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2022年4月28日 · 吃過新竹米粉的你，知道米粉的製作過程是如何來的嗎？位於新竹香山區的老鍋休閒農莊是台灣第一座以米粉為主題的觀光工廠，來到老鍋休閒農莊除了了解米粉的生產過程，旅客也可以報名體驗自己製作米粉、品嚐米粉料理，是一個適合各個年齡層來參觀，也
2018年10月26日 · 新竹市香山區有全國第一家以米粉為主題的米粉博物館，是由承襲著一百多年的老鍋米粉所建，展示著早期米粉產業的機具，讓大家對於新竹米粉有更深入的認識，且還有還有米粉、紅龜粿、麻糬、立體砂畫等各式DIY等活動可以報名參加 ，非常適合親子一同前來
2023年6月14日 · 今天要推薦位於新竹香山的這間觀光工廠-老鍋休閒農莊！ 在這裡除了可預約體驗米粉DIY，還有紅龜粿、草仔粿、麻糬、爆米香等各種手作DIY（親子、大人、小孩都可以來做體驗唷） 在老鍋休閒農莊除了可以體驗DIY，透過體驗了解產品的製作過程、知識，帶著孩子一起親手完成手作產品。 在老鍋還有特別建了一間米粉工坊博物館，能更了解古早時米粉的歷史和隨著時代發展變化。 與孩子親子共學、那份回憶和價值是相當無價的~ 博物館內有很多各時代在製作米粉時所使用機器啊、機具、步驟方法等。 還有解說員進行相關的介紹分享，跟著逛完一趟是相當有教學意義的~所以聽說老鍋休閒農莊會和許多學校合作，像是戶外教學啊，帶小朋友體驗一整套的，知識歷史的學習、手作DIY的體驗，是很棒的一間休閒農莊！
2018年7月30日 · 農莊裡可以體驗自己壓製米粉、批米粉、包裝米粉的樂趣，也可以 DIY 紅龜粿或是麻糬，還有米粉產品可以買。 農莊餐廳有炒米粉大餐，庭園還有溜滑梯、盪鞦韆、大沙坑和米粉迷宮，是有得吃、有得玩的親子休閒好去處。
2024年9月12日 · 手作米粉DIY體驗. 米粉的製作過程會經過19道傳統的製作工序，從選米、洗米、瀝水、磨米、揉米、蒸煮、攪拌、壓絲、炊蒸、鬆絲、整型、風乾到包裝等，製作過程相當繁複，米粉DIY則是讓我們體驗壓絲到包裝的過程，過程變得更加簡單好玩，也能夠認識米粉的製作過程. 壓絲就是把捲成筒狀的米片放入米粉車，擠壓成絲，這過程滿療癒的，原來米粉是這樣做出來的，相當有趣～ 將米粉鬆開來拆成一份一份的對折，再披架在竹筏上，這個過程真的要很有耐心～ 拆完後就是整型風乾，這樣米粉就會一團一團的定型，之後的包裝更加方便. 風乾後的米粉就是這樣，一份一份的一目瞭然～ 接著將醬料以及風乾後的米粉裝入袋中，一袋一袋的裝好. 最後將開口封膜.
2020年1月3日 · 新竹香山．老鍋米粉（老鍋休閒農莊）. 由具有百年歷史的老店「老鍋米粉」所設立的「老鍋休閒農莊」. 就位在香山十七公里海線的末端，也就在西濱公路旁. 「老鍋」免門票即可費參觀，還附有大型車/小型車停車場. 農莊內就有餐廳可享用新竹米粉和美味的 ...
2024年9月8日 · 這裡不只有米粉的歷史、製作演進過程和器具工法，還搜集、保存台灣新竹米粉的歷史軌跡，並推廣一系列米粉手作共學、米食文化親子課程等，可以真實體驗米粉及傳統米食的製作過程。
其他人也問了
新竹哪裡可以買米粉?
新竹米粉有哪些特色指標?
老鍋米粉如何讓更多人認識新竹米粉?
