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2021年9月1日 · 「都一處」的靈魂人物是人稱徐老爹的徐翰湘，他不但愛吃也愛煮，憑著手藝把「都一處」的招牌打響，成為台北少有的北方館子名店，現在已經退休，偶而還能在店內看到他的身影。
2014年12月31日 · 用手當作比例尺應該可以感受它的巨大了吧!! 經過徐老爹的改良將榙褳火燒改以脆皮方式呈現包入韭黃、豬肉和蝦仁等餡料
2021年10月23日 · 「都一處」 創辦人徐繼聲先生是隨國府遷台的老兵，因長輩曾任職清宮慈禧御廚，習得一手正統宮廷菜，結合老北京麵點及北方菜系，並以民間相傳乾隆皇帝微服出巡時全京城半夜只有一家餐館開業，吃得皇上心滿意足，回宮後賜名 「都一處」 御名的典故，命名
2020年11月7日 · 我們一直很喜愛的徐老爹餐廳北平都一處，今年在內湖瑞光路開了新分店，選舉日這天晚上，我們和許久不見的熊家表姐表哥們相約在這聚餐，因為人數眾多所以點了許多經典推薦菜色，帶大家來瞧瞧到都一處該點些什麼美味料理。
2020年11月24日 · 許久未到都一處嚐美食，這次再造訪徐老爹依舊活力熱情，而我發現都一處的菜單改新樣了，比起從前只有菜名文字，這回多擺上了菜餚照片點菜方便多了，省了在深奧菜名中猜謎的過程。 左邊這張徐老爹的帥照可是之前旅遊生活頻道Msggie採訪時拍攝的，製作單位還贈送了一比一的徐老爹人形立牌，現在到都一處光臨都可以在門口看見。 幾個頁幅寫著北平都一處的歷史，當然也少不了徐老爹與美國總統布希的合照。 北平都一處的好菜不少，擺了照片的可都是推薦菜色，仔細數數我們已經還吃過了十多樣，真不少，這回除了嚐些新菜色，較多仍是吃過很喜歡的菜餚。 松子燻雞算是北平都一處名菜，除了內用也常見熟客外帶回家享用，帶著勳製的特殊香氣，雖經烹煮蛋雞肉仍保有鮮嫩度。
2012年11月1日 · 許久前即想要來北平都一處嚐嚐徐老爹的私房菜, 不過 這餐廳可不是我自己一個人來就能享用, 當然人多比較 好叫菜, 也因為好友讓我有幸來一嚐徐老爹的手藝 :D 桌上的小菜 花生 涼拌黃瓜
2020年5月3日 · 台北市 內湖區 中式料理. 地址: 臺北市內湖區瑞光路258巷31號. 電話: 0226562600. 均消價位: $1000. 同步發表於: 部落格連結. 都一處於西元1949年於高雄鹽埕起家，創始人徐繼聲繼承曾任清廷御廚的表叔的手藝，以販售北方麵點小吃為主。 而徐翰湘 1969 年將都一處帶來到台北，目前於台北國父紀念館及內湖均有都一處分店，於2019年都一處內湖店獲得必比登推薦。 桑尼造訪的是位於內湖的都一處。 🚩都一處 內湖店. ☎️02 2656 2600. 🕚11：30-14：30/17：00-21：30. 🏠台北市內湖區瑞光路258巷31號1樓. 類別：北方麵食料理、中式餐廳、2019米其林必比登. 簡評：氣氛佳、環境美、單價高. 都一處推薦品項：醬牛肉、松子燻雞.
