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2024年2月27日 · 7間超人氣彰化爌肉飯推薦！ 24小時都吃得到的彰化在地美食. 更新於 2024-02-27 , by FunTime小編群. 彰化 最有名的小吃，除了彰化肉圓，當然還有彰化爌肉飯啦～而且不管什麼時候來，全天24小時都可以吃到爌肉飯，身為在彰化生活二十幾年的小編我本人，今天就要來介紹彰化八家必吃的爌肉飯！ 文章目錄. 老朱爌肉飯. 阿章爌肉飯. 魚市場爌肉飯. 彰化住宿推薦. 阿泉爌肉飯（成功路爌肉飯） 阿正爌肉飯. 過溝仔榕樹下爌肉飯. 阿謀爌肉飯. 旅遊找商品！ 就上FunTime旅遊比價. 老朱爌肉飯. (source by IG, merit1984) 老朱爌肉飯位於彰化市的三民市場周邊，是許多在地人早餐首選（小編的舅舅非老朱不吃XD！
2023年6月15日 · 彰化必吃的在地小吃，除了彰化肉圓外，當然就是彰化控肉飯啦！ 今天 Mio 就來介紹6家最有人氣的彰化爌肉飯，下回到彰化記得一定吃吃看最道地的彰化控肉飯喔！
2023年8月15日 · 彰化魚市場旁邊有2家很有名的焢肉飯，1家是從早上賣到中午就收攤的「魚市爌肉飯」，另外還有晚上6點才開的「魚市場爌肉飯」，這2家常常有人搞混，口味也有些許的不同～今天吃的是後者，聽說開賣大概2～3小時就會完售。 看起來偏瘦的五花肉，其實很嫩！ 瘦肉的地方一點都不柴，而且還有肉汁感，肥肉的部分也不油膩，咬幾下就化開了，醬汁香氣很濃郁，整體吃起來是鹹甜口味，白飯也煮得超讚，有顆粒感又Q，加上滷汁的加持，光滷汁我可以吃掉1碗飯！ （焢肉飯55元），瘦肉的地方一點都不柴，而且還有肉汁感！ （圖片來源： 大手牽小手。 玩樂趣） 肉皮（20元）也就是豬皮，膠質感十足，口感軟Q，單吃也不會膩，很強！ （圖片來源： 大手牽小手。 玩樂趣）
2018年11月10日 · 聊到彰化美食，蠻多人都會說是爌肉飯，PTT曾經有網友詢問了「有沒有彰化爌肉飯超貴的八卦？ 」而讓其他許多網友意外的得到14家在地控肉飯店家介紹，不只有照片還有店家詳細的營業資訊唷！
2024年7月10日 · 第一屆500碗首獎彰化在地80年老字號控肉飯《泉焢肉飯》， 是當地人從小吃到大的早午餐，然後在彰化爌肉飯排名裡面絕對是最頂的，根本就是許多人心目中的彰化第一名控肉飯，《泉焢肉飯》光是在網路上的評論就超過5000則，不管是平日還是假日 ...
2024年8月30日 · 搭配上彰化非常著名的濁水米嚴格控制水分，軟Q適中，搭配滷至到位的爌肉，就是彰化小吃的第一首選。 知名作家舒國治在「台灣重遊」一書中曾如此形容「爌肉飯」：「我稱它為彰化市的「市吃」，人人在吃，隨時在吃，隨處可吃」，就可以發現爌肉飯在彰化可是非常重要的民生小吃。 爌肉飯的來源來自於辦桌師傅的手路菜之一「封肉」，將原本大塊的蹄膀肉切小塊之後，讓每個人都可以吃的到。 現在，從天還沒亮一直到半夜3點，彰化市的街上都有不同的爌肉飯輪番上陣，來到彰化可千萬不要錯過這一碗精彩的美食。 用影片介紹炕肉飯. 邱明憲介紹炕肉飯影片. 彰化原來如此炕肉飯篇f.t水根行阿信哥. 彰化爌肉飯（炕肉飯）全攻略，在地人教你怎麼點餐f.t水根行阿信哥. Watch on. HIHI導覽先生用台語介紹炕肉飯.
2020年12月6日 · 「魚市場爌肉飯」是目前最愛的爌肉飯店家了，他們家不論環境或是口味整體都很不錯，爌肉皮的部分帶點Q卻又不會太Q，肉的部分吃起來不會柴，醬汁的風味也拿捏得比較剛好不會過於厚重，搭配上口感剛好的白飯，讓人一口接著一口停不下來。 另外若是喜歡鮮明彈性口感的人可以點上一份腳筋，滷到醬汁透心，也是一道蠻推薦品項。 阿正爌肉飯: 凌晨宵夜時段人氣爆裂彰化爌肉飯店,就算排很久也是要來上一碗,還有腳筋更是不能忘了點. 店家名稱:阿正爌肉飯. 地址: 彰化市永福街35號 (google map) 電話: 04-7243095. 營業時間: 23:00-4:00. 公休: 星期三.
2024年2月13日 · 彰化爌肉飯推薦「泉焢肉飯」，得到第一屆500碗首獎的彰化之光小吃，菜單招牌必點爌肉飯，有瘦肉、肥肉和適中選擇，營業時間早上七點開始至中午，彰化在地人的早午餐推薦。
2018年8月13日 · 在 彰化24小時都吃得到爌肉飯，無論何時來 彰化 想吃一碗 爌肉飯 都吃的到， 彰化市區以爌肉飯 (控肉飯) 、 肉圓 最為有名。 現今在都市比較少有務農家，不過早期以務農為主的人，總是要吃飽才會下田工作，米飯要有鹹度，早餐就開始賣起爌肉飯，彰化爌肉飯不知覺中也成為來訪彰化必吃的美食，無論是爌肉飯早餐或者是午餐爌肉飯便當、晚餐限定版爌肉飯，甚至是消夜的隱藏版爌肉飯都讓人瘋狂喜愛，而且彰化就是個爌肉飯24小時不打烊的不夜城。 彰化市區的爌肉飯比較偏腳庫飯 (滷)，想到這樣的三層肉滷到入味的不管是皮還是肉都讓人垂涎三尺，不知覺就扒上好幾碗白飯。 Kiwi精選20家以上的爌肉飯要分享給你們啊！ 喜愛吃爌肉飯者，記得要作作筆記啊～^^. 彰化怎麼玩？ 怎麼吃？ 彰化攻略推薦.
2024年2月16日 · 彰化美食 推薦這家 魚市爌肉飯，之前吃 阿泉爌肉飯 的時候，在地朋友推薦這家魚市爌肉飯，網路評價近千則4.1顆星，因為鄰近魚市場旁所以叫魚市爌肉飯，還有一家只有晚上才開叫魚市場爌肉飯，後來老闆不做了，而這家魚市爌肉飯通常只有在地人會 ...
