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屏大薄鹽醬油技術為基礎,甘甜不死鹹 日本花菇萃取之香菇精華,增添鮮香 不添加焦糖色素,色澤漂亮又健康 不添加鉀鹽,美味無負擔 不含防腐劑,開封後請冷藏 品名: 屏大薄鹽醬油 單價:NT$ 852/6瓶/箱 規格 : 560毫升 (660 公克)/ 瓶
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2024年4月27日 · 看板 cookclub. 標題 [問題] 屏科大醬油真的比較好吃嗎? 時間 Sat Apr 27 15:16:08 2024. 本人平常料理多使用萬家香壺底油 常常看到有人推薦屏科大醬油 不過屏科大的醬油和一般的醬油比貴上許多 讓我猶豫了一下 想請問大家我到底該不該買來用看看呢? ----- Sent from MeowPtt on my ASUS_I01WD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 36.233.157.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1714202170.A.B70.html. 推 Lailungsheng: 基底不是都xx醬油? 04/27 15:27.
屏大生技-屏大薄鹽醬油. 1,290 likes. 由屏科大食品系謝寶全教授於25年前研發。. 採日本濃口醬油作法,經180天純釀造。. 薄塩不死鹹,無色素防腐劑。.
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屏科大所研發的薄鹽醬油,特別之處在於它完全不添加「鉀離子」,就是無添加任何代鹽(檸檬酸鈉、蘋果酸鈉、氯化氨、氯化鉀)的成分,市面上許多薄鹽醬油,標榜低鈉食品,通常都是使用代鹽成分,就是以鉀取代鈉的產品,若過度食用將會對腎臟造成負荷。
★使用經檢驗合格的非基因改造黃豆原料 ★採用傳統的日本濃口醬油之釀造方式 ★經6個月醱酵醬油,甘醇、芳香
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