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農糧署 黃瑞華. 屏東縣屏東市蔬菜產銷班第 13 班又稱歸來班，主攻在地農產牛蒡，研發許多牛蒡食品，將傳統農業發展至精緻農業，再邁入生物科技領域，更獲得日本市場熱烈迴響。 一度在田裡消失的牛蒡，終於「歸來」 建立「大力蔘」品牌，取得註冊商標權，成功進駐新光百貨、太平洋百貨及松青超市，為班員及地區產業創造利潤與機會，提升產業競爭力。 重建歸來的牛蒡產業. 歸來地區的土質，為特有粘板岩老沖積土，即當地俗稱的「紅土沙」土質，土質較為鬆軟，且排水性高。 長期以來栽種的牛蒡品質，深受日本人肯定。 因此，牛蒡成為歸來地區特有農產品，亦使歸來地區成為臺灣牛蒡的原鄉。 由於土壤營養成分夠，栽種出來的牛蒡屬於軟絲纖維，比起臺南、嘉義的牛蒡更富有彈性及原味，使得屏東歸來牛蒡經常成為樣品。
歸來社區為屏東市東南隅市郊地區，最早可追溯到乾隆台灣輿圖中即有歸來庄地名出現，日治時期的行政街庄區劃也明確標示歸來庄的地理位置，後來於1913年實施屏東市街改正計畫，也奠定屏東市都市計畫之設置。
但近十多年來，由於區域經濟漸趨蕭條，人口外移等因素，歸來地區牛蒡產業的榮景不在；幸好有一群具備醫、藥、文、教、生技背景的返鄉學子，開始整合了社區人力與宣揚產業再造理念，其中60年次的陳建行，是土生土長的歸來囡仔，出身農務世家，世代以 ...
因為擁有大武山麓古河床地，地下水脈充沛、水質絕佳，加上礦物質豐富、排水性佳的紅土沙質地，歸來在日據時代被選定種植日本人愛吃的牛蒡，而且品質優於日本，被譽為台灣的「牛蒡原鄉」，家家戶戶種牛蒡。
屏東有個名叫「歸來」的農村，茂密綠葉覆蓋了紅砂土，深埋地底的，是元氣飽滿的蔬菜─牛蒡。 這一片片曾經消失的牛蒡田，是一群年輕農民的夢田，他們花了12年的時間，讓一根根牛蒡重新紮根故鄉。 五人小組 決心復興產業. 牛蒡與「健康」、「養生」劃上等號，深受日本人喜愛，日治時期，日方派遣農業博士來臺勘察，尋找適合種植牛蒡的地點，發現屏東縣歸來地區特有的粘板岩老沖積土，正是適合栽種牛蒡的紅砂土，加上大武山麓豐沛的地下水，交織出得天獨厚的自然環境，讓歸來成為臺灣牛蒡的原鄉。 歸來牛蒡屬軟絲纖維，富有彈性，備受日人喜愛，民國70、80年間是栽培黃金期，經加工處理的牛蒡外銷日本，成為當地主要經濟作物，栽種面積最高曾超過100公頃。
2023年12月14日 · #歸來牛蒡全台NO.1 屏東縣歸來社區擁有獨特紅土沙地質，礦物質豐富、排水性佳，種植出的牛蒡，鐵質含量高、香氣更加濃郁，全台之最，品質更勝日本，而有「牛蒡原鄉」的美譽。
2018年5月9日 · 屏東歸來得天獨厚的土質，讓農產品品質獲得市場的肯定；歸來又被稱為「牛蒡的原鄉」，與青蔥、豆薯同時被譽為歸來三寶。 在牛蒡最後採收的日子，我們被邀請一同前往體驗農家採收牛蒡的日常，感受到農家款待客人的親切笑容，以及大太陽底下工作的辛勞 ...
