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  2. 2020年9月11日 · 這種反常現象被稱作「彭巴效應」(Mpemba effect), 1963年觀察到此現象的東非國家坦尚尼亞的中學生艾拉斯托‧彭巴(Erasto Mpemba)姓氏命名。 彭巴當時在學校烹飪課製作冰淇淋時,原本應要依老師指示將牛奶加糖煮滾,在室溫放涼後才倒入模具,再冰進冷凍庫。

  3. 所謂 彭巴效應 ( Mpemba effect )的多種表述:. 指在同等質量和同等冷卻環境下, 溫度 略高的液體比溫度略低的液體先結冰的現象。. 亞里斯多德:「先前被加熱過的水,有助於它更快地結冰。. 」 [1] 可理解為「先前加過熱的水與先前未加過熱的水在同溫下比較 ...

  4. 2020年12月2日 · 彭巴效應是什麼? 彭巴效應(Mpemba Effect)是指「熱水在有時候會比冷水還要快結冰這樣一個反直覺的現象關於彭巴效應最早的紀錄可追溯至古希臘時代的哲學家亞里斯多德,他曾這樣描述:「先前被加熱的水,有助於更快結冰」。

  5. 2021年2月18日 · 在 上篇文章 中,我們介紹了彭巴效應是什麼,以及《自然》上,兩位加拿大物理學家Avinash Kumar與 John Bechhoefer對於這個未解之謎提出的新解釋。. 在他們的實驗設計中,利用了微小的玻璃珠來代替水分子,並藉由雷射光施力,研究玻璃珠的降溫過程。. 但是 ...

  6. 2020年3月28日 · 彭巴效應」是什麼? 【生活】 | 維思維. 維思維WeisWay. 973K subscribers. 4K. 158K views 3 years ago. 如果問你: 有一杯熱水,和一杯冷水 把它們同時放入冰箱 你覺得哪個會先結冰呢? 答案居然是「熱水」?

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  7. 2023年8月1日 · #彭巴效應 #冰塊 #熱水2023.08.01【發現科學】探索科學新知、體驗生活科學,今天的發現科學專題,要帶您來看到,炎炎夏日,冰塊是許多人解熱消暑 ...

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    • 台視新聞 TTV NEWS
  8. 2011年7月7日 · 萊頓弗羅斯特現象 ,又譯作 李登弗斯特作用 、 賴登福現象 ,在1732年為 赫爾曼·布爾哈夫 首次發現,其後在1756年,德國醫生 約翰·戈特洛布·萊頓弗羅斯特 (英語:Johann Gottlob Leidenfrost) 作出更深入的研究,並書於《論普通水的性質》( A Tract About Some Qualities ...

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