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所長茶葉蛋全廠通過 「ISO 22000」 及 「HACCP」 的國際食品安全驗證，更定期交予值得信賴的 SGS第三方食品檢驗 及供應商不定期自主送檢。 使用的原物料也要求安全性，即便成本較高，所長茶葉蛋也要採用 通過嚴格檢定的安全蛋品 ！
2020年12月2日 · 學習如何自己煮出美味的茶葉蛋，只需白煮蛋、滷汁和滷包，就能創造出不同口感的茶葉蛋。本文提供詳細的食材清單和步驟圖解，讓你輕鬆做出入味一甲子的茶葉蛋。
2017年6月12日 · 超入味超簡單～只要四步驟《茶葉蛋》 Mia.Chang . 28 食譜 62 粉絲. 686 說讚 1 一起做 2 留言. QQ嫩嫩的茶葉蛋. 採用日月潭紅茶和可樂滷製. 不死鹹. 一次就上手. 吃膩了白煮蛋嗎？ 這個夏天 你一定也要來試試😊. 份量. 10 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. A. 雞蛋. 十顆. B. 可樂. 兩米杯. 紅茶包（我先用少許熱水出味） 適量. 醬油. 一米杯. 砂糖. 30g. 米酒. 適量. 八角. 兩顆. 月桂葉. 兩片. 滷包（可加可不加）
2015年12月15日 · 警察廖世華早期在台南新化擔任知義派出所所長，當時他自掏腰包煮茶葉蛋給同仁補充體力。 剛開始不得要領，他煮的茶葉蛋乏人問津，但他潛心研究茶葉蛋的煮法，半年後茶葉蛋開始供不應求。 很多人想學煮茶葉蛋，廖世華也不藏私公開配方，10多年來幫助許多弱勢團體及單親媽媽創業，還免費送出多達40萬顆茶葉蛋。 後來他退休，自己與家人就靠...
2019年1月9日 · 看似普通的所長茶葉蛋其實並不簡單，之所以敢稱為「 史上最龜毛的茶葉蛋 」是因為每顆茶葉蛋都得經過層層篩選。從選蛋時只採用「 M級蛋 」，也就孵化飼養180天
2020年7月18日 · 簡單哥教你用蛋、紅茶包、醬油等材料做出最入味的茶葉蛋，只需煮煮滾滾，不用搖拌也不用泡沸。看完這個影片，你就能學會怎麼做出最香的茶葉蛋，不怕挑到不入味的茶葉蛋了。
這次要來分享的是滷蛋做法 這是一道香Q濃郁的家常菜菜名叫做茶葉蛋 要如何滷出軟Q色美鹹香入味現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄喜歡我 ...
2012年11月5日 · 茶葉蛋，我只用了簡單幾種材料就滷得很入味，做法也非常簡單，適合外宿學生或辛苦忙碌的上班族，做一些茶葉蛋冰冰箱想吃就吃真的很方便噢！ 部落格文章 http://bakerina.pixnet.net/blog/post/58569514 【關鍵字】：茶葉蛋、八角、水煮蛋、雞蛋、簡單、蛋白、醬油
學習如何用簡單的材料和小技巧，煮出顏豪漂亮的茶葉蛋，適合復活節或其他時候食用。看圖文教學，詳細介紹茶葉蛋的做法、鹵水材料、煮法和吃法，還有相關食譜推薦。
2018年7月17日 · 這篇文章介紹了如何用陳蛋、八角、甘草、醬油等食材煮出滷茶葉蛋，並提供了敲蛋殼的技巧和茶葉蛋的保存方法。另外，也解釋了茶葉蛋的蛋黃外緣為什麼是灰綠色的原因，以及茶葉蛋的歷史和文化。
