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2023年3月2日 · 【手指餅乾】 手指餅乾最常用來作為提拉米蘇及夏洛特蛋糕襯底 材料簡單，造型千變萬化，可以幫很多甜點加分 直接單吃也非常可口，以前做提拉米蘇我都是直接買市售現成的手指餅乾 但一包單價不便宜，乾脆自己做，材料非常簡單
2017年12月30日 · 手指餅乾要擠在烘焙紙上烘烤，便於烤好後取出，如果希望烤出來的手指不要歪歪扭扭，可以折出折線做記號 蛋黃一個約15~17克，加10克細砂糖，打到泛白並呈現緞狀流動的樣子
2016年10月11日 · 這個 手指餅乾 是義式提拉米蘇(Tiramisu)的重要角色之一。 在久之前就想做了，其實之前有做過一次還兩次，一開始用Carol老師的食譜，烤出來覺得還不錯，但我喜歡中間再軟一點的口感。
2020年8月12日 · 手指餅乾除了是提拉米蘇的必備元素外，還會用在蛋糕夾層和幕斯圍邊，雖然烘培材料行通常都有現成品可以買，不過其實材料跟做法都非常簡單，偶爾自己動手做也很不錯~ 實作影片：https://youtu.be/RuP5zFHMyMM 【關鍵字】：手指餅乾、蛋白霜、玉米粉
萬聖節～巫婆手指餅乾(抹茶) Mei-ying Huang 這次的巫婆手指餅乾，為了對照果醬與巧克力醬、杏仁果與腰果（帶膜與不帶膜）的效果。 我喜歡腰果與果醬的效果。 腰果品質好且超便宜，每... 食材：無鹽奶油、糖粉、室溫雞蛋、低筋麵粉、抹茶粉
2021年11月5日 · 配方: ...more. @YT1688 手指餅乾 Lady Fingers｜自製手指餅乾食譜，提拉米蘇 必備材料簡單做。. 配方: 1.雞蛋 2顆/egg 2pcs 2.細砂糖 (蛋黃) 10克/Caster sugar ...
2021年5月9日 · 原味手指餅乾 的詳細作法：簡單的零食，烘焙入門款！ 直接吃或作為提拉米蘇的基底都行~ #好料日記
2017年5月28日 · 手指餅乾 食譜與作法 by 郭建宏 - Cookpad. 郭建宏 @cook_7936036. 這到點心全家大小都愛，也可用於提拉米酥的餅乾底. 是到非常棒的點心. 擠成圓的就變成台式馬卡龍嘍. 預備食材. 低粉 224克. 糖 201克. 蛋黃 3顆. 全蛋 3顆. 鹽 1克. 器具. 平口花嘴1公分. 擠花袋. 料理步驟. 1. 預熱烤箱210/180. 2. 將全蛋、蛋黃、糖放入攪拌缸中打發至麵糊5秒不滴落狀態. 3. 過篩低粉. 4. 將過篩後的低粉放入攪拌缸中以橡皮刮刀輕輕拌勻. 5. 將麵糊裝入擠花袋. 6. 擠於白報紙上. 7. 入爐：210/180烤5至8分至表面呈金黃色. 8. 出爐冷卻. 9. 完成成品. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？
2014年5月20日 · 會想做這個《手指餅乾》其實有幾個原因 一‧不知道該去哪裡才買得到 二‧看到 Carol 老師說這是西點烘焙的基本功 所以一定要來挑戰看看。 三‧準備要做《 提拉米蘇 》少不了它。
2017年10月30日 · 透過杏仁果及草莓醬來做出手指及流血的效果，巫婆手指餅乾一直都是萬聖節最基本必學的甜點. 【準備食材】 低筋麵粉、 奶油、 砂糖、 全蛋、可可粉 、杏仁果、 草莓醬. 【做法看這邊】 巫婆手指餅乾. 2.血盆大口牙齒餅乾. 血盆大口的感覺讓人不蘇胡，不過這款甜點卻能充分展現萬聖節的氣氛. 【準備食材】 低筋麵粉、 奶油、 砂糖、 全蛋、 小棉花糖、 草莓醬. 【 做法看這邊】 牙齒餅乾. 3.鬼怪系列麵包 (幽靈麵包/木乃伊麵包/眼球麵包/骷髏標麵包) 麵包就要多下點功夫囉，但做出來的成品也是效果十足呢!! . 【準備食材】高筋麵粉、優格、 鮮奶、 冰水、 細砂糖、 速發酵母、 玫瑰鹽、 奶油、 可可粉、巧克力or糖霜. 【做法看這邊】 幽靈麵包/木乃伊麵包/眼球麵包/骷髏麵包.
