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2024年5月6日 · 現代人工作忙碌加上外送興盛，餐餐飲食不見得有辦法兼顧營養與健康。. 衛福部國健署建議，全穀雜糧類不僅僅只含有澱粉，和白米飯相比綠豆的 ...
2023年12月17日 · 蘇秀悅說，1份蛋白質食物（含7公克蛋白質），相當於1個蛋、半盒豆腐、2塊豆干、牛奶240cc、1兩（37.5公克）雞肉、1兩魚肉、1兩豬肉等。 除了攝取蛋白質之外，預防肌少症還需要足夠的鈣質，幫助強化骨骼。 蘇秀悅說，成年人的鈣質建議量是1000毫克，老年人則可增加到1200毫克；奶類、奶製品（如優格、起司）、芝麻、小魚乾、黃豆製品，都是富含鈣質的食物。 杜絕炒房! 預售屋換制換約9大眉角看這裡. 半年內轉售價差162萬! 買房要先看這案例. 更多新聞→. 分享 0. . 40歲後，肌肉量會每十年下降8％，到了70歲後流失速度加劇，每十年下降高達15％。 肌少症不僅降低行動能力、增加跌倒風險，還會增加死亡率，是不容忽視的醫療問題。
2024年5月8日 · 若選擇奶酥麵包，是高油、高精緻澱粉；三明治夾肉鬆、火腿、果醬，既高碳水又是加工食品，豆漿雖是優質蛋白質，但加糖就會增加升糖指數，同時增加脂肪攝取量。 而中式飯糰加上豆漿，熱量直接飆破800大卡，等同一個大雞腿便當，但營養素卻遠遠不足。 要照顧好自己的健康，飲食習慣要規律，同時蔬果攝取也要充足。 徐桂婷建議，民眾可以選擇沒包餡的歐式、雜糧麵包，三明治則可以夾生菜，豆漿選擇無糖豆漿，若店家有「高纖或全豆豆漿」，都是很棒的選擇。 對於女性族群，徐桂婷也提醒，國人早餐普遍缺乏維生素C、膳食纖維、鐵等營養素，建議育齡女性注意鐵的補充，早餐蛋餅可以加入里肌肉片，或其他低脂紅肉，以非加工肉為主，補充維生素C也可加強鐵的吸收。 不過，早餐中常見的「培根」要特別注意。
2018年3月13日 · 也調整「蛋」在蛋白質食物來源的順序，在攝取蛋白質食物類時，應避免同時吃入不利健康的脂肪，尤其是飽和脂肪，選擇這類食物應有其優先順序，原該類別為「豆、魚、肉、蛋類」，優先順序為豆類、魚類與海鮮、禽肉、畜肉、蛋類，但近年研究顯示，蛋的攝取與血液中膽固醇濃度和罹患心血管疾病風險較不具關聯性，加上蛋所含的營養豐富，故建議選擇的優先順序修正為「豆、魚、蛋、肉類」。 指南中，也不再強調乳品需選用低脂或脫脂為佳，將「低脂乳品類」名稱改成「乳品類」，過去低脂乳品被認為有減少脂肪攝取之好處，但近年來許多研究發現，並不會因為攝取全脂乳品，而提升慢性病風險或造成體重增加，也就是說，全脂與低脂乳品好處相同，建議每日攝取1.5-2杯乳品類，以增進鈣質攝取，保持骨質健康。
2022年9月12日 · 聯合報記者彭宣雅／台北報導. 國人食肉板塊再度變動，根據最新統計資料顯示，和上一個統計年度相比，國人每人每年牛、雞等各種肉品的食用量 ...
2020年5月24日 · 一、白蘿蔔. 日本人愛吃白蘿蔔，石原聰美也不例外，她常常吃白蘿蔔，或是白蘿蔔泥，因為熱量低，但又有纖維素，還能有飽足感，她會當成沙拉、或是配高蛋白質食物一起吃。 二、高蛋白質食物. 石原聰美在減肥時，會大量吃入高蛋白質食物，特別喜歡吃魚肉，雖然不會大量減少攝取醣類，但她會儘量多吃高蛋白質食物，除了魚肉，其他如豆腐、牛奶、雞蛋與雞胸肉等，都是減肥時可以食用。 三、水. 減肥過程中，石原聰美提醒，水是最重要的食物，不管是否飢餓時，都要喝水，強化自己的新陳代謝，每天至少要喝2000ml以上的水分，讓她的減肥與運動，可以代謝，這樣瘦身才有用。 杜絕炒房! 預售屋換制換約9大眉角看這裡. 半年內轉售價差162萬! 買房要先看這案例. 💥房市大變？ 這「引爆點」房市可能會失控！ .
2017年10月18日 · 蛋白質最關鍵. #居家. 記者羅真、鄧桂芬／專題報導. 台灣腎臟病醫學會理事長盧國城指出，洗腎患者6成都有「三高」，以糖尿病為例，因血糖過高容易導致血管病變，影響腎臟血流量，進而使腎功能下降，包括糖尿病、高血壓及心臟病患，都是慢性腎臟病高危險群，甚至可能衍生為共病關係。 這群患者就是所謂的「心腎糖」病友，除了需要看多科門診，照顧上也要花費更多的心力。 一份蛋白質攝取量。 （圖／聯合新聞網） 糖尿病得多吃 過高又害腎. 臨床上，糖尿病患被要求限制碳水化合物等主食類攝取，許多人於是多吃蛋白質。 台灣腎臟病醫學會曾邀請全球知名的腎臟營養學之父學者庫伯（Joel D. Kopple）來台演講。
