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1. www.junmeibakery.com均鎂蛋糕

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   均鎂蛋糕 營業時間：9:00-21:00 訂購專線：03-5528898｜傳真：03-5583189｜地址：新竹縣竹北市文平路302號

2. www.walkerland.com.tw › article › view【新竹食記】竹北均鎂糕餅 - 遠近馳名的北海道戚風蛋糕 - ...

   www.walkerland.com.tw › article › view

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   2021年4月23日 · 均鎂和艾立皆為新竹戚風蛋糕的始祖，兩家在新竹都非常有名氣，不同的是艾立有非常多分店，而均鎂就僅此一家，這次就帶大家嘗嘗戚風蛋糕的魔力吧！. open_in_full. open_in_full. 均鎂蛋糕有很顯眼的紅底白色招牌，附近有許多臨停來買蛋糕的車。. open_in_full. 古早 ...

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3. 圖片

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4. gururunews.com › post-45197628【均鎂蛋糕】新竹竹北｜這家麵包店要用搶的！神級戚風蛋糕 ＆ 超 ...

   gururunews.com › post-45197628

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   2022年4月28日 · 均鎂蛋糕. 地址：新竹縣竹北市文平路302號. 營業時間：09:00–21:00. 電話：03 552 8898. 官網： http://www.junmeibakery.com/ 【均鎂蛋糕】新竹竹北｜這家麵包店要用搶的！ 神級戚風蛋糕 ＆ 超熱賣三明治！ 古早味奶霜麵包吃了停不下來！ ～ 中肯‧食記！ 店家/景點資訊. 店家名稱： 均鎂蛋糕.

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   • 電話: 03 552 8898

   • 位置: 竹北市文平路302號, 新竹縣

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5. www.walkerland.com.tw › article › view新竹竹北團購美食戚風蛋糕》均鎂糕餅店菜單價位大公開！平價cp值 ...

   www.walkerland.com.tw › article › view

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   2018年9月5日 · 新竹竹北人人都知道的烘焙屋，有十多個電視節目專訪過，許多上班族都曾經團購這家麵包店的北海道戚風蛋糕，這裏更是在地人最愛的麵包店，今天就要帶大家一起去看看這間hen厲害的戚風蛋糕！. 分享全台美食店家菜單與價位. open_in_full. 均鎂是一家外觀較 ...

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6. ifoodie.tw › post › 6082258a873d7910635ecc27竹北均鎂糕餅- 遠近馳名的北海道戚風蛋糕』| 均鎂糕餅 - 愛食記

   ifoodie.tw › post › 6082258a873d7910635ecc27

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   2021年4月22日 · 均鎂和艾立皆為新竹戚風蛋糕的始祖，兩家在新竹都非常有名氣，不同的是艾立有非常多分店，而均鎂就僅此一家，這次就帶大家嘗嘗戚風蛋糕的魔力吧！

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7. 影片

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     youtube.com

     《不藏私，甜點教學》萬用戚風蛋糕

     2021年8月11日

     觀看次數：65.5萬

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     9:35

     youtube.com

     超Q彈！戚風蛋糕 Chiffon Cake | 何時拿出劃線？ 怎麼做出有彈性、不回縮的戚風蛋糕？

     2021年8月5日

     觀看次數：15.8萬

   • 

     8:37

     youtube.com

     戚風蛋糕 Chiffon Cake | 關鍵小細節，成功做出細緻、有彈性、不凹、不回縮的完美戚風蛋糕

     2020年8月28日

     觀看次數：1.5萬

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8. www.esther7.com › 2020 › 08均鎂糕餅/均鎂囍餅蛋糕麵包 ∥ 除了鎮店之寶北海道戚風蛋糕，特色 ...

   www.esther7.com › 2020 › 08

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   2020年8月27日 · 均鎂的北海道戚風蛋糕而對這間店. 感到印象深刻，卻也由於吃得太過. 頻繁以至斷根而選擇性遺忘它好多年。 前陣子快閃新竹省親因回程想買個. 早餐墊墊肚子卻意外搜尋到均鎂的. 古早味麵包好像蠻不錯， 便決定來去一探究竟啦！ （以前都是吃姐姐買的從沒到現場過😝） 均鎂糕餅/均鎂囍餅蛋糕麵包. 地址：新竹縣竹北市文平路302號. 電話：03-5528898. 營業時間：08:00-22:00. ＝＝＝＝＝＝＝. 歡迎加入七先生與艾小姐的FB. http://bit.ly/2AZ2OHm. 歡迎加入七先生與艾小姐的TG. http://bit.ly/2GDU3o1. ＝＝＝＝＝＝＝. 均鎂糕餅位於緊鄰竹北美食. 一級戰區光明一路的文平路上， 沿路兩側不少公有路邊停車位， 對開車族來說算蠻方便的，

9. www.junmeibakery.com › product_d北海道戚風蛋糕 - 產品介紹 | 均鎂蛋糕

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   均鎂蛋糕 訂購專線：03-5528898｜傳真：03-5583189｜地址：新竹縣竹北市文平路302號

10. 其他人也問了

    均鎂蛋糕好吃嗎?

    • 均鎂蛋糕的三明治包子爸覺得最大的賣點就是超厚彷彿布丁蒸蛋一般的蛋片，跟坊間一般的三明治厚度差至少三倍以上，均鎂的蛋片吃起來還很Q，蛋香十足，別的地方幾乎沒有見到蛋這麼厚的三明治。 戚風蛋糕使用北海道牛奶，鬆軟的外皮，咬下是極為濃郁清甜的鮮奶油，奶香十足，品嚐起來卻又不覺得膩，吃起來不覺得有負擔，大推！ 許多老饕也很推薦均鎂的肉鬆蔥花麵包，這肉鬆給的量實在有夠足，蔥花也很香，非常好吃！ 奶霜麵包，一塊40元，很像我們小時候常吃到的鮮奶油麵包，但裡面夾入了混合鮮奶油的糖霜。 外觀看起來不起眼，但這個真的有毒！ 吃了一口會停不下來，包子爸絕不誇張，吃過就懂！ 均鎂蛋糕 地址：新竹縣竹北市文平路302號 營業時間：09:00–21:00 電話：03 552 8898

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    均鎂糕餅/均鎂囍餅蛋糕麵包在哪裡?

    • 均鎂糕餅/均鎂囍餅蛋糕麵包 ∥ 除了鎮店之寶北海道戚風蛋糕，特色古早味麵包也值得一試！ 在竹北若問到美味麵包哪裡買？ /均鎂囍餅蛋糕麵包」！ 頻繁以至斷根而選擇性遺忘它好多年。 便決定來去一探究竟啦！ 均鎂糕餅/均鎂囍餅蛋糕麵包 地址：新竹縣竹北市文平路302號

    均鎂糕餅/均鎂囍餅蛋糕麵包 ∥ 除了鎮店之寶北海道戚風蛋糕，特色古早 …

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    戚風蛋糕怎麼做?

    • 但是太少也不行, 蛋糕會沒辦法成形的. 作戚風蛋糕 一定要準備兩個攪拌盤 一個攪拌蛋黃跟其他材料 另一個則是蛋白+砂糖, 以下有三種不一樣的食譜, 來跟大家報告有啥不同囉！ ！ 脫模之後 發現蛋糕有點支撐不住, 塌塌的, 但是這比例還真的好像布丁蛋糕, 真是誤打誤撞 好吃阿！

    玩 戚風蛋糕 - 辣媽Shania

    www.lamashania.com/2013/08/blog-post_7.html

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    如何判斷戚風蛋糕長高?

    • 最近看到另一種判斷方式，是觀察戚風蛋糕 長高的程度。 以我自己的情況來說，大約烤25分鐘後，戚風蛋糕會長到最高，也已經上色，聞到香味，這時候會蓋上鋁箔紙，再烤5分鐘，減緩上色，也讓蛋糕變得有點像蒸烤的方式熟成，烤好的蛋糕高度會稍微下降。 戚風蛋糕脫模 有正確烤熟的戚風蛋糕，倒扣放涼後，蛋糕邊緣跟模具會有一點點分離，可以徒手脫模。 輕輕先把蛋糕外側向內側壓，但不要一次壓到底，每次大約壓蛋糕高度的 1/3，壓完 3 圈後側邊應該就可以脫模完成。 底部脫模時由外側往中心輕壓蛋糕，一樣不要一次壓到底，大約壓 2~3 圈就可完成脫模取下蛋糕。 若使用中空模具，可以用細長刀子先畫中心一圈，再由外往內輕壓。

    戚風蛋糕不失敗製作心得 - 適合初學者的做法 - 人火食

    fullfood.tw/tips-for-making-chiffon-cakes/

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    生日蛋糕怎麼買?

    • 慶祝生日少不免要訂購生日蛋糕，近日迷你蛋糕愈來愈流行，皆因疫情影響大家都減少聚會，不過傳統生日蛋糕太大兩三個人又吃不完，4-6 吋的迷你蛋糕應運而生。 無論是酒店、連鎖麵包店或是網上蛋糕店都有提供多款迷你 2 人蛋糕可供訂購，除了傳統的鮮果蛋糕外，更有不少造型別緻的迷你蛋糕，如各款戚風蛋糕、朱古力蛋糕 、奶蓋蛋糕 、流心芝士蛋糕等，細細件超 cute，滿足味蕾之餘還可以供你打卡呃 like，特別適合與男女朋友/閨密 2-3 個人慶祝生日，為你帶來 6 間必試迷你生日蛋糕推介，保證讓壽星心花怒放！ 1. La famille 戚風蛋糕：打卡必選的迷你蛋糕 要數最出名最當紅的迷你蛋糕，非 La Famille 迷你戚風蛋糕莫屬！

    【生日蛋糕推薦 2021】 6 間好食香港迷你蛋糕店！人氣戚風蛋糕／奶蓋 …

    www.harpersbazaar.com.hk/lifestyle/birthday-cake

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    氣瘋蛋糕怎麼做?

    • 戚風蛋糕常常被稱為「氣瘋蛋糕」，太容易失敗了，對於初學者來說，最友善的戚風蛋糕做法是：冰蛋白打到接近乾性發泡 x 粉油法製作蛋黃糊 x 中空陽極模具 x 160°C 烤溫。

    戚風蛋糕不失敗製作心得 - 適合初學者的做法 - 人火食

    fullfood.tw/tips-for-making-chiffon-cakes/

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