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2017年8月2日 · 抹茶戚風蛋糕～低筋麵粉改53g，抹茶粉7g，牛奶改50g，作法與其它材料不變。 若要換其他尺寸的模具，材料要怎麼算，這張圖請仔細看，左邊是原食譜的尺寸，最上面是你要做的尺寸，直接對應《相乘》就可以找到答案了。
抹茶戚風蛋糕料理怎麼做？愛料理精選89篇簡易食譜做法與步驟，有最新的6吋抹茶戚風蛋糕、[氣炸]抹茶戚風蛋糕、抹茶戚風蛋糕、杯子抹茶戚風蛋糕（戚風簡單版）。以及戚風蛋糕、氣炸鍋蛋糕、簡易杯子蛋糕等相關料理做法。
2021年12月10日 · 抹茶戚風蛋糕做法. 1. 將豆漿、沙拉油放入鋼盆中，以小火加熱時一邊攪拌，加熱至邊緣冒小氣泡. 2. 將低筋麵粉與抹茶粉過篩加入鋼盆中，以打蛋器畫Z字的方式拌勻為麵糊. 拌好後感覺偏黏稠. 3. 將三顆蛋黃分次加入，同樣以畫Z字的方式攪拌均勻. 完成的抹茶麵糊質地滑順，抬起打蛋器時會如絲綢般滑落，放旁備用.
2021年8月15日 · 1. 將抹茶巧克力、鮮奶油與葡萄糖漿一起隔水加熱。 2. 確實融化無顆粒後，倒入保鮮盒中，放入冰箱冷藏至完全冷卻。 3. 打發鮮奶油。 4. 將抹茶巧克力先用打蛋器攪拌至柔軟，然後加入打發鮮奶油，打發鮮奶油分兩次加入。
2020年8月20日 · 如果想改成巧克力味的，將抹茶粉10克改成可可粉20克，然後低筋麵粉減少10克 改成原味的話，將麵粉增至67克，牛奶減至50克 且直接將油和麵粉拌勻 不需加熱
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2021年1月10日 · 利用做抹茶國王派Galette des Rois剩下的酥皮來做法式千層，再加上抹茶戚風蛋糕與抹茶卡士達鮮奶油就變成台灣熱門甜點「抹茶拿破崙 Matcha Milles Feuilles」，毛毛將卡士達醬混入鮮奶油香緹，更輕盈、清爽、不甜膩，現做現吃超享受！
好鬆軟「抹茶戚風蛋糕」可愛的小山丘。. 抹茶 粉 • 蛋 黃 • 蛋 白 • 砂糖 • 牛奶 • 沙拉油 • 低筋麵粉 • 砂糖 • 打發鮮奶油 • 草莓. 1小時. 3人份. Popo小日子.
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