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  1. 🍱 如何設計美味健康的年菜菜單. 每到過年總是苦惱圍爐年菜要做什麼? 不想吃的太油膩? 五招教你設計美味健康的年菜菜單! 第一招: 將燉滷料理改成「烤蒸作法」,運用「電鍋」蒸製;減少重鹹的調味料,調整為使用蒜、胡椒以及香料等提升香氣與提振食慾! 第二招: 補體力、增肌就吃蛋白質-雞肉、魚肉、海鮮類;抗發炎、抑菌就吃蔥韭蒜、香料類;提升活力就吃鋅;抗氧化、美容保養就吃維生素C、E。 第三招: 運用烤箱、氣炸鍋,容易準備不麻煩又少油。 第四招: 參考飯店大廚上菜,創意又令人驚艷 。 第五招:

  2. 年菜料理怎麼做? 愛料理精選8566篇簡易食譜做法與步驟,有最新的蘿蔔糕、高昇排骨、百香果鮑魚、白斬雞。 以及紅燒獅子頭、佛跳牆、滷牛腱等相關料理做法。

  3. 常見的吉祥話年菜食譜有: 黃金煎餃 :金元寶. 糖醋魚 :年年有餘. 佛跳牆:福氣滿滿. 柴魚料理:發財. 鳳梨蝦球:旺來. 年糕:步步高升. 菠菜:長命百歲. 春卷:春來花開. 蘿蔔糕:好彩頭. 紅龜粿:好運連連. 吃完年夜飯後,記得向家人講 過年吉祥話 ,祝大家過年愉快,恭喜發財,福氣滿滿! 大舅舅大阿姨今年洋洋灑灑煮了15道年菜,從早到晚忙進忙出到晚上吃年夜菜,除了烏魚子、白斬雞肉、乾煎金鯧魚外,下面就快速介紹一下這15道年菜食譜跟食材吧!大舅舅分享的年菜食譜教學,從年菜食材備料、食材處理,料理方式都按步驟、先後順序,火侯時間口述並記錄下來做分享。 精選15道年菜食譜教學. 1.蘆筍炒三鮮食譜. 2.沙茶魷魚芹菜食譜. 3.金沙鹹蛋芥菜食譜. 4.蒜苗臘肉食譜.

  4. 除經典年菜,也可以試試不一樣的年菜料理-鴨賞、金華火腿、豬肋排、臘肉、滷牛腱、骰子牛,愛料理小編為你企劃出 50種年菜肉類海鮮的經典料理及創意變化!

  5. 2018年1月16日 · 台灣人過年的時候,餐桌上會有哪些經典的年菜呢?馬上幫大家精選10道簡單又美味的年菜食譜,過年下廚就不怕手忙腳亂囉!

  6. 2015年1月12日 · 營養又防疫,推薦食譜與飯店大廚料理,超強清單必收! 五星主廚賀歲料理/飯店大廚傳授 6 道年菜食譜,鮮魚、滷味、獅子頭、全雞通通有! 營養師推薦:過年必吃「十大健康年菜」! 2023 10 大年菜預購推薦 ptt|小家庭、素食、飯店年菜外帶、宅配

  7. 2017年1月22日 · 過年最適合的年夜飯就屬這道,好做又美味!搭配著鍋底的微微鍋巴,吃起來更是口感層次特好,只需要香腸 (或培根)、青江菜、嫩薑等就能完成囉!快來試試看簡單好做又美味的上海菜飯。 完整食譜 [懶人食譜]一鍋到底超簡單必學的上海菜飯~好吃快速有肉有菜好好吃(電鍋/電子鍋/鑄鐵鍋皆可) 2. 滷鳳爪. 聊天喝酒或者是配著其他菜色的經典小菜~好滷方便又喜氣!最重要的是一口接一口停不下來呀! 完整食譜 [懶人食譜]15分鐘快速上菜~滷鳳爪(經典美味一學就會) 3. 戰斧豬排. 霸氣豪華菜色,一端上來就夠有面子了!醬料比較多手續但是做起來真的滋味特別棒喔! 完整食譜 [年菜食譜]霸氣豪華戰斧豬排佐西式醬(宴客菜/年菜/餐廳菜) 4. 台式瓜仔肉.

  8. 年菜 料理怎麼做?必學簡單家常食譜: 年菜便當、年菜 湯、年菜鮑魚、油飯 年菜、年菜 青江菜

  9. 2015年1月19日 · 愛料理「十大推薦年菜食譜」,另附年節甜點. ... 隨著電視與媒體開始輪番播放「年菜特搜」、「2015年五星級年菜評比」等特輯,許多媽媽們也開始煩惱年節期間該準備哪些菜色。. 隨著人口遞減的少子化現象、小家庭的人口組成結構,澎湃的圍爐桌菜已不再是 ...

  10. 2024年2月6日 · 這次想要來跟大家分享9道在家就可以做的開運年菜食譜,有無錫排骨、上海菜、花雕蝦、蘿蔔糕、黃金福袋,把所有的食譜集合在這篇,一起來看看實用的年菜食譜分享吧!. 目錄.

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