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2024年4月9日 · 除了魚蝦、螃蟹，許多人也喜歡吃干貝、扇貝、帆立貝！ 但你知道干貝、扇貝、帆立貝彼此間的差異嗎？ 一起跟著高敏敏營養師來看看這三個食材有什麼關聯。
2022年5月4日 · 味道鮮美的帆立貝深受許多民眾喜愛，尤其一到夏天吃一口帆立貝，彷彿進入了大海的世界！ 但原來帆立貝除了好吃之外，營養價值也是不少，營養師方慈聲表示，帆立貝相當低脂，
2024年4月2日 · 「帆立貝」是扇貝經過去殼、去內臟、去鰓，而「干貝」是帆立貝再經過去除扇貝黃。 來看看帆立貝跟干貝的營養： 帆立貝
蝦夷盤扇貝 （學名： Mizuhopecten yessoensis），俗名 帆立貝，是 海扇蛤目 海扇蛤科 Mizuhopecten 屬的 扇貝 、一個 海洋 雙殼綱 軟體動物 的 物種。 其 種小名 yessoensis 來自本物種的發現地、日本北部的 蝦夷地。 舊屬 盤扇貝屬 （英語： Patinopecten） [1]。 牠的組織能夠 生物累積 藻扇貝毒素 。 分佈及棲息地. [編輯] 本物種分佈於 東亞 地區的海岸，包括 中國大陸 [1][2] 、 朝鮮半島 [3] 、 日本海 周邊，棲息於潮下帶水深6-80公尺、砂粒質的內灣 [1]。 見於 台灣 澎湖地區 [1][4] 、 南韓 [1][5] 的 黃海 北部 [2][5] 、 庫頁島 堪察加半島 及 阿留申群島 [3]。
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2019年8月26日 · 扇貝又稱元貝，而日本則稱為帆立貝，貝殼會呈圓扇形，外殼偏厚。 肉質方面，柱肉厚實且呈圓柱形，而裙邊會呈波浪，口感也會較滑身。 而日常我們吃到的乾瑤柱正是由扇貝製成。
想要輕鬆又健康的家常料理嗎？大叔今天帶來一個超簡單又美味的 #帆立貝蒸豆腐！帆立貝的鮮甜搭配嫩滑的豆腐，加上蒜香和薑的提味，讓你一... 食材：帆立貝、板豆腐、冬粉、蒜末、薑末、蔥花、醬油、醬油膏、白胡椒粉
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