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2020年2月27日 · 那麼山葵種植，它對環境條件有什麼要求？ 如何進行種植、以及技術管理方面，才能容易獲得產量和品質呢？ 下面再做詳細講解。
2018年12月3日 · 山葵怎樣種植？. 山葵的種植方法. 2018-12-03 由 小農果 發表于 農業. 山葵又稱為山萮菜，是十字花科的珍惜辛香植物蔬菜。. 山葵是一種特殊的食用保健物，也是世界上最常見的一種調味品，雖然價格比較貴，但是市場需求卻不小，山葵有著抗菌抗癌等工作，在 ...
本技術內容，主要包括以下三方面： （一）山葵新鮮種子於採收後的貯藏方法，包括種子在貯藏前的消毒方法、分裝方式、貯藏介質、貯藏條件及貯藏期限。 （二）新鮮種子及經過各個不同貯藏期種子之整齊發芽技術。 （三）經整齊發芽後之實生苗育成技術，即使實生苗快速整齊長成具有片以上本葉之定植苗。 四、未來展望. 根據試驗結果顯示，若以中低密度種植，每分地種4,725株（最高密度為每分地12,000～15,000株），若每株產量保守估計1.2公斤，則每公頃（甲）可有56.7公噸枝葉產量，以產地收購價每公斤20元估算，則產值約113萬元。 由此可知一旦建立新的經濟生產模式，將有可觀的產業發展空間。 此種採收葉柄及短根莖的經營，對森林生態系衝擊低，不但可以減輕林政衝突的壓力，又可以創造經濟收益。
綠梗山葵，中高海拔可種植. 阿里山是臺灣少數適合高價作物山葵（俗稱：哇沙米）生長的地方，主力種植紅梗山葵，提供高級日本料理鮮食使用。. 去年因為國有林地所有權，水土保持與環境問題，土地由林務局全面收回。. 紅梗山葵需生長在海拔超過2,000公尺 ...
山葵必須在疏林下的半遮陰地區，清潔乾淨的水源之下，始能培育生長。. 阿里山地區生產的山葵，是台灣品質最好的山葵，其特有的香味及辛辣味來源為芥子油，可促進食慾、幫助消化、協助腸內維他命C的穩定、亦有極強的殺菌力、可殺死霍亂菌、防止 ...
行政院農委會林業試驗所已經成功開發出利用植物工廠來種植及培養山葵的技術。 山葵原產於日本，是具有高經濟價值的蔬菜兼藥用植物，被人們譽為綠色黃金。 以其獨特的辛辣、芳香味及殺菌特性，成為日本料理不可或缺的高級佐料。 由於山葵還具有促進澱粉食物的消化、穩定腸胃中維生素C，以及殺死消化道中 寄生 蟲的功用，近年來已有許多有關山葵精油抑菌及防治胃癌的研究。 阿里山目前是台灣的山葵主要產區，但因長期 連作，容易有病菌感染，罹病率高達70%以上。 山葵屬高價作物，主要應用於鮮食，且其市場正在逐步擴大，林試所的研究人員利用特製的生長箱，進行人工控制的健康栽培，在越來越重視食物安全的現代社會找到發展的潛能。 林試所黃怡菁博士表示，山葵在植物工廠之種植及栽培技術，已成功達成山葵的控制栽培。
山葵在植物工廠之種植及栽培技術海報. 林試所黃裕星所長表示，利用控制生長條件的植物工廠栽培，不但解決山葵必須在高海拔地區種植所引發的林政問題，也能發展健康種苗的生產體系，林試所的研究團隊將繼續努力開發更多安全生產技術，期待創造消費者與生產者雙贏的產業環境。 連絡人：林業試驗所 育林組 黃怡菁 副研究員. 電話：02-23039978轉2702. 傳真：02-23331612. E-mail： ching@tfri.gov.tw. 上版日期：110-03-25. 回上一頁. 回最上面. 賞心閱木－林試所「臺灣常見殼斗科木材圖鑑」出版囉！ 可愛的梅花鹿？ 梅花鹿對臺灣森林生態系的危害. 傳真： (02)2314-2234.
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