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2024年3月9日 · 本文介紹了挪威鯖魚的營養價值及其多種益處。 該魚肉含有豐富的蛋白質，但脂肪含量較低，並富含不飽和脂肪酸。 食用挪威鯖魚能夠補充營養，提高身體免疫力，加強免疫力。
2023年4月27日 · 事實上，鯖魚的營養價值非常高，不但有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！ 產季、外型差別 台灣海域所產的鯖魚有花腹鯖（又稱胡麻鯖、黑目蕊仔）與白腹鯖（又稱日本鯖、白肚仔）兩種，為我國重要的經濟性魚種。
我們的鯖魚在挪威冰冷清澈的海水中自在暢遊及覓食，因而形成一種常見而備受歡迎的漁獲。. 因為牠獨特的形狀與顏色，很容易就被發現。. 牠的身體呈圓形帶有流線，身上有引人注目的綠色與藍色，背上有很多像老虎斑紋的不規則花紋。. 如有速度快到可以去 ...
白腹鯖、花腹鯖、挪威鯖魚，您所吃的鯖魚是哪一種鯖？. 就讓我們來了解，這個閩南語俗稱「花飛」的魚種吧！. 鯖魚是一種魚體脂肪含 DHA 及 EPA 等不飽合脂肪酸且魚肉含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀等元素。. 一種營養價值直逼鮪類，但價格卻 ...
2024年8月5日 · 挪威鯖魚含有豐富的Omega-3脂肪酸、蛋白質、硒、抗氧化劑和維生素A、D、B12，對健康有很多好處~ 根據國外研究,100克魚肉中,鯖魚omega-3含量為2,299 mg, 高於養殖鮭魚的1,966mg,是富含Omega-3的魚類的第一名。 這些營養素對心血管健康和大腦功能有益,也有助於降低慢性疾病風險。 挪威鯖魚如何保存? 福德鮪魚 挪威鯖魚. 挪威鯖魚是一種美味且營養價值高的食材， 要如何保存才可以保持食材原有的鮮甜味道和營養價值呢? 我們公司採用了急速冷凍技術,這樣可以讓挪威鯖魚保存更久的時間,也能確保它的新鮮度和營養價值。 在不失真空的情況下,我們建議挪威鯖魚冷凍保存半年, 在冷藏狀態下則建議在2~3天內食用完畢以確保口感和新鮮度。 此外,我們 福德鮪魚 販售的挪威鯖魚.
2024年9月12日 · 根據 食品藥物管理署 的數據指出，每100公克的鯖魚（清蒸）有235毫克的鉀、211毫克的磷、472I.U.的 維生素A，以及維生素 B群 、 維生素D 等營養。 此外，鯖魚的不飽和脂肪酸 Omega-3 相當豐富，Omega-3含有DHA以及EPA，而每100公克的鯖魚DHA含量更是高達1781毫克，僅次魚鮪魚，是攝取DHA的好來源。 （推薦閱讀： 2024魚油推薦20款！ 功效好處、高濃度怎麼挑、何時吃詳解） 鯖魚5大功效：護心、降膽固醇. 鯖魚不但營養價值豐富，且為人體帶來的功效也不少： 護腦： 鯖魚有豐富的不飽和脂肪酸，其中的DHA是人體不能合成的脂肪酸，也是神經細胞膜重要的成分之一。
5 天前 · 鯖魚肉質鮮美、脂肪香甜，口感在各種鯖魚中出類拔萃，且擁有蛋白質、Omega-3脂肪酸及維生素D、B群等多元營養素，是廣受消費者喜愛的平價海鮮。令人驚訝的是，大部分台灣消費者吃到的鯖魚，多數來自挪威。挪威鯖魚在挪威海岸度過了漫長的夏季後，
營養價值. 鯖魚含有豐富的. - 蛋白質. - Omega-3. - 維他命 B12 和 D. -碘. 海中猛虎. 我們的鯖魚在挪威海岸線冰冷清澈的海水中自在暢遊及覓食， 因而形成一種常見而備受追捧的漁獲。 因為牠獨特的形狀與顏色，很容易就能發現牠。 牠的身體呈圓形帶有流線， 身上有引人注目的綠色與藍色，背上有很多老虎紋般的不規則花紋。 如你足夠迅速去捕捉一條，你會發現牠的皮膚是如絲般細滑， 這一切都要歸功於牠微細的鱗片。 世界上有很多不同種類的鯖魚，但大西洋鯖魚有牠獨有的益處。 因為魚在自然生態系統中佔一席位，以捕食浮游生物與小魚為生，食用者攝入任何環境污染物的風險都極低。 而且牠吃很多。 由於鯖魚沒有魚鰾，牠要一直游動以防止下沉。
2021年8月27日 · 挪威鯖魚極易料理且營養豐富. 長期協助推廣挪威鮭魚的亞太十大名廚、嘉義新悦花園酒店廚藝總監李哲松表示：「挪威鮭魚豐富的油脂創造出的滑潤口感，長期以來深獲台灣消費者的喜愛。 而挪威鯖魚更是鯖魚中的極品，料理簡易又營養豐富，一般家庭料理這兩種魚通常以乾煎為主，其實有很多創意都可以混搭應用，為了本次的活動，我特地研發了XO醬紙包鮭魚及花椒酸菜鯖魚，做些變化一樣能輕鬆上菜。 而身為餐飲業者，我非常樂見像挪威這樣對產品嚴格把關，連養殖跟捕撈方式都著重環境永續的產地來源，讓我們能夠專注於創意與口味上的精進。 SFN挪威海鮮產地商標可為地球環境永續及消費者健康把關.
2023年12月14日 · 挪威鯖魚花紋明顯又漂亮，當中的脂肪含量高達30%，營養價值極高，品嚐過後難以忘懷。 【挪威整尾鯖魚350g】熱賣中！ 鯖魚料理. 豆腐蒸鯖魚料理. 食材. 鯖魚片 1片. 板豆腐 半盒. 金針菇 200g. 辣椒 依個人口味添加. 蔥 適量. 薑 適量. 米酒 適量. 醬油 適量. 作法. 將鯖魚片劃刀，薑、蔥、辣椒切絲，豆腐切片備用。 取一盤子，將豆腐鋪底，放上金針菇並鋪上鯖魚片。 放入薑絲，淋上米酒、醬油，將盤子放入電鍋內 (外鍋一杯水蒸熟)。 起鍋後灑上薑絲、辣椒絲，並淋上熱油即可完成。 醃漬鯖魚料理. 食材. 鹽漬鯖魚片 2片. 油 適量.
