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  1. 2019年1月23日 · 這個蘋果鍋跟我之前推薦的IH爐好搭阿! 輕輕搖晃鍋面讓奶油均勻分布 再把切塊的年糕放下來煎 記得要等年糕另一面酥脆了再翻面 才不會沾黏 年糕煎了之後外面酥脆裡面Q軟 帶著奶油香 別有一番滋味 搭配堅果真好吃!

  2. 2020年6月9日 · 偽可可核桃麵包/角豆核桃麵包. 為什麼說是偽可可呢?. 「角豆」是什麼呢?. 角豆樹的豆莢具有類似可可的香味,不含咖啡因,是巧克力可可的完美代替品。. 角豆樹果莢中含有維生素A、維生素B和營養礦物質。. 並且是攝取鉀的一個好來源。. 更棒的是角豆樹果 ...

  3. 2017年7月12日 · Mia說媽咪做的冰淇淋是全世界最好吃的. 做冰淇淋就可以成為孩子的驕傲呢! 市售的冰淇淋其實充滿了化學添加物. 絕大多數都不含有真正的牛奶 而且都是色素. Mia可以說只吃我自己做的冰淇淋. 習慣吃天然好食材的味道 就不會喜歡吃化學香料冰淇淋. 我的朋友很羨慕我自己做冰淇淋給Mia吃. 但是她沒有冰淇淋機也沒有打發鮮奶油的工具. 因為我為了她想個一個做冰淇淋的簡單好方法. 為什麼製作冰淇淋需要打發鮮奶油 為了就是要製造冰淇淋的濃稠感. 所以要利用天然食材製造冰淇淋的濃稠感. 我今天要使用的天然好食材就是"燕麥" 燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B群、膳食纖維及礦物質. 其天然的濃稠感很適合拿來做冰淇淋. 我們用品質好的可可粉和燕麥一起來製作巧克力燕麥冰淇淋.

  4. 2018年7月17日 · 奶油 30g. 鹽 3g. 除了奶油和鹽之外的材料都先加入攪拌盆中. 攪拌成團之後再加入奶油和鹽 持續攪拌至光滑有延展性的麵團. 如果你是經常製作麵包的人 一定會發現天然酵母麵團的觸感和香味都很不一樣. 麵團打好後之後步驟就跟一般製作麵包一樣 放在溫暖密閉 ...

  5. 2015年6月25日 · 配方如下: 馬可先生歐式鄉村雜糧粉 200g. 高筋麵粉 200g. 自製無糖優格 100g. 冰牛奶 150g. 玄米油 30g. 蜂蜜 20g. 酵母粉 4g. 鹽 2g. 攪拌過程當中 可以看到很多完整榖物在其中. 第一次發酵1小時 取出麵團. 開始分割成數個小圓. 之前有推荐過這個wilton布朗尼方形烤盤. 拿來裝分割的麵團 可以蓋上蓋子 避免在空氣中蒸發掉麵團的水分.

  6. 2018年7月13日 · 養酵母的容器最好是使用已經用熱水消毒過的玻璃瓶 而且最好是寬口的 這樣方便之後取用. 200g麵粉過篩加入200ml冷水攪拌均勻 再加入已經甦醒的酵母液拌勻 然後靜置在溫暖密閉的地方等待發酵. 玻璃外瓶可以貼標籤註明一開始的位置 這樣之後才知道長大多少 ...

  7. 2017年9月5日 · Sep 05 Tue 2017 22:51. 絕對讓孩子們瘋狂的恐龍餅乾!. 帕馬森起司餅乾~濃郁起司乳香好滋味. 今天我們要來做鹹鹹香香高鈣營養的帕瑪森起士餅乾. 端出來絕對會讓小朋友尖叫. 鹹餅乾似乎比甜食還唰嘴耶!. 一口接一口實在是太香太好吃. 準備材料如下:. 高筋麵粉 180g.