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2021年5月25日 · 巧克力戚風蛋糕（6吋減糖配方）. Amy廚房. 257 食譜 3,174 粉絲. 717 說讚 21 一起做 11 留言. 濃濃的巧克力香，加上減糖不過於甜膩的口感，適合喜愛大人味又不想有過多負擔的你！. 份量. 4 人份. 時間. 60 分鐘.
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2023年1月7日 · [蛋糕]超濕潤真巧克力戚風蛋糕|朱古力戚風蛋糕|可可戚風蛋糕|Chocolate Chiffon Cake Recipe(ASMR)材料:(6吋, 圓形)蛋黃糊:鮮奶 70g沙拉油 28g無糖可可粉 15g黑 ...
- 10 分鐘
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- Yummy Yummy
2016年10月6日 · 加入苦甜巧克力與可可粉，做出巧克力味道濃厚又鬆 軟的戚風蛋糕，一定讓喜歡巧克力的人大呼過癮！ 苦甜巧克力戚風蛋糕 6吋戚風專用中空模一個 (烤模材質不可以防沾) 材料: 麵糊部份: 蛋黃3個 細砂糖18g 苦甜巧克力磚40g (67%) 液體植物油12g 柳橙汁25g
不少朋友在制作巧克力/可可戚风蛋糕时，总是犯消泡大忌，别怕！ 认真看完这条视频，你绝对能做出7厘米高的戚风蛋糕。 🌈配方 （6寸巧克力戚风蛋糕） ️巧克力戚风蛋糕大号常温鸡蛋 2个 （65克以上）植物油 30克可可粉10克温牛奶50克黑巧克力 25克低筋面粉 30克细砂糖 35克少许柠檬汁 🍀预热烤箱至145C/...
- 5 分鐘
- 38K
- 萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
2015年6月28日 · 巧克力戚風蛋糕6吋[燙麵法]. By 李彼飛 - 6/28/2015. 超級經典的巧克力戚風受到很多人的歡迎 ，雖然我不是特別喜愛，但有時來上一片佐黑咖啡，真是人生一大享受。 這次依然是挑戰我的實驗品， 我先預抓牛奶量， 再依經驗判斷蛋黃糊的濃稠度來補充液體（牛奶）， 很想知道是不是蛋黃糊的濃稠度對了， 蛋白也正常，就能做出完美的經典口味呢？ 來看看我的挑戰吧！ ＝＝＝＝＝＝＝＝動手作時間＝＝＝＝＝＝＝. [ 材料 ] 6” 一個. 燙麵糊. 液體油（芥花油） 25g. 低筋麵粉 45g. 無糖可可粉 18g. 鮮奶 約50~55g. 蛋黃 3顆. 蘭姆酒 5cc （如果擔心蛋味可添加，當然也可跳過） 蛋白霜. 冰蛋白3顆. 自製香草糖 35g.
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2024年3月6日 · 6 吋可可戚風蛋糕. 綿密鬆軟的戚風蛋糕很適合做為裝飾蛋糕的主體， 也可以直接切塊享用。 這一款蛋糕體沒有添加巧克. 力磚，使用可可粉製作，巧克力味道依然濃郁，操. 作過程更簡單方便些。 6 吋可可戚風蛋糕. 份量 : 6吋 1個. 材料 : a.蛋黃麵糊: 蛋黃 3個. 低筋麵粉 55g. 無糖純可可粉 16g. 液體植物油 35g. 細砂糖 15g. 牛奶 65g. b.蛋白霜 : 蛋白 3個. 細砂糖 35g. 檸檬汁 1/2茶匙. 步驟 : 1.雞蛋將蛋黃蛋白分開 (蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂) 2.低筋麵粉 + 無糖純可可粉用濾網過篩. 3.烤箱打開預熱至150度c. 4.蛋黃 + 15g 細砂糖用打蛋器攪拌均勻. 5.再將液體植物油加入攪拌均勻. 6.再將牛奶加入攪拌均勻.
2021年8月28日 · 取出蛋糕模（烤箱門不用關），頂部用刀割畫幾條線後，重新放回烤箱，170度烘烤34分鐘即可取出蛋糕模。 剛出爐的蛋糕還有膨脹，往桌上摔一下將熱氣排出，馬上倒扣
