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山楂（ 學名： Crataegus pinnatifida ）是薔薇科 山楂屬的落葉喬木，果實可食用，也叫紅果、酸楂、仙楂、胭脂紅、山裡紅、山裡果、棠毬子、朹（音同「球」）。
2024年2月5日 · 山楂酸酸的味道非常開胃，可幫助消化，更有降血壓的功效，是保健養生必備的食材，好處多不勝數。但原來有幾類人不適宜食用山楂，多服用也會有輕微副作用，食用前先了解山楂禁忌。山楂經常被製成糖葫蘆、山楂餅及山楂糕等酸甜又容易入口的食物。
- Janette Law
2022年4月20日 · 山楂是一種常見的中藥材，山楂製成的仙楂糖或山楂餅也是許多人小時候都吃過的零嘴。 近期山楂也非常受到減肥瘦身者的喜愛，其微酸的口感常常拿來與其他食材如洛神、枸杞、麥芽等製成幫助消化、去油解膩的山楂茶飲。
本品為薔薇科落葉灌木或小喬木植物山里紅 (Crataegus pinnatifida Bge. Var. major N. E. Br.) 、山楂 (C. pinnatifida Bge.) 或野山楂 (C. cuneata Sieb. et Zucc.) 的成熟果實。前二種習稱「北山楂，後一種習稱「南山楂」。全國大部分地區有產。秋季果實成熟時
2020年11月23日 · 山楂是什麼？. 山楂，又叫山裡紅、紅果，薔薇科山楂屬。. 它是一種酸酸甜甜味道濃郁的果子，從黃色、深紅色到黑色都有，從營養角度來說，算是漿果的一種。. 我們總是變著花樣地把山楂做成各種加工食品，比如糖葫蘆、山楂片、果丹皮，卻很少有人買山楂 ...
2024年8月25日 · 山楂怎麼吃最健康？山楂藥用有四種處理方式，生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭，功效略有不同。市面上多山楂乾，最簡單為熱水沖泡飲用，或做冰鎮飲品，也可煲湯煮粥，每日建議攝取量為10至20克。3種藥材適合合併使用：
仙楂別名：山楂.山裏紅、胭脂果。. 中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。. 主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。. 山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及 ...
