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本品為茜草科常綠灌木植物梔子 (Gardenia jasminoides Ellis) 的成熟果實。 產於我國長江以南各省。 秋冬採收。 生用、炒焦或炒炭用。 【性味歸經】 苦，寒。 歸心、肝、肺、胃、三焦經。 【功效】 瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒，消腫止痛。 【主治】 用於熱病煩悶。 本品苦寒清降，清瀉三焦火邪，有清心除煩之效。 用於溫熱病，邪熱客心，心煩鬱悶，躁擾不寧等症。 每與 淡豆豉 合用，以宣泄邪熱，解鬱除煩 豆豉 合用，以宣泄邪熱，解鬱除煩，如 梔子豉湯。 若火毒熾盛，高熱煩躁，神昏譫語，三焦俱熱者，又常與 黃芩 、 黃連 、 黃柏 同用，以直折火勢，如 黃連解毒湯。 用於濕熱黃疸。 本品能清利肝膽濕熱而退黃疸。 用於肝膽濕熱鬱結所致黃疸、發熱、小便短赤等症。
2024年2月23日 · 山梔子味苦，性寒，歸肝、膽經，具有清熱瀉火、祛溼熱、利膽退黃、解毒療瘡、明目等功效作用。 其營養豐富，含有多種維生素和礦物質，適量食用對人體有益。
梔 ㄓ 子 ˙ㄗ （學名： Gardenia jasminoides），又名 木丹 、 鮮支 、 卮 ㄓ 子 、 越桃 、 水橫枝 、 支子花 、 枝子花 、 山梔花 、 黃雞子 、 黃荑子 、 黃梔子 、 黃梔 、 黃梔花 、 山黃梔 、 玉荷花 、 白嬋花 、 玉堂春，屬茜草科梔子屬常綠植物 [1]。. 因梔子的 ...
2019年6月19日 · 山梔子為中藥材，中醫運用來清熱、護肝、利膽等，屬性偏寒涼，在水中放入山梔子經過浸泡或稍微滾煮後，果實中的汁液顏色釋出，使水染成黃色。 山梔子在早期也多被作為天然的染料，發揮用在布料染布等用途，在食物中則可作為天然食用色素，可幫助食材上色、增色用途。 沒有添加山梔子汁液的粉粿，其實呈現白色半透明的剔透狀，添加的目的能使粉粿鮮豔好看、在各種冰品配料中也容易辨識。 黃色粉粿已是多數人對它的印象，在家自行製作時，可以視喜好選擇是否要添加山梔子汁液。 粉粿是怎麼製作的？ 粉粿是使用地瓜粉漿，加入山梔子汁液後，拌勻成黃色粉漿並加熱、攪拌黏稠後，入鍋蒸煮成的粿類料理。 粉粿具有的 Q 彈特性是地瓜粉建立出的效果，地瓜粉具有黏稠與增加彈性的功能，製作成粉漿加熱拌勻後有助濃稠，蒸煮後澱粉呈現半透明狀態。
梔子：別名黃梔子、 山梔 、白蟾，是 茜草 科植物梔子的果實。. 目前，梔子的果實是傳統 中藥，屬 衛生部 頒布的第l批藥食兩用資源，具有 護肝 、 利膽 、降壓、 鎮靜 、 止血 、 消腫 等作用，在中醫臨床常用於治療 黃疸型肝炎 、扭 挫傷 、 高血壓 ...
梔子(黃梔子、山梔子、大紅梔、越桃、山梔)用法、副作用、功效與禁忌查詢，主治濕熱黃疸，心煩不眠，咳血，衄血，肝炎，口苦口乾，五黃，五淋，亡血，目赤，紫癜白癩|KingNet國家網路醫藥
梔子(學名:Gardenia jasminoides Ellis)別名:黃梔子、山梔、白蟾,是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥,屬衛生部頒布的第l批藥食兩用資源,具有護肝、... 梔子(茜草科植物) 梔子(學名:Gardenia jasminoides Ellis)別名:黃梔子、山梔、白蟾
梔子 (學名:Gardenia jasminoides Ellis)別名:黃 梔子 、山梔、白蟾,是茜草科植物 梔子 的果實。. 梔子 的果實是傳統中藥,屬衛生部頒布的第l批藥食兩用資源,具有護肝、... 梔子花 (茜草目茜草科植物) 梔子 花 (學名:Gardenia jasminoides),又名 梔子 、黃 梔子。. 屬雙子葉植物 ...
山黃梔Gardenla jasminoides 茜草科. 別名：山梔、黃梔子、黃枝、單瓣花梔子、黃梔花、梔子花。. 結黃紅色的果實，俗稱山梔子，含稱為藏紅花素；單葉對生，葉型變化頗大，從橢圓形到倒卵披針形，葉柄短具抱莖托葉；春末初夏時開白色的花，花頂生，味道很香 ...
一般有單瓣花及 重瓣 花品種，花期在春末至夏季，果實成熟時呈橘黃色，俗稱山梔子，外形呈兩端尖狀的橢圓形，有六條綾線，具肉質，長約3公分，可作為解毒、染劑及治療外傷之良藥。
