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2019年11月7日 · 下列舉出10種特別希望癌症患者攝取的「對癌症治療有效的蔬菜」： 花椰菜 預防肺癌、乳癌、胰臟癌. 花椰菜中所含的蘿蔔硫素具備很強的抗氧化作用。 不少實驗證實了蘿蔔硫素抑制肺癌、乳癌、胰臟癌增生的效果。 延伸閱讀： 對抗PM2.5！ 天天半碗花椰菜增強免疫兼抗癌. 高麗菜 治療癌症代表性蔬菜. 從高麗菜中富含的硫代葡萄糖苷分解的生物活性物質、異硫氰酸酯、芥蘭素有很強的抗癌作用。 高麗菜雖然是很普通的食材，但確實是治療癌症的代表性蔬菜。 延伸閱讀： 「蔬菜中高麗參」高麗菜！ 防癌效果強大1種吃法預防大腸癌. 大蒜 預防大腸癌. 大蒜含有二烯丙基二硫（diallyl disulfide，縮寫為DADS），透過抗氧化作用及抗發炎作用來抑制癌症。 此外，二烯丙基二硫也能抑制大腸癌細胞繁殖。
2019年11月11日 · 抗癌食物是能幫助平衡人體酸鹼值和殺死癌細胞的食物，包括綠花椰菜、堅果和種子、飽和脂肪、乾淨富含礦物質的水、薑黃、菇類等。 抗癌專家20年研究抗癌食物第一順位還是它.
5 天前 · 關鍵字： 洪建德 抗癌 蔬果. 蔬果好處多多，但要怎麼吃才能攝取到營養，又可兼具抗癌效果呢？. 醫師指出，其實可以參考美國癌症研究中心建議的30種抗癌蔬果，每天均衡攝取其中的5～9種，而不是過度偏廢或迷信哪種營養素、單一食品，只有全面的 ...
癌症已連續39年蟬聯10大死因之首，據衛福部於1月13日最新公佈之108年國人癌症發生資料統計顯示，癌症死亡率排名第1、2名的大腸癌與肺癌，其它如乳癌、肝癌、攝護腺癌、口腔癌等癌症則緊隨其後。. 究竟該如何吃才能預防癌症？. 《Hello醫師》為大家統整8種 ...
2015年12月22日 · 預防癌症，飲食是一大關鍵，均衡飲食、多吃蔬果都有助維持健康。 根據 美國癌症研究學院 (American Institute for Cancer Research, AICR) 公佈資訊，整理30種抗癌蔬食如下： 健談-30種抗癌蔬食. 蔬菜與全穀類： 花椰菜和十字花科蔬菜、櫛瓜、菠菜與深綠色蔬菜、胡蘿蔔、羽衣甘藍、蘑菇、豆莢類、未精緻穀物. 辛香料： 大蒜、辣椒、洋蔥. 油脂類： 亞麻籽、核桃、堅果. 水果類： 蘋果、藍莓、巴西莓、黑莓和覆盆子、小紅莓、草莓、櫻桃、葡萄柚、葡萄、番茄、柑橘類水果（柳橙/檸檬）、木瓜、石榴、西瓜和其他瓜類. 飲品類： 咖啡、茶. 小提醒： 任何食物都不應過量，建議應多元攝取不同的蔬果種類，最好每日食用5至9種，以維持營養均衡！
2022年10月19日 · （示意圖／取自Unsplash） 記者張乃文／綜合報導. 2021年國人十大死因「癌症」連40年奪冠，罹癌的年齡也逐年下降，營養師建議，用飲食照顧是最直接的方式，透過各種天然食材可降低不同癌症的風險，像是十字花科食物可幫助腸道健康，減低大腸癌機率；莓果類則可提升抗氧化能力，讓口腔癌、食道癌的風險下降。 營養師程涵宇...
2019年2月21日 · 抗癌10蔬菜，這幾款要知道. 1. 綠花椰菜. 十字花科的蔬菜完全不含澱粉。 且幾乎每種都含有豐富的維生素C、錳，可以增加抗癌能力和營養素。 綠花椰菜中具有極佳的抗炎效果，可抑制癌細胞 生長，並可降低乳癌及胃癌發生率。 2. 高麗菜裡的吲哚素是防癌的主要原因，它會改變雌激素的代謝，殺死癌細胞，也能夠降低乳癌風險。 除此之外，高麗菜裡豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加速體內廢物的排除，降低大腸癌罹患率。 3. 地瓜葉的維生素A、礦物質的含量都很豐富，對於身體骨骼和許多系統的保健者非常有益。 最重要的是地瓜葉富含膳食纖維，可以增進胃腸蠕動，減少便祕、痔瘡和罹患大腸癌的機率。 4.
2022年10月18日 · 癌症蟬連40年國人十大死因榜首，且罹癌的年齡逐年下降，癌症與飲食習慣息息相關，吃對食物不但有助提升免疫力，還可以減低罹癌風險，營養師程涵宇分享12種最強防癌食物清單與建議吃法，12種防癌食物中，包括莓果、堅果和柑橘類水果，甚至可以預防3種
2019年2月25日 · 抗癌活性高的蔬菜. 發表於《食品化學》（ Food Chemistry ）期刊的一項研究，把多種新鮮蔬菜榨汁後，分別加入取自胃癌、腎癌、攝護腺癌、乳癌、腦癌、胰臟癌及肺癌的癌細胞株中，結果發現，取自攝護腺癌和胃癌的腫瘤細胞減緩了增殖速度；而其他癌症的腫瘤細胞也受到蔬菜汁的抑制，只是敏感程度沒有那麼高。 在同一項研究中， 抗癌活性最高的蔬菜 有高麗菜、大蒜、青蔥、韭菜及菠菜； 活性次高的蔬菜 有蘆筍、甜菜、綠花椰菜、白花椰菜、青豆、蘿蔔、紫甘藍、黃洋蔥； 活性中等的蔬菜 有芹菜和茄子。 這項研究至少證實這些蔬菜的抗癌特性，對癌症來說，沒有靈丹妙藥可用，但是許多抗癌食物的協同效應也能發揮最好的效果。 除了 多吃蔬果之外，喝新鮮的蔬果汁也是增加攝取蔬果及植化素的一種理想方式。
2017年1月24日 · 人們都期望有一種“萬能”食物能夠抵抗所有癌症，但真相是：並沒有！. 但多食用 蔬菜 、 水果 、全穀物、豆類等食物可以降低很多癌症風險。. 美國癌症研究所 (AICR)推薦的 抗癌 食物，可能你每天也在吃，知道它們的抗癌作用後，不妨有意識的多吃點 ...
