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- 山藥 相關食譜 - Yahoo TV
替Gibi的家鄉打完山藥廣告之後, 就要來貼山藥食譜囉. 山藥料理 1 : 山藥50公克，去皮切丁；紅棗七個割幾刀，泡開水發軟； 蓮子五個泡開水發軟；白木耳2公克泡開水發乾，去硬蒂；所有材料入深碗加水300cc，密封，蒸一小時，冰糖調化，即可進食，會喝酒的人，可加些白蘭地，效果更好。
夢千凡. 發表時間: 2006/01/03 00:00:00. 這是我家的配方： 紫山藥100克磨成泥，加水80cc，糖45克，中筋麵粉100克拌勻成麵糊狀，用湯匙舀入鍋中，用鍋鏟壓成餅狀煎金黃色即可．. 我家是直接將材料全部丟入調理機中攪打．.
如 Sandy 說的 Yuca Root 不是 台灣的山藥。. 我上面說的是不對的。. 早年我只知道 Yuca Root 是南美洲的一種"樹薯"，但我不知道新鮮的山藥長什麼樣 （我只看過乾的淮山）；有一天在亞洲超市碰到一群講台語的婆婆媽媽，她們拿著 Yuca Root 告訴我這就是山藥， 還很 ...
影子. 曉華 照中醫的說法山藥性平味甘，入肺、脾、腎經，可健脾、補肺、固腎，治脾胃虛弱、腹脹嘔吐、不思飲食、消化不良，其中所含黏液蛋白，能預防心血管系統脂肪沉澱，保持血液彈性、防止動脈硬化，還能減少皮下組織沉澱、避免肥胖。. 禁忌：山藥 ...
----- 紅糟食譜(二) 紅麴釀、紅糟均是以紅麴和糯米經由發酵作用所釀造的產品；紅麴釀、紅糟等發酵製品應用於: （一）調製養生飲品：紅麴梅釀、紅麴蒲公英酒 （二）醃漬加工農產品：紅麴釀漬山藥、紅麴釀漬冬瓜、紅麴釀漬山蘇及紅麴香腸與臘肉等五種
新鮮的山藥具有抗氧化作用，易因接觸金屬而由白色轉為褐色，因此在切割山藥時最好用竹刀或塑膠刀。 山藥塊莖及零餘子具有涼血、清熱、解毒之效。將新鮮的塊莖搗爛，外敷可治療廱疽疔瘡及蚊蟲咬傷。零餘子燉肉服用，可治百日咳。
發表時間: 2006/02/01 00:00:00. 用青蒜作的料理和青蔥的料理差不多,只是味道不同而已. 青蒜切碎,來一碗蛋炒飯. 青蒜炒臘肉,臘腸,回鍋肉...等. 青蒜炒芹菜肉絲也是不錯吃喔~ ^^. good eat. 發表時間: 2006/02/02 00:00:00. 剛學的 1. 可以切成末加入打散的蛋汁做香蔥煎蛋 2.
發表時間: 2005/10/02 00:00:00. 熱牛奶或豆漿250cc 黑芝麻粉半茶匙 山藥粉1大匙 薏仁粉1大匙 蓮藕粉1大匙 全拌勻就可以啦！. 這是我家早餐飲料．. 止咳蓮藕粉 紅棗10粒，枸杞25粒，薑片2片，黑糖1大匙，水3碗一同煮開20分再加蓮藕粉2大匙勾芡即可．.
不小心在市場上買了一斤的新鮮櫻花蝦（不知是真假，反正小小一隻跟乾的櫻花蝦近一模一樣..確定不是一般河蝦)....
標題: 銀杏如何料理. 小火乾炒也可以去殼。. 做素菜時，銀杏可以先煮熟後，再勾芡湯汁，澆淋或澆拌在煮熟的銀杏上，滴下數滴香油，即是好食。. 也能做成甜湯配料，與紅棗、枸杞子、銀耳、蓮子等物煮成甜湯食用。. 還能與杏鮑菇或其它當令時節的蔬食共炒 ...
