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2022年6月1日 · 山谷裡的一家人採用有機農法，在地創生耕種著水稻及蔬果雜糧，而這些農作除了會拿到市集設攤之外，最有特色的是可以和他們來一段豐盛的柴燒晚餐！ 然而這頓大地晚餐並不是普通餐館的用餐體驗而已，建峪和他的太太雅鈴會帶著大家深入自然，用自己的雙手，料理一頓屬於自己的美味佳餚。 從撿拾薪柴，到採收當季盛產的小農食材，建峪一步步引領大家合力做出在地特色的大餐！ 在老灶上升火，放上陶鍋燉煮一鍋鮮甜的竹筍豬肚湯，而雅鈴也會帶著大家包飯糰、製作有機沙拉，或是燙野菜、做烘蛋，替夜晚點綴更多山林的美味。 於此同時，阿嬤與大哥則會負責烤肉、照料甕窯雞，如果做菜做累了，也可以跟著小弟弟們一起摺紙飛機、欣賞自然風光，徜徉在遠離塵囂的純樸與寧靜。
2019年9月27日 · 山谷裡的一家人 自己燒柴做晚餐. 台九線往一旁小岔路切去，「山谷裡的一家人」正在小平房前等候著。 這頓互動式柴燒晚餐，必須跟著主人一起動手。 主人黃建峪派兩個兒子堂堂與齊齊當先鋒，在院子裡整理薪柴、生火。 太太游雅鈴在廚房裡備料，等著待會捏飯糰。 山谷裡的一家人是典型的農耕移居家庭，自產自銷，院子裡信手捻來都是食材，孩子成長的環境裡充滿對土地和自然的親身體驗。 五年前從桃園龍潭移居鹿野， 「突然有天好像醒了。 工作到一個程度，覺得為什麼一直賺錢又不能休息，這樣賺錢要幹嘛？ 」黃建峪當時還是個業務，鄉村生活強烈召喚他，開始有計畫的移居鹿野。 鄉下時間多、地方大，想吃什麼自己來。 食材除了自產，還運用週遭朋友自製的好食。
2020年1月16日 · 來到鹿野不得不認識一下「山谷裡的一家人」，在都市難以品嘗到的柴燒晚餐能在這體驗到，若恰巧老天賞了臉，你將能在滿天的星空下吃一頓星光晚餐。山谷裡的一家人自2012年10月從桃園移居至此，透過自然栽培的方式，種植不同季節的蔬菜與水果 ...
- Stephanie Hung
2009年4月12日 · 離開武陵農場再續往山裡頭駛去，大約20來分鐘就能抵達今晚入宿的地方「山谷裡的家」 就在台七甲線約55.7公里處，有個顯著的招牌指示著要右轉產業道 抵達「山谷裡的家」之前必須先通過一條曲折又窄小的下
山谷裡的一家人. 在地美食. 中式料理. 餐廳預訂專線：0919-048656. 地址：台東縣鹿野鄉永安村永德路100巷5號. 營業時間: 上午10:00-13:30/下午17:00-19:00. 特色： 若是無法在市集遇上他們，就和他們約個時間來頓柴燒晚餐吧！ 只要有六個人即可成行，老闆會帶著大家撿拾薪柴，採摘當作桌布的月桃葉，就在門口的灶上升起火來煮大鍋湯. 有時是排骨煮著老闆種的樹豆或是自製的酸高麗菜或和其他小農交換的當季竹筍， 另外一口爐是烤雞或烤豬肉；還有一些人可以跟著農家主人在廚房做飯糰還有水果沙拉，燙個野菜或烘蛋， 食材八成以上都是主人自己種的，隨著季節變化不同，一起合力做出滿桌在地食材的大餐，看起來更好吃了呢！ Features. 吃. Contact Info.
「在當地人家晚餐，一起生火、煮食，一起鬧哄哄的談天說地。 」在台東鹿野有一座當地人才叫得出名字的山村，「山谷裡的一個人」選擇在此落腳，在菜歌山採用有善農法，在地創生耕種著水稻及蔬果雜糧，以自然栽培的方式種植當季蔬果，讓每一口自然美味都保存著來自大自然與土地最初的好味道。 ----------------------------------------------------------------------- 【費用參考】 請洽詢MyTaiwanTour旅遊規劃師取得更多資訊。 【出團限制】
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