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巴沙魚料理怎麼做？ 愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒巴沙魚、清蒸巴沙魚、三杯巴沙魚、家常菜|清蒸豆豉巴沙魚。 以及鯰魚、紅燒魚、多利魚等相關料理做法。
巴沙魚以前俗稱多利魚，是屬於越南鯰魚肉質細膩，市售的巴沙魚都是已經處理好的，拿來料理快速又方便，今天的做法超簡單的，3分鐘就能上菜。 食材：巴沙魚、雞蛋、黑胡椒鹽、義式香料、米酒
2021年6月5日 · 料理步驟. 1. 將蛋與調味料混合，再將魚切塊放入。 2. 熱鍋熱油後將魚塊一一放入，魚塊間要保持安全距離比較好翻面。 3. 等水收乾再翻面，翻面後也是一樣等收乾，煎到兩面都上色即可。 食譜 ID: 15104286. 心情傳達. 羽〃和其他人都說讚. Cooksnap (4) 簡鈺宸. 加了蛋 超香的^o^ 羽〃. 好吃😋. 滷蛋. 好吃又健康. 徐淑娟. 只需要蛋、胡椒鹽調味就很好吃了😋. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Chi-Yin Yang @Sunnychch. 發布於 2021年6月5日. 更多來自此作者的食譜. 蛋煎酥脆黃金巴沙魚 的詳細作法：巴沙魚本身有鹹味，鹽要加少一點喔！ #宅家煮飯.
2017年7月4日 · 料理步驟. 1. 將巴沙魚排用廚房剪刀剪成適口大小. 2. 大碗中打散蛋液，將魚塊放入碗中，均勻裹上一層蛋液. 3. 不沾平底鍋倒入適量油熱鍋，放入魚塊（魚塊間要留空隙），蓋上鍋蓋以小火煎約3分鐘. 4. 用鍋鏟切開魚塊之間的蛋皮，用蛋皮把魚肉包起來，再翻面將未煎的部份朝下. 5. 續煎約3分鐘至熟後即可盛盤，依個人喜好撒上椒鹽、義式香草等調味料，或搭配番茄醬也很好吃. 心情傳達. 西風羽和其他人都說讚. ️ 2. Cooksnap (3) 小雞🌹. 真的是黃金巴沙魚👍. 👏 3. 宮鎖沉香. 裹蛋的巴沙魚真的很好煎，還有蛋香味，很好吃. 夏暴羽. 大成功 ( ´∀`)味道淡了點，還是很香. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友...
巴沙鱼料理怎麼做？ 愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒巴沙魚、清蒸巴沙魚、三杯巴沙魚、家常菜|清蒸豆豉巴沙魚。 以及鯰魚、多利魚、紅燒魚等相關料理做法。
2024年9月30日 · 用料. 超嫩-水煎檸檬巴沙魚的做法. 把冰鮮的魚肉化開，切兩塊，用料酒泡30分鐘以上。 這個是自制的洋蔥和薑蓉，大火炒香，變金黃色後盛出棄用。 轉中火🔥，放入洋蔥圈和檸檬片，因為我沒有用蛋清或者澱粉包裹，所以這樣墊一層也不容易糊。 放入魚片後，轉大火🔥，一同倒入料酒、生抽和水，比例可以2：1：1。 我大概放了4、5大勺料酒，2大勺生抽，適量水。 蓋上鍋蓋 燜 2分鐘。 開啟鍋蓋，可以用中大火🔥，翻面再煎個3/4分鐘。 要時刻觀察水量，隨時添水，防止巴鍋。 快出鍋前，可以撒一些胡椒粉。 👏🏻👏🏻👏🏻出鍋👏🏻👏🏻👏🏻最後淋上自己喜歡的醬汁。 小貼士. 如何判斷魚肉是否熟了？ 1/輕敲：用橡膠或木鏟子，在魚肉表面多處輕敲，感受魚肉是否有回彈感，有就是熟了。 2/觀察：觀察魚肉表面。
2019年7月17日 · 黃金蛋煎巴沙魚排. 咪樂媽の小廚記. 192 食譜 1,297 粉絲. 163 說讚 2 一起做. 巴沙魚不但肉質軟細，又沒有魚刺，很適合小朋友食用，簡單裹上一層蛋液就能增添香味，煎起來口感較豐富，佐義式椒鹽調味就很好吃～. 💌歡迎上傳分享 [跟著做]照片. 份量. 2 人份. 時間.
2019年12月3日 · 料理步驟. 1. 巴沙魚片清洗後置魚盤中，用廚房紙巾吸乾水份. 2. 魚片兩面撒鹽及黑胡椒粉，抹勻. 3. 淋上一大匙橄欖油. 4. 放入電鍋，外鍋200cc的水，蒸至跳起，全熟，即可食用. 心情傳達. Andy和其他人都說讚. ️ 2. Cooksnap (1) 水晶姊姊. #團圓吃 感謝您簡易又美味的食譜分享～🙏. 5. 2. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 林美慧 @cook_18086789. 發布於 2019年12月3日. 我想追蹤. 更多來自此作者的食譜. 黑胡椒清蒸巴沙魚 的詳細作法：#縮時料理.
2024年10月6日 · 用料. 沒有人會拒絕的番茄巴沙魚的做法. 第1⃣️步：準備工作⏰. 巴沙魚柳解凍 ️番茄去皮切成小塊 ️葱和蒜切成末備用。 第2⃣️步：醃製魚柳🐟. 1、解凍後的巴沙魚柳切成塊，差不多大小就行～ 2、然後放入一勺料酒、小半勺鹽、適量的黑胡椒粉、半勺澱粉，攪拌均勻。 攪拌的時候温柔一點哦，巴沙魚很嫩呢，別弄碎了😌. 醃製的時間在10—15分鐘就可以啦。 第3⃣️步：炒番茄🍅. 熱鍋放油，下入蒜泥炒香香。 倒入切好的番茄，翻炒至軟爛～ 翻炒至這樣沙沙的感覺最好啦！ 1、鍋中倒入一碗水（用量自行決定，沒有規定哈），煮至沸騰～ 2、加入適量生抽和番茄醬、一泵蠔油。 第4⃣️步：煮巴沙魚🐟. 少量多次的放入醃製好的巴沙魚塊，並攪拌開。 最好不要一下子倒進去啊，要避免粘在一起。
10分鐘做好壹道清蒸巴沙魚，簡單實惠，營養又好吃
