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2024年3月12日 · 挽肉と米堅持「新鮮現絞」「新鮮現烤」「新鮮現煮」三大要素，為了提供完美的漢堡排體驗，台灣也秉持同樣的現做精神，每天早上在店內絞好 100% 的純和牛絞肉， 並在顧客面前以炭火燒烤， 搭配用羽釜鍋現煮的白飯以及豐富自製配料，肉汁豐富的漢堡排現烤後最好吃，伴著香甜米飯、蛋黃一同入口，濃郁滑順的口感令人難忘。 「挽肉と米」店舖中僅供應「挽肉と米套餐」這一道菜色，包含漢堡排 3 個（1 個 90 g）、可以免費續碗的現煮日本白飯、味噌湯、生蛋一個、蘿蔔泥+椪醋，桌面上也提供 8 種特製配料，讓你盡情嘗試，尋找自己喜歡的味道跟吃法！ 挽肉と米日本本店使用的是日本國產牛，但因為日本肉品出口管制規定，這次台灣店決定直接肉品升級，使用日本鹿兒島頂級 A5 極黑和牛製作最新鮮的漢堡排，口感更加完美呈現。
毎朝、店内で挽いた牛肉100％の挽肉を、お客様の前で炭火焼きにし、炊きたての羽釜ごはんと一緒に。挽きたて、焼きたて、炊きたての 「3たて」にこだわり、「最高においしい瞬間」をお届けします。ぜひ、お楽しみください 。
2024年3月13日 · 日本漢堡排專賣「挽肉と米」插旗台灣，2023年開幕後大受歡迎，今年2月卻宣布結束創始店移址至1914文化創意產業園區商圈，並訂於3月12日華山店全新開幕，線上訂位系統也重新啟動。
2024年3月12日 · 「挽肉と米」堅持「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」三大原則，為了提供完美的漢堡排體驗，專設一間挽肉室保持恆溫 10 度，每天早上在裡頭製作新鮮絞肉，徹底管控時間與溫度來維持最佳新鮮度；同時，塑形時為了降低手掌溫度帶來的影響，而迅速地反覆拍打絞肉來製作漢堡排。 除了肉本身的鮮美滋味，是否下飯也相當重要，為了讓漢堡排配飯更加美味，將味道鮮明的肉與牛脂的完美比例納入考量，做出多汁的口感，瘦肉特別選用活動頻繁、鮮味明顯的特選部位。 挽肉と米 台北店.
2024年3月29日 · 自 2020 年 6 月於東京吉祥寺開幕後，靠著三大堅持「現絞、現烤、現煮 」而闖出名號，被譽為旅日必吃店家的「挽肉と米」，不僅現在在東京澀谷、京都與福岡都有設店之外，海外首店也選在台灣台北，而這次小編藉著去東京看泰勒絲演唱會時順道前往澀谷店朝
2024年3月12日 · 日本著名的人氣漢堡排「挽肉と米」即將進駐台灣了，同時也悄悄的開設Instagram帳號發布預告貼文啦！ 主打使用備長炭直火碳烤的漢堡肉排，口感相當鮮嫩多汁～是不少去東京遊玩的旅客必定會朝聖的店家，如今不用出國，在台灣就能夠嚐到這鮮美多汁的味道 ...
富錦樹台菜香檳集團 成功引進日本當紅名店「挽肉と米」，海外首店就在台灣， 100%原汁原味來台展店，地點就在充滿文藝氣息、特色小店的赤峰街 ...
2024年3月17日 · 日本人氣漢堡排店「 挽肉と米 」 於東京吉祥寺本、涉谷、京都已有三間分店，是很多人到日本必訪的美食。. 2023 年 7 月在台北中山開設第四間店，也是第一間海外分店；今年三月「 挽肉と米 」搬遷至台北華山店，於 3/12 正式開幕。. 整個空間大升級，可事先 ...
2024年3月8日 · 「挽肉と米」堅持每天早上使用100%「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛」，在10度恆溫挽肉室內，當日製作新鮮絞肉；肉排在鐵網上滋滋作響，以備長炭等燃燒加熱，用高溫鎖住肉汁，使其熱度均勻穿透肉排，並增添燻香風味，最後豪邁的將肉排放在熱騰騰日本米飯
2024年6月27日 · 載入更多食記. 挽肉と米 - 最新菜單、網友評論 (652則) 評分: 3.9分。. 挽肉と米是位於台北中正區的餐廳，地址: 臺北市中正區忠孝東路二段9號，訂位電話: ...，均消價位: $700，推薦菜色: 挽肉と米套餐... 最新食記介紹 - 冰淇淋猫的軟爛生活: 『忠孝新生美食 ...
