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1. www.chiffon-cake.com.twCHIFFON手工蛋糕店

   www.chiffon-cake.com.tw

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   除手工蛋糕外，CHIFFON還提供各式精緻美味的日式餐點、飲料及餅乾；擁有獨家醃料配方的日式炸雞飯做為本店招牌餐點，絕佳口味與特殊口感讓客人難以忘懷，定期都會來報到解饞，是許多注重手工美味與製作品質的老饕們所指名的名店之一。

2. www.klook.com › zh-TW › blog【台北蛋糕推薦】16家精緻蛋糕・在地甜點・手作蛋糕體驗 - Klook ...

   www.klook.com › zh-TW › blog

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   不管是什麼樣的蛋糕，甜點總是能療癒大家的一天，編輯就幫大家整理台北必買的蛋糕甜點店和推薦品項，包括老字號「紅葉蛋糕」、人氣網購甜點「深夜裡的法國手工甜點」、近年爆紅的「Lady M」及「CHIFFON 戚風蛋糕」，還有甜點蛋糕 DIY 體驗，一起來

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3. 影片

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     youtube.com

     不開裂的古早味蛋糕作法，只要多一個步驟 | 不縮腰，兩個重點 | Taiwanese Castella Cake

     2022年4月8日

     觀看次數：18.9萬

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     1:18

     tv.sohu.com

     蛋糕详细做法教程，细腻绵软，不回缩不塌陷

     2020年12月30日

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     9:13

     tv.sohu.com

     蛋糕制作过程

     2022年2月14日

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4. www.facebook.com › LOVELYCAKEpatisserieLovely cake 樂芙尼手工蛋糕 | Taipei - Facebook

   www.facebook.com › LOVELYCAKEpatisserie

   Lovely cake 樂芙尼手工蛋糕, 台北市. 40,118 likes · 43 talking about this · 6,141 were here. 電話: 02-25222855 台北市中山區民生東路二段115巷6號1樓 (近行天宮站1號出口步行2分鐘)

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5. www.lideesweet.comL'idée Sweet 時甜

   www.lideesweet.com

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   時甜品牌於2018年成立至今，致力將甜點的美味留在每位客人的重要時刻裡，成為美好記憶。. 品牌概念以視覺與味覺的體驗開始，精緻典雅的甜點外型展現個人品味；精心調配、甜而不膩的黃金比例，讓每一口都能感受到新鮮實在的用心，讓你與身邊重要珍視的 ...

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6. www.touzuei.com偷嘴甜點手創室｜客製化蛋糕｜生日蛋糕｜台北蛋糕

   www.touzuei.com

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   我們的蛋糕不是一般的翻糖包覆蛋糕，只有上面的裝飾用翻糖做的；蛋糕體是採用磅蛋糕，口感較為扎實.常溫口感最好！ 但需冷藏保鮮。 內餡口味四種選擇：巧克力榛果巴納脆片｜草莓覆盆子｜焦糖香蕉｜檸檬藍莓 ※第一次訂購者建議選擇草莓覆盆子口味 ...

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7. 圖片

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8. shin.tw › taipei-hometown小鎮手工蛋糕 |這間蛋糕店不起眼，卻滿滿客人，想吃沒預約還買不 ...

   shin.tw › taipei-hometown

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   2024年7月31日 · 小鎮手工蛋糕推薦. 要是不知道去 《小鎮手工蛋糕》 吃什麼，別擔心，直接整理 小鎮蛋糕推薦 給你們參考拉～ 蛋黃酥. 紐約重乳酪. 芋頭波士頓派. 芋頭泥蛋糕. 拿破崙蛋糕. 巧克力豆捲蛋糕. 台北小鎮手工蛋糕. 這間 小鎮手工蛋糕 看起來真不起眼，雖然位在松山區，但不在鬧區內，還好距離捷運站不遠， 捷運南京三民站3號出口步行6分鐘 即可抵達。 雖然說 《小鎮手工蛋糕》 看起來不起眼，但是網路評價確實不錯，尤其芋泥蛋糕可以說是夯到一個不行，尤其 小鎮手工蛋糕招牌蛋糕 真不少，阿新我前面就有列出 小鎮手工蛋糕推薦 給大家參考啦。 要講到阿新我對一般麵包坊的印象就是從早開到晚，但 小鎮手工蛋糕 可不一樣，下午營業到賣完，別以為賣完會很久，朋友就因為晚去跟太早去都GG…

9. www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste「CHIFFON」手工蛋糕店菜單8大必吃推薦！美味戚風蛋糕、日式甜點 ...

   www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste

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   2023年3月22日 · 超人氣的手工蛋糕店《CHIFFON》創立於1998年，可以說是台北首間「日式戚風蛋糕」的專賣店，秉持著日式職人精神，從原料到蛋糕精準比例、烘焙時間都分毫不差，只為將最好的呈現給饕客，更被甜點控譽為「台北最好吃的戚風蛋糕」！. 而《CHIFFON日式 ...

10. 其他人也問了

    蛋糕怎麼烘焙?

    • 加入糖+油+小蘇打粉+牛奶+一個雞蛋 攪拌均勻。 然後篩入低筋麵粉攪拌均勻。 記得在蛋糕模型中鋪好烘焙紙 把蛋糕糊倒入蛋糕模型中。 預熱烤箱並在170°C烘烤45-50分鐘。 *想要蛋糕表面比較漂亮在開始烘烤 15分鐘後，在中間切一下，它會乾淨漂亮地裂開 完成！

    超簡易香蕉蛋糕 ｜一個大碗快速完成 by Daruma 達磨小廚房 - 愛料理

    icook.tw/recipes/374746

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    發糕怎麼做?

    • 按順序把酵母倒入麵粉中，用紅糖水叫酵母化開，這邊要注意，用溫水話紅糖水，水溫不能太高，不然會把酵母燙死，再倒入雞蛋液，順一個方向攪拌至沒有乾粉略黏稠的麵糊，不能太稀。 麵糊的黏稠度也是發糕成功的關鍵點之一。

    發糕最簡單做法，手不沾面，掌握這三個點，蓬鬆暄軟，不塌不縮

    hainve.com/food/1354340.html

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    小鎮手工蛋糕可以送禮嗎?

    • 小鎮手工蛋糕 包裝還可以，雖然不到精緻，但是拿來送禮是可以呈現心意，不過買來自己吃就無所謂了啦。 成分之類都有標示清楚，所以不用太擔心啦。 《小鎮手工蛋糕》的芋頭泥蛋糕真的很誇張，拿起來很沉重，然後內餡的芋泥整個快爆出來的感覺。 這樣紮紮實實的芋泥蛋糕一條只要220元，我自己是覺得很便宜，比起不二緻果顯得親民很多。

    小鎮手工蛋糕 |這間蛋糕店不起眼，卻滿滿客人，想吃沒預約還買不到... …

    shin.tw/taipei-hometown/

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    軟棉棉蒸蛋糕怎麼做?

    • 軟棉棉蒸蛋糕（簡易免焗爐版） 只需5樣食材：牛奶、雞蛋、糖、油、低筋麵粉就做到！ ❤️ 將牛奶、蛋黃三隻和油攪勻。 加入已過篩的低筋麵粉（分三次加入）攪拌至細滑而無粒狀。 另一方面，準備一個乾淨無油無水的容器，將蛋白三隻打發至乾性發泡（當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角) 打蛋白期間，分三次加入糖。 先將三分之一的蛋白霜，加到麵糊中，以「切拌法」拌勻。 混合後，再將剩餘的蛋白霜加入麵糊，繼續以「切拌法」混合，力量盡量要輕，避免消泡，過度消泡會令蛋糕升不上來。 將混合好的麵糊，平均地加入模具中（我用的是7.5直徑*3.5cm高的錫紙杯，可做5-6個蒸蛋糕）。 輕輕震動杯子幾下，讓多餘的空氣排走。

    蛋糕食譜｜軟棉棉蒸蛋糕（簡易免焗爐版） - Yahoo新聞

    hk.news.yahoo.com/軟棉棉蒸蛋糕-簡易免焗爐版-180001298.html

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    年糕是什麼做的?

    • 年糕，通常用糯米粉製成，傳至周邊國家後，延伸出不同的製作方法及風味。 廣東及香港的年糕是棗紅色的黏糕，味甜。 主要由糯米、片糖及油蒸製而成，然後將年糕切片，用慢火煎軟享用。 後來椰汁年糕及黑糖薑汁年糕誕生，打破了年糕的沉悶印象。 不少人喜歡沾上蛋漿煎的年糕，味道甘香又增多了口感。

    【年糕食譜】不黐𣲷𣲷不軟扒扒 簡單免搓有嚼勁全靠一個動作！ - 香港01

    www.hk01.com/教煮/153101/年糕食譜-不黐𣲷𣲷不軟扒扒-簡單免搓有嚼勁全靠一個動作

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    台北必買的蛋糕甜點店有哪些?

    • 台北蛋糕推薦清單來囉！ 不管是什麼樣的蛋糕，甜點總是能療癒大家的一天，編輯就幫大家整理台北必買的蛋糕甜點店和推薦品項，包括老字號「紅葉蛋糕」、人氣網購甜點「深夜裡的法國手工甜點」、近年爆紅的「Lady M」及「CHIFFON 戚風蛋糕」，還有甜點蛋糕 DIY 體驗，一起來看看吧！

    【台北蛋糕推薦】16家精緻蛋糕・在地甜點・手作蛋糕體驗 - Klook 客 …

    www.klook.com/zh-TW/blog/best-cake-shops-taipei-taiwan/

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