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- 營養師高敏敏指出，柚子含有膳食纖維、維生素B1與B2、維生素C、礦物質鉀、天然果膠等豐富營養素，文旦、西施蜜柚、白柚三個比一比，文旦的水分、維生素C含量最高，膳食纖維與西施蜜柚並列第1，且熱量與總碳水化合物最低，吃起來更少「腹」擔。
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文旦柚怎麼吃?
文旦有什麼營養價值?
柚子籽怎麼養?
文旦可以吃嗎?
2024年9月3日 · 根據衛生福利部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫」資料顯示，每100公克的柚子（文旦）熱量為34大卡，且含有膳食纖維1.3公克、51毫克的維生素C、132毫克的鉀離子。 老欉定義是什麼？ 農業部指出，老欉並非指文旦的品種，而是指超過20年以上的高齡老柚樹。 從老欉採下的文旦被稱為「老欉文旦」，由於柚樹枝葉已經逐漸衰老，養分集中在果實中，因此果肉更加甜美多汁，故柚樹越老的柚子越好吃，品質也相對越穩定。 為什麼中秋節要吃柚子？
2021年9月7日 · 文旦、柚子3大好處. 排便超順暢. 文旦、柚子一瓣一瓣的果肉，都是滿滿的膳食纖維，幫助排便超順暢。 看更多： 柚子不甜又超好排便，可減重？ 當心掉入醣類陷阱，減肥把握1原則就可吃. 養顏美容、防癌. 文旦、柚子富含維生素C，養顏美容之外，還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質。 提升新陳代謝. 文旦、柚子富含送維生素B1、B2，幫助新陳代謝。 廣告之後還有更多精彩內容. 文旦熱量最低. 高敏敏提醒，一份文旦、柚子大約8分滿碗，熱量有60大卡。 以小顆的老欉文旦為例，大約6瓣是100g，將近2/3顆的果肉，熱量約33大卡；如果是大顆一點的白柚、紅柚或蜜柚，熱量就會比較高。 看更多： 為什麼減重一直失敗？
1.腎臟病患者. 柚子含有豐富的鉀，而腎臟有問題的人，無法排除過多的鉀，高血鉀可能會引起心律不整等問題。 2.腸胃道敏感、胃食道逆流者. 柚子纖維較高，會使腸胃道蠕動加快，也會促使胃酸分泌，民眾若有腸胃道敏感或是胃食道逆流，建議避免食用過多的柚子。 3.習慣大量攝取咖啡因食物者. 柚子會影響代謝體內咖啡因的酵素，加劇咖啡因對於人體的影響，嚴重會造成心悸、失眠和脫水。 如果是重度咖啡因攝取者，記得吃柚子時要多多補充水分。 4.服用特定藥物的人. 柚子含有一種成分叫做「呋喃香豆素」，這類成分會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素，如果服用大量柚子會影響藥物的正常代謝，造成體內藥物濃度升高，反而產生藥物的副作用，像是抗心律不整藥物、心臟用藥、免疫抑制劑、降血脂藥和抗凝血藥物等。 看更多： 吃藥配柚子會中毒？
2023年9月22日 · 營養師彭逸珊分享常見 3 種柚子的營養成分比較，幫助大家聰明挑選，吃得更安心。 柚子不僅富含維生素 C 、膳食纖維、鉀離子，還有抗氧化、幫助消化、改善便祕、改善血壓等效果。
2021年9月10日 · 文旦、西施柚、白柚、紅肉柚，你都吃哪一種？ 怎麼吃才能享受酸甜多汁的柚子，同時又兼顧營養、熱量不爆表呢？ 一起來看高敏敏營養師有哪些建議吧。
2022年9月6日 · 文旦的營養價值3優點. 1.文旦含水量： 90.5/100公克，文旦的水分含量高，是補充水分的好食材。 對於不喜歡喝水、水分又不充足的人，文旦是不錯的選擇。 2.文旦碳水化合物： 8.4/100公克，屬於含糖量不低的水果，建議患有慢性病的人，要注意不要短時間吃進太多，以免造成血糖大幅波動。 3.調節血壓、抗氧化：...
2024年9月10日 · 營養師高敏敏指出，柚子含有膳食纖維、維生素B1與B2、維生素C、礦物質鉀、天然果膠等豐富營養素，文旦、西施蜜柚、白柚三個比一比，文旦的水分、維生素C含量最高，膳食纖維與西施蜜柚並列第1，且熱量與總碳水化合物最低，吃起來更少「腹」擔。
