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日本高人氣米種越光米. 魚沼縣出產，米質優良. 米飯甜味足、粘度高. 米粒飽滿富光澤. 適合做便當、飯糰; CNS一等米. 建議烹調方式 : (Cooking Instruction) 如果使用電鍋或電子鍋烹煮，請依照其使用說明書操作. 1.
2023年12月22日 · 新潟縣南魚沼地區作為滑雪度假勝地而在國際上日漸打響名號，這裡其實也是知名的日本頂尖稻米產地，尤其值得關注的就是著名稻米品種「越光米」（コシヒカリ），在全球饕客之間也備受歡迎。
2023年10月22日 · （新潟自由行）探訪日本一美味白米之旅！ 南魚沼越光米收割、精米過程、土鍋炊飯、品嘗各種品牌米飯與滑雪場雪季之外的另類玩法！ 自從今年夏季去過新潟縣南魚沼與日本人公認最美味的白米相遇後就一直念念不忘至今，連我們家的吃貨們被我帶回來的南魚沼米驚豔後也在期待著哪一天我再去南魚沼搬新米回家。 這不就來了，在進入稻米收割的時節裡，我又再度來到新潟縣的南魚沼地區. 除了要把我們家心心念念的新米帶回家外，還要來替大家視察一下，在今年酷熱的氣候下，一度傳出新潟雨水不足、氣溫過高，有可能會造成稻米成長受害而導致收割情況不良等令人擔憂的傳言是不是真的？ 就讓我在南魚沼現場為大家報導吧！ 結果這一來不得了，今年第二次探訪日本一美味白米之旅！
2023年8月30日 · （新潟自由行）日本一美味絕品米體驗之旅！ 用五感體驗南魚沼的米為什麼如此美味！ 日本的米世界聞名，他們在稻米的改良培育以及如何煮出晶瑩剔透粒粒分明的白米飯上花了很多心思，相信許多人來日本吃過這裡的米飯後也都讚嘆聲不斷。 喜歡日本米飯的朋友們一定要來認識新潟南魚沼這個盛產日本一絕品美味夢幻米的地方，這次超級幸運有機會來此用五感體驗了南魚沼的米為什麼如此美味，以及大人小孩同樂的南魚沼觀光景點與人氣活動，相信大家看了也會想來親自體驗一番的！ 另外，好吃的南魚沼米要在哪裡買？ 南魚沼米專業農家教我如何煮出粒粒分明、顆粒飽滿、自帶甜美的白米飯；如何將米飯最美味的一面導引出來？ 請讓我們繼續看下去吧～～～ 感受「 魚沼の里 」雪室的大自然恩惠.
源自日本最頂級越光米的栽種地新潟南魚沼，素有世界米王的美譽。 米飯保水膜豐厚有光澤，口感柔潤滑順、彈性及黏性優越，飯香自然清新，清甜回甘，回味悠長。
台灣目前吃到的越光米多為真空包裝進口，為了保持米的口感與鮮度，廠商開始發展現碾形式，將全穀稻米進口至台灣，在台灣當地現碾直送給消費者，讓進口米不會因包裝或碾製時間過久而造成口感流失。. 越光米現已引入了世界各地，比如 美國 加州 [3 ...
2016年10月19日 · 新潟縣南魚沼市是最高級越光米的產地，秋收時會進行「天日干」的工序去把稻穗曬乾，特點是把稻穗放在冬季滑雪者乘坐的吊車上吊上吊落，非常有趣！
2019年6月28日 · 新潟推薦3大人氣觀光景點. 新潟有據稱歷史長達1000年以上的刺激鬥牛活動，還有能看到如夢似幻景色的螢火蟲棲息地等，值得觀賞的自然、文化景觀眾多。 以下為大家介紹特別值得推薦的3大景點。 賞楓滑雪勝地首推「妙高高原」 「妙高高原」的自然景觀未經人工修飾，四季美景不同。 夏季綠意盎然，冬季則會降下又名「JAPOW」的粉狀白雪，積雪深厚。 尤其值得推薦的是秋季，將周邊染成深淺不同顏色的紅葉，景色壯麗，讓人遲遲捨不得離去。 除了能走在無障礙步道上賞玩景色外，也不妨搭乘車程約11分鐘的天空纜車（スカイケーブル），從空中遠眺自然景觀，也是十分難能可貴的經驗。 妙高高原遊客中心（妙高高原ビジターセンター） 地址：新潟県妙高市関川2248-4. 交通方式：
說到新潟，美味的大米非常有名！可以讓您直接品味到米飯味道的正是飯糰。米在嘴裡越嚼越香，再加上配料的話，更會凸顯米的香味。雖說很樸素，但對日本人來說卻是必不可少的。這次就向大家介紹新潟縣的幾家飯糰專門店。
