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因葉似錦葵科的植物,又長在高山上,所以稱山葵 (WASABI)。. 高海拔耕種,喜好寒冷且有林蔭、加上要有足夠水質流動,是個對環境挑選極嚴苛的植物。. 在日本譽為綠色黃金,是日式料理中不可或缺的主角,能夠去油解膩,促進食慾!在傳統日本文化中被視為 ...
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平地山葵辣根(實生苗.售價200元) 辣根(學名:Armoracia rusticana),又稱平地山葵、西洋山嵛菜、馬蘿蔔、山蘿蔔、粉山葵、西洋山葵,原產東南歐,是十字花科辣根屬多年生宿根耐寒植物。可以做為蔬菜使用,具有刺激鼻竇的香辣味道。