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    新竹壽桃塔為經過改良與創新的壽桃塔。 傳統的壽桃塔，壽桃是由麵粉製作而成，內餡則大多為紅豆。 後來因為發現麵粉製作而成的品項很容易腐壞，不太好保存，所以有了許多取代的選項，如：將果凍製作成壽桃的樣式、壽桃形狀的鳳梨酥、用餅乾做成的 ...

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