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態芮Taïrroir開幕沒幾年就奪米其林三星，更榮登全球1000家最佳餐廳，高CP值台灣魂法式料理， 融入中菜、西菜創意無極限，不論是嶄新呈盤方式或料理手法都讓人驚豔！ Taïrroir態芮 開幕不到兩年，就奪得「2018台北米其林指南」一星的殊榮， 更獲選榮登法國外交部欽點全球1000家最佳餐廳， 2019年台北米其林更升級為米其林二星， 2023年榮獲台北米其林三星餐廳， 早就放在口袋名單許久，這次 Taïrroir態芮 就成了我的首選慶生餐廳啦！ 態芮Taïrroir 交通資訊. Taïrroir態芮 就位在聚集米其林星數最高的中山區樂群三路上， 同一條街上有祥雲龍吟、 教父牛排 、一樓又是台灣最難訂的餐廳 RAW ， 4家餐廳總共摘下5顆星星，可謂眾星雲集～
歡迎光臨 Taïrroir 態芮. 2023年榮獲台灣米其林三星。. 2023年榮獲台灣米其林服務大獎。. 謝謝您的到來，一同體驗料理融和時代文化的感動。. 所謂料理，就是用料有理，也是種找尋自我認同的旅程。. 透過料理，我們彼此分享故事，闡述想法。. 主廚Kai 融合經歷 ...
Tairroir 態芮 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！. 還可以線上查詢營業時間、看菜單！. Tairroir 態芮 位於，為類型餐廳。.
2023年10月5日 · 全球第一家臺灣料理三星餐廳態芮大廚何順凱：寫一封給這片土地的情書. 在態芮，何順凱從種種細節具象化他對這片土地的情感，以菜色寫成一封封細細鋪陳而真摯的情書——情感豐沛，表達獨特，正如其人。. MICHELINGuideTW 台菜 廚師訪問 米其林星 臺灣 ...
2023年8月31日 · 「台灣米其林指南2023」於今（31日）正式揭曉，米其林三星除了君品酒店的頤宮中餐廳6連霸，今年新增台北態芮Taïrroir和台中JL Studio兩餐廳，其中態芮更是全球首間獲得米其林三星殊榮的台灣料理餐廳。
態芮. 中山區樂群三路299號6樓, Taipei, 104, 臺灣. $$$$ · 時尚臺灣菜. 加入我的最愛. 米其林指南的觀點. 三星：卓越烹飪. 主廚何順凱兼具臺菜與法餐經驗，烹飪風格緊扣臺灣的風土民情。 他透過廣泛運用在地食材，緊貼時令加以變化，將臺灣料理重新詮釋。 單一套餐的概念取材自這片土地的飲食文化、經典美食，以及其兒時回憶，並多以諧音成語命名，使用餐過程增添趣味。 以在地茶葉、時令水果和果乾構成的甜點，給饗宴畫下完美句點。 服務與設施. 空調. 輪椅通道. 可接受信用卡. 地點. 資訊. +886 2 8501 5500. 訪問網. 營業時間. 週一. 12:00-14:30. 18:30-22:30. 週二. 休息. 週三. 休息. 週四. 12:00-14:30.
2019年9月16日 · Taïrroir 態芮是來自結合原文「Taiwan 台灣」與法文中「Terroir 風土」, 除了Taïrroir 態芮, 還有一家 “豐舍 B.B.R Restaurant” 能代表法式台魂的餐廳, 而這道雞肉捲最能代表當天Taïrroir 態芮的中法料理 Fusion, 因為在油脂多卻不油膩的雞肉捲內有中式食材 ...
2021年6月7日 · 態芮 Tairroir - 菜單、網友評論 (1518則) 評分: 4.4分。. 態芮 Tairroir是位於台北中山區的餐廳，地址: 台北市樂群三路299號6樓，訂位電話: 0285015500，均消價位: $8000 最新食記介紹 - 小卡的美麗日誌: 『*米其林三星/Taïrroir 態芮/人生值得體驗的米其林三星台灣 ...
5/16 - 8/31僅提供態芮八週年菜單 (中式料理) NT$8,880+10% 服務費. 特殊菜單期間，為呈現最完整的體驗，恕不接受不豬肉、素食、無麩質、海鮮素、海鮮過敏等嚴重食物過敏、偏好及特殊的飲食禁忌需求。. 8th Anniversary menus on offer only from 5/16 to 8/31. (Taiwanese/Chinese style ...
2023年8月31日 · 主打當代新加坡菜的台中JL Studio和時尚台菜的態芮 Taïrroir，則攜手打破頤宮獨霸5年的局面，從二星獲拔擢為三星餐廳，更是全球首間分別以新加坡菜和台灣料理拿下三星殊榮的Fine Dining餐廳。
