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2023年1月23日 · 「如何消耗年糕」，可說是每逢過年一定會出現的煩惱，其實除了傳統的裹麵糊油炸外，還有許多種吃法。 《聯合新聞網》收集各路網友創意，幫 ...
年節必吃的年糕，除了象徵步步高升，其實作法相當容易。. 料理方式又有多種變化，少油乾煎、裹蛋糊煎、裹餛飩皮炸⋯⋯等。. 除夕夜前可以先做起來擺著，當天準備團圓飯就不會太手忙腳亂，只需五種材料靠著電鍋就能自製年糕，較易膩口的年糕又有哪些變 ...
2021年1月18日 · 過年必吃的年糕，除了象徵步步高升，其實作法相當容易。 料理方式又有多種變化，少油乾煎、裹蛋糊煎、裹餛飩皮炸⋯⋯等。 除夕夜前可以先做起來擺著，當天準備團圓飯就不會太手忙腳亂，只需五種材料靠著電鍋就能自製年糕，較易膩口的年糕又有哪些變化吃法呢？ 這幾招學起來，年節大小朋友還能一起做點心同樂過好年！ 自製紅豆年糕食譜電鍋版. 年糕材料（5 人份） 糯米粉 350g. 貳號砂糖（可替換成黑糖） 330g （也可依口味自行增減糖量） 水 270g. 蜜紅豆 250g. 沙拉油 少許. 直徑85×高5cm鋁杯 5個 （或一張烘焙用料理紙） 電鍋年糕製作步驟. 將糖與水煮成糖水並待涼。 將糯米粉過篩後，分批倒入糖水中，攪拌至無粉粒為止。 若要做紅豆年糕，在此時加入蜜紅豆，並攪拌均勻。
2020年1月23日 · 過年拜拜必備甜年糕，是年節必吃的傳統點心，一般家庭總是裹上粉漿後下鍋油炸，其實甜年糕還有很不同的吃法，以下整理3種很適合甜年糕的料理方式，吃膩了粉漿版的炸年糕，今年就換換別種口感，一糕多吃！
2023年1月12日 · 煎年糕 技巧你知嗎？很多人愛吃年糕，如蘿蔔糕、馬蹄糕、芋頭糕、黃金糕，尤其是過年，更是招呼親戚朋友的最佳食品，老幼咸宜。不過煎年糕話易不易，話難不難，煎到黐底，搞到支離破碎，真是不好意頭又失禮人。究竟如何煎出一碟完美年糕呢？
年糕料理怎麼做？ 愛料理精選1488篇簡易食譜做法與步驟，有最新的甜年糕、煎紅豆年糕、煎年糕、鯖魚年糕燒。 以及年糕、辣炒年糕、甜年糕等相關料理做法。
年糕：年年高升. 過年吃年糕的歷史已有三千多年，每逢年節期間，一定要吃上一塊，象徵步步高升的好兆頭，不管口味是鹹的或甜的，南北部做法各不相同。. 年糕通常是用糯米製做，各地做法皆不同，以中國北方來說，年糕多以甜味為主，而江南一帶，如上海 ...
