 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團
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- 屏東市勝利路183之2號, 屏東縣
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2023年12月17日 · 在這溫暖的屏東地方，你可以品嘗到美味的涼麵，同時也能夠沉醉於眷村的復古風貌。 木貫 Mu Guan提供的不僅僅是美味的餐點，更是一場文化和美感的饗宴。 在這裡，你可以一邊品嘗美味的涼麵，一邊欣賞著周遭古老建築的獨特韻味，彷彿時光倒流，讓你置身於過往的美好時光。 【木貫 ｜店家資訊】 木貫 Mu Guan。 涼麵 . 木貫 Mu Guan IG： ＠hey_muguan . 店內規則：酌收一成服務費、提供LinePay行動支付、每人低消$100元、客滿限時90分鐘. 營業時間：11:00–20:00（週一、二公休） 電話：087320559. 地址：屏東縣屏東市南京路53號. 【木貫 ｜店家環境】
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屏東哪裡有涼麵?
楊家涼麵為何奠定屏東市必吃美食之一的重要地位?
涼麵多少錢?
屏東有什麼好吃的美食?
木貫涼麵多少錢?
木貫 Mu Guan為何改變為屏東最美的涼麵店?
