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簡介. 位於彰化市北門口的「彰化黑肉麵」，是一家飄香超過 76 年的傳統小吃店。 其招牌料理「排骨麵」以軟嫩可口的滷排骨聞名，滷排骨外皮酥脆，內裡綿密，宛如棉花糖般入口即化。 此外，店內的「黑肉麵」也是必點，帶有鹹香的黑醬油湯底，搭配彈牙的黑麵條，風味十足。 黑肉麵的在地小吃文化特色，讓它成為彰化市不可錯過的美食之一。 基本資料. 加入收藏 錯誤回報. 推薦菜單及價位. 錯誤回報. - 排骨飯：60元. - 黑肉麵：30元（招牌1碗） - 黑肉麵 排骨（單點）：45元. - 彰化木瓜牛乳大王：45元. - 龍骨髓湯：30元（綜合湯） - 貝果：62元（半斤） - 肉圓：40元（香菇肉圓） - 黑肉麵：老店，招牌是排骨飯，肉燥湯頭鮮美，排骨鹹香夠味。
2017年12月5日 · 外帶的便當份量感覺比內用多了一點，一樣有超大塊的排骨與古早味醃蘿蔔，配上一顆滷蛋，就是彰化人最熟悉的「黑肉麵」便當了！ 如果不想等太久也可以先打電話過去預定哦～！
2014年6月2日 · 菜單， 雖然是叫黑肉麵，不過彰化朋友推薦一定要吃的反而是排骨飯， 排骨飯55元，其他還有炖露湯類的蒸蛋湯也是推薦，不過很可惜當天已售完ORZ 彰化朋友說他們來包排骨便當都是直接喊價錢的，例如說80兩個，這樣就知道你是內行的，哈哈
2024年4月3日 · 黑肉麵 菜單. 除了招牌排骨便當，還有各式麵食及炖露湯類. 排骨便當價目表. 最基本是90元的搭配，排骨+滷蛋+酸菜+醃蘿蔔+高麗菜. 其他就是會再多香腸、雞捲之類的. 點餐機版本的菜單. 排骨便當 $90. 打開便當發現沒有醃蘿蔔，但現場菜單照片是有的. 菜不多，整體調味都偏重些. 滷蛋不錯吃，排骨軟嫩帶骨，口味也是比較鹹. 就是一份很簡單陽春的排骨飯啦！ 黑肉麵 貢丸 $50. 我自己對排骨便當沒有太大興趣，通常簡爸買這家，我都會點乾麵吃. 很少自己來買，點完看到明細發現忘了說要乾的，還好店家態度不錯，馬上幫我改乾的. 麵也是樸素，些許滷肉跟一顆貢丸. 口味我覺得不錯吃，份量真的不多，底部偏油膩. 買兩個便當+一碗麵就230元了.
2021年11月26日 · 這間 黑肉麵 是Mika同事推薦的，聽說是在地人從小吃到大的美食，好期待! 位置挺好找的，就在 彰化八卦山牌樓前面那條路上. 黑肉麵 也有提供排骨便當可以選，方便公司行號訂購外食。. 排骨麵$65. 看到這麼大一片排骨上桌，Mika還想說待會該不會要沒有形象的 ...
2018年8月22日 · 黑肉麵是位於彰化彰化市的餐廳，地址: 彰化縣彰化市孔門路15號，訂位電話: 047221058，均消價位: $60 最新食記介紹 - 簡肥不減肥: 『創業於1946年，排骨軟嫩，口味偏重，僅供外帶』 吃貨兔兔享生活: 『黑肉麵排骨飯 入口即化排骨平凡人間美味』 Kiwi樂活食
2017年12月4日 · 彰化的黑肉麵和台中的黑肉麵雖然叫黑肉麵，但是味道卻是截然不同，風格也不太一樣，台中的黑肉麵感覺比較符合現在人的口味，而彰化的黑肉麵則是比較偏向古早味，各有各的特色，也各有各的死忠粉絲，尤其是在彰化這間
2014年9月12日 · 彰化在地美食之黑肉麵 (黑肉排骨飯)開業至今已經有六十餘年了，僅此一家別無分號，是Kiwi從小吃到大的古早味美食，依然沒有變過的口感，老饕依舊喜愛的這家就是黑肉麵(黑肉排骨飯)。. 在彰化市區的人都會有個小疑問，因為黑肉麵的肉真的是黑黑的嗎?後來 ...
2014年1月2日 · 這家店蠻妙的，很多人以為是肉滷得偏黑所以叫黑肉，但其實是因為創始人皮膚宥黑，所以才叫黑肉麵。 另一個妙的點是，店名雖叫黑肉麵，但許多人都是為了他們的排骨飯而來，外帶也以排骨便當居多。
印象中，很久以前有吃過一次吧！ 台中的黑肉麵，到是吃了不少家呢！ 這全台唯一的彰化黑肉麵。 我們來了。 首先是必點排骨飯。 喜歡老滷排。 這兒鹹香又有入味唷！ 一點酸菜，尬上炸過在滷的鹹香排骨。 只能說，老闆白飯再來一碗。 黑肉老闆的黑肉麵。
