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新鮮鯖魚料理怎麼做？愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香煎鯖魚、薑汁鯖魚、番茄鯖魚蔬菜麵、馬鈴薯鯖魚泡菜鍋。以及番茄鯖魚麵、蕃茄鯖魚、蕃茄鯖魚麵等相關料理做法。一起來做好吃的新鮮鯖魚料理吧！
愛料理精選564篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家常菜~香煎鯖魚、韓式鯖魚煮、氣炸鯖魚、鯖魚丼飯。 以及茄汁鯖魚麵、薄鹽鯖魚、鯖魚罐頭等相關料理做法。
鮮鯖魚料理怎麼做？愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的乾煎鮮鯖魚、鯖魚炒飯、煎鯖魚佐酸味醬汁、蔥燒魚 (鯖魚)。以及新鮮鯖魚、鯖魚飯等相關料理做法。一起來做好吃的鮮鯖魚料理吧！
2018年7月31日 · 新鮮的鯖魚油脂較多，最常用來 鹽烤 或香煎，能吃的肥美的肉質和魚油原味；另外台式的 清蒸 、 油炸 、 紅燒 和 薑燒 也都是烹調鯖魚的選擇，多元變化口味不怕吃膩。 因為鯖魚不耐保存，捕撈後需要急速冷凍，市面上也有販售許多冷凍包裝的鹽漬鯖魚，已經過調味，直接下鍋香煎就能享用，非常方便。 » 延伸閱讀： 鹽漬鯖魚怎麼煎才好吃？ 5 步驟輕鬆上菜. 市售鯖魚多已經去除內臟和頭尾，料理起來相當方便。 (PhotoAC) 其他吃法. ．罐頭. 說到鯖魚，台灣人第一時間大多會想到紅通通的茄汁鯖魚罐頭，是以前為了讓鯖魚延長食用期限而推出，也成為許多人家中必備的罐頭乾糧。 茄汁鯖魚除了配飯之外，還可以用來拌麵、煮湯，是想快速上菜的好選擇。
鯖魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 煎鯖魚、烤鯖魚、蒸鯖魚、鯖魚罐頭、洋蔥鯖魚
2023年12月18日 · 這篇文章將介紹鯖魚的豐富營養價值、台灣鯖魚與進口鯖魚的差異，並分享挑選、烹調鯖魚的技巧，讓您在家輕鬆做出各種美味又營養豐富的鯖魚料理。
鯖魚 1~2隻. 新鮮檸檬 1/4顆 (可省略) 鹽巴 少許 (可省略) 作法 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓. 1.我喜歡買這種去頭去尾真空包裝的鯖魚，菜市場魚攤有些會賣 (一包50元)，這種平常可以冰冷凍，要吃的前一天拿到冷藏退冰，當天下班回到家馬上就可以準備進烤箱；或是當天再拿到室溫泡常溫水退冰15~20分鐘。 (包裝別拆嘿) 照片糊掉了請見諒XD. 2.烤箱預熱：上火230下火210度 (若無上下火的小烤箱也要預熱) 3.退冰的鯖魚用水沖洗後，用紙巾擦乾水份，在魚的身上斜切幾刀 (不用切到底，皮肉淺淺的有劃開就好)，這樣待會烤的時候比較快熟，而且切口的皮烤一烤會有一點點掀起來，脆脆的超好吃。 4.然後再縱切一刀 (這是比較快速的方法，但你也可以像我一樣一刀一刀切成X狀)
