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2023年10月22日 · 新竹風又稱為「九降風」。就是農曆九月降臨的強風 最大陣風可達到九級，其不亞於輕度颱風，風的相對濕度介於30~50%之間 對柿子表面的乾燥有非常大的幫助，這是新埔鎮旱坑里獨特的地理環境 因此九降風吹起時，也正是入秋柿餅成熟時。
2020年11月27日 · 每年的9月到隔年1月，當東北季風吹起時，來到新竹最美的景色，就是曬在充滿古早味客家三合院前那一盤盤金黃色的柿餅，當地居民稱這是老天給予新竹最棒的贈禮，不僅是因為得天獨厚的 柿子 樹生長環境，還有「九降風」輕撫過柿子帶走果實的苦澀，留下最 ...
2023年10月23日 · 新竹米粉、仙草跟柿餅都因為九降風起到了良好的風乾作用。 雖然如此，強烈的風勢多少也對生活造成了某種程度的影響。 看到新埔開始曬柿餅就 ...
2021年10月21日 · 每年的9月到隔年1月，一盤盤的柿餅整齊排列於棚架上，利用九降風的吹拂、和煦陽光的曝曬，將最甜美的秋季滋味，牢牢的鎖入柿餅果肉之中。 另外，這秋季限定的曬柿餅美景，更是吸引了國內外攝影愛好者，每年爭相前往、一睹風采。
2024年1月24日 · 重陽節前後的新竹縣新埔鎮吹起九降風，九降風的到來也象徵曬柿餅的季節又到了。 此刻走進 金漢杮餅教育農園 ，一顆顆圓滾滾的柿子躺在三合院中做著日光浴，不僅展開一片橙黃，柿子的香味也與陽光的馨香在空氣中繚繞。
每年九降風(東北季風)起，又是一年之秋，這時想到黃澄澄的柿餅，就會想到台灣新竹、新埔的柿餅工廠，這地區叫做旱坑里，顧名思義，很適合曬柿餅的柿餅加工區，多數是小型家庭工廠，十幾年前因為攝影愛好人士發現了衛味佳柿餅觀光工廠，透過網路讓大家
2021年10月9日 · 每年秋季，新竹地區都會刮起九降風，新竹縣新埔鎮旱坑里因地理環境得天獨厚，柿餅經風吹日曬黃澄澄的模樣，成了在地最獨特的農特... 黃澄澄 ...
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新埔柿餅節有哪些?
新竹縣新埔鎮旱坑里為何是台灣柿餅最重要生產區?
新竹有柿餅嗎?
苗栗哪裡可以吃柿餅?
