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越南春捲（食譜）. 菜餚特色： 越南春捲最大的不同在餅皮是用稻米磨漿制. 閱讀更多 ». 2021 年 4 月 29 日.
這是慈濟的一位朋友寄來的素食食譜 在2050年前將溫室氣體排放減少到50%. 最近G8高峰會議決定 同時還提供200 億美元農技及糧食給缺糧國家人民 IPCC 告訴我們:盡量推廣素食是疼惜地球減輕糧荒的利器 下載之後，只要按你喜歡的菜名，就可以看到食譜和菜 ...
素食，代表著現今健康飲食潮流大趨勢，也是環保護生的最直接方法。 Channel B與素食廚師鄺梓罡（Ken Kwong）合作，推出全新節目《煮食教煮》，由K...
2021年11月5日 · 今集節目，我們移師到佛教慈濟基金會香港分會，拍攝由Ken主理的慈濟素食班，即場教大家製作素蛇羹「太史五菇羹」。. Ken採用五種菇菌和素火腿 ...
2021年2月24日 · 菜餚特色：. 菇類及杏仁富含抗氧化物質，具抗老化及防癌之特性，使用杏鮑菇不只增加口感且老少賢宜，額外以紅蘿蔔及黃椒搭配不僅可增加膳食纖維攝取也可增加菜餚之配色。. 另外毛豆為素食者之高生理價蛋白質食物來源，補充纖維的同時也可增加 ...
無論是走入人群募集自願茹素名單，還是到醫院警消捐贈素便當勸導蔬食，或利用社交網絡平台推出「主廚到您家」的素食節目，美國慈濟志工正以多元化、容易使人接受的模式，一點一滴建立社區民眾素食健康的觀念，期許人人能吃出健康與心安，繼而愛上素食
但不少會眾卻反應，對素食的觀念仍停留在刻板的印象中，雖然很希望帶動家人一起吃素，卻不知道該怎麼煮？」慈濟志工許美育提及，為了解決大家的難題，於是邀請有多年素食教學經驗的許素卿，指導大家如何簡單在家料理素食。
慈濟透過素食烹飪教學，教導慈濟照顧戶為自己及家人烹調家常素料理，從廚房起步為愛素食，愛自己、愛家人，也愛地球。 家常料理 素的夠味 習慣葷食者對素食敬而遠之，「素食不好吃」的刻板印象是一大挑戰。
平常吃素除了青菜、豆腐之外，不曉得還有哪些素食料理來替換，這時不妨就自己動手，學做一些「手工菜」。. 例如像是「素香腸」這類的手工菜，就老少皆宜，十分受到歡迎。. 有時間，不妨做做看。. 材 料：麵腸1斤、紅麴4兩、豆皮4張、荸薺4兩、地瓜粉 ...
素食，代表著現今健康飲食潮流大趨勢，也是環保護生的最直接方法。 Channel B與素食廚師鄺梓罡（Ken Kwong）合作，推出全新節目《素食教煮》，由Ken親身設計及示範不同風格的素菜、Step by Step教你怎樣炮製，讓各位在家中也能煮出餐廳級精美素食，與家人朋友一同分享，一同愛回家，愛茹素！ Ken亦擁有Facebook專頁 素食教煮 – Ken Kwong，歡迎大家和他分享素食心得！ 《素食教煮》主持Ken除了是素食餐廳主廚，還擔任慈濟志工多年。 今集節目，我們移師到佛教慈濟基金會香港分會，拍攝由Ken主理的慈濟素食班，即場教大家製作素蛇羹「太史五菇羹」。 Ken採用五種菇菌和素火腿取代五蛇，只要處理食材及調較杰度得宜，煮出來的素蛇羹，味道絕不遜於葷食。
