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崇德發黑麥汁在 PTT 上擁有很高的評價，但熱量也是偏高的喔！ 網友表示泡沫的細緻度與龍泉金鑽不分上下，是看到現在評價最高的品牌，可能最合台灣口味，大家可以試試看！
2009年10月15日 · 先介紹一下喝黑麥汁的好處： 黑麥汁的釀造前半段與黑啤酒相同，唯一差別是在後半段即停止 發酵，將麥的澱粉轉換為醣類，所以黑麥汁喝起來甜甜的，有啤 酒的口感與泡沫，卻不具有酒精成份，黑麥汁屬全穀類，富含維 生素B群、鐵、鉀
2022年3月23日 · 黑麥汁是由黑麥和啤酒花釀造而成的輕度碳酸麥芽飲品，發酵製作過程和啤酒非常相似，但不同的是，黑麥汁在發酵後期便停止繼續發酵，因此只有將黑麥中的澱粉轉為糖分、而不帶有酒精，因此喝起來甜甜的，口感也和啤酒極為相似。 黑麥汁的好處與功效. Source： Shutterstock. 1.補充維生素. 黑麥汁富含維生素 A、B、D、E 等多種營養素，非常適合作為日常營養補充飲品。 2.保護骨骼. 黑麥汁也含有鈣質，無論是補足長輩流失的鈣質、或是提供孩童發育所需，都是很不錯的飲品選擇。 3.幫助發育. 黑麥汁也含有蛋白質，蛋白質是構成人體細胞、組織和器官的重要物質，因此適度攝取黑麥汁也能幫助成長發育。 4.含有鋅、鐵.
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