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2024年8月12日 · 地址：台南市安平區安平路300號. 電話：06 358 7910. 營業時間：10:30–02:00 (週一公休) 食記： 【台南美食】文章牛肉湯，溫體肉牛湯鮮嫩好喝，簡直傳奇 (菜單) 粉絲團： 文章牛肉湯. 《文章牛肉湯》安平總店離老店舊址大約一公里遠，以前只有老店時，先吃王氏 ...
- 06 358 7910
- 安平路300號, 台南市安平區
- 文章牛肉湯 │餐點
- 文章牛肉湯 │挑嘴總結
- 文章牛肉湯 │餐廳資訊
招牌牛肉湯(大) $160
必點的牛肉湯，牛肉為台南現宰溫體牛肉，上桌時牛肉大約7分熟，粉嫩粉嫩的，肉片很多塊，切得厚薄度適中，口感極為細緻軟嫩，國產的溫體牛吃起來就是比外國牛更多了一層牛肉的鮮甜味。 牛肉湯頭是用牛腩、大骨、中藥材熬煮而成，輕甜不油膩，讓人一口接著一口，另外牛肉也可以搭配店家的醬料，薑絲搭配醬油膏或是醬油，醬油膏是屬於較甜的，夾著薑絲配上牛肉很搭。
牛肉捲餅 $90
捲餅外皮金黃酥脆，麵皮口感相當有嚼勁，且不會有油耗味，內餡則是牛肉包裹著蔥，牛肉厚薄度適中，肉質軟嫩，牛肉帶點筋，蔥相當新鮮所以也是非常爽脆，必點~
牛肉燥飯 $30
白飯上鋪滿了滿滿的牛肉燥，牛肉燥燉煮許久後已變得相當軟嫩濃稠，但仍吃得吃細小的牛肉口感，牛肉肥瘦均勻、香氣很足，重點是米飯煮得也不會太黏，米飯吸附著滿滿的肉汁，一碗30元我認為蠻有誠意的。
來台南一定要吃的文章牛肉湯，名氣老店就是有種魔力，讓人一來再來，不管是早餐、午餐、晚餐、消夜，來上一碗暖暖又香氣十足的牛肉湯，就是超級滿足，此時此刻，唾液又不斷分泌啦! 1. 餐廳環境★★★★☆ 2. 餐點份量★★★★☆ 3. 服務品質★★★☆☆ 4. 美味程度★★★★☆ 5. 餐點價格★★★☆☆ 6. 再訪意願★★★★☆
餐廳店名：文章牛肉湯(安平總店) 餐廳地址：台南市安平區安平路300號 餐廳電話：(06)358-7910 營業時間：10:30~02:00(星期一公休) 官方網站：文章牛肉湯-台南最鮮 安平好滋味 (winchangbeef.com.tw) Facebook：文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】 | Tainan | Facebook
2024年9月19日 · 文章牛肉湯 是台南超人氣必吃牛肉湯，這幾次的台南旅遊，每次經過台南安平的安平路都可以看到文章牛肉湯大排長龍，甚至還沒開店就有人排隊了，更扯的是，連平日也超多人，我傻眼，所以這是台南旅遊特別提早到文章牛肉湯安平店排隊，炎炎夏日依舊一堆 ...
牛肉燴飯. 本產牛肉乾. 地址：708 台南市安平區安平路590號. 電話：06-2284626. 營業時間：17:00~14:00. 每月公休時間：每週一中午兩點休息至週二上午十點半 開始營業. 瀏覽人次：0406376.
文章牛肉湯菜單. 文章牛肉湯除了販售招牌牛肉湯以外，還有提供非常多種牛肉美食，有麻油、飯麵、紅燒和熱炒等系列餐點，不管是當正餐或是宵夜都非常適合！ 超讚 台南高CP值住宿推薦.
2021年8月27日 · 文章牛肉湯必點的菜色包含了：招牌牛肉湯、牛肉燥飯、牛肉燴飯和綜合切盤. 招牌牛肉湯. 文章牛肉湯選用現宰的溫體牛肉因此肉質鮮美好吃，招牌牛肉湯小碗的個人覺得份量就很足夠，淋上熱呼呼的大骨湯頭，那粉紅色的牛肉色澤，吃起來口感鮮嫩，超鮮美的. 嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料來熬煮湯頭，湯頭有一點淡淡的藥膳味，帶有文章牛肉湯獨有的風味. 牛肉燥飯. 牛肉湯一定要配個牛肉燥飯，味道和一般肉燥飯類似，但多了牛肉的香氣，搭配牛肉湯一口飯一口湯頗唰嘴，是我最愛的吃法，也是許多台南在地朋友指定的吃法. 牛肉燴飯. 怕吃不飽一定要在點個牛肉燴飯，燴飯飽含牛肉湯汁加以勾芡，牛肉散落湯碗中，一口牛肉一口青菜，飽足又美味.
2022年3月29日 · 文章牛肉湯的菜單品項還真不少，清湯按照不同的牛肉部位就有7種，讓你選擇困難症發作，若是初次造訪的朋友不妨就從招牌牛肉湯吃起。 另外還有麻油系列與熱炒，不管你是單純嚐鮮或是多人想吃澎湃大餐，文章牛肉湯就像七龍珠裡的神龍滿足你的願望。
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台南牛肉湯文化怎麼樣?
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