搜尋結果
2021年1月7日 · 方正谷眷村菜餐廳以家鄉的風味結合台灣特色、融合後發展出獨特的眷村菜， 方正谷眷村味以眷村味＆老臺菜為主軸，以充滿故事與懷舊經典的菜色中研發改良，打造出新式眷村菜與眾不同的全新風貌。 毗鄰台中眷村文物館的方正谷眷村味，端上桌的眷村菜很能滿足眷村人的味蕾。 提起眷村菜，一般人會以為是外省菜。 其實，所謂眷村菜是融合外省口味與台灣特色，所謂「芋頭番薯」多元飲食文化元素，在台中市眷村文物館毗鄰的方正谷眷村味餐廳，眷村第四代主廚憑著家傳淵源與潛心研發，將眷村菜風味演譯的相當到位，很多人聞香前來滿足味蕾。 餐廳設計以早年眷村集會場所型態，高掛國旗和各種愛國標語，十分有趣。 在眷村文物館園區這座老眷村內品嘗眷村菜，獨具用餐氛圍。 店內有販賣一些阿公阿嬷年代的物品。 方正谷眷村味營業時間.
方正谷於2000年成立於美麗山城『埔里』，是一家以地方食材、家常口味及創意料理的特色餐館，2017年於台中創立眷村味，展現光復後臺灣家常料理的多元樣貌。榮獲2023當代臺菜餐廳、創意生活產業者。
2024年1月30日 · 這次來到「方正谷眷村味」隱身在北屯新村文創園區裡的35年老餐館 榮獲 2023當代臺菜餐廳、創意生活產業者！眷村菜是老臺菜與眷村菜結合特色🍱
方正谷眷村菜餐廳是品嚐眷村美食和了解眷村文化的絕佳去處，提供種類豐富的菜餚，包括東北酸菜白肉鍋、台灣滷肉飯、紅燒獅子頭等經典眷村小吃和台式料理。 基本資料. 加入收藏 錯誤回報. 推薦菜單及價位. 錯誤回報. - 剉冰 ：55元. - 蔥油餅 ：外皮酥脆，蔥香濃郁。 - 三杯米血雞 ：雞肉軟嫩，米血入味，醬汁濃郁。 - 士官長三層肉 ：口感肥而不膩，添加陳皮八角提香解膩。 - 松柏常青拌芋頭捲 ：油炸芋頭捲沾上醬汁，外酥內軟。 - 醬筍清蒸豆仔魚 ：豆仔魚肉質鮮嫩，醬筍鹹甘解膩。 - 滷味拼盤 ：滷味拼盤端上桌時還冒熱煙，食材新鮮。 - 高麗菜炒飯 ：米飯粒粒分明，高麗菜香氣十足。 - 紅燒獅子頭 ：獅子頭肥瘦比例完美，加入大白菜鮮甜。 - 豆鼓小魚乾 ：鹹香酥脆，是年菜伴手禮的熱門選擇。
2017年於台中「北屯新村」，以眷村文化及眷村美食為主題，成立「方正谷眷村味」，以自身「芋頭蕃薯」的多元文化背景，將「眷村菜」結合「老臺菜」，呈.....
方正谷眷村菜餐廳以家鄉的風味結合台灣特色、融合後發展出獨特的眷村菜， 方正谷眷村味以眷村味＆老臺菜為主軸，以充滿故事與懷舊經典的菜色中研發改良，打造出新式眷村菜與眾不同的全新風貌。
2019年12月4日 · 台中北屯 方正谷眷村味-來自埔里的美味，過年過節推薦的眷村菜和台菜，眷村風格懷舊風，台中市眷村文物館內 - 藍色起士的美食主義 2019-12-04 21:54:12 藍色起士 人氣：8,244
2020年1月4日 · 毗鄰台中眷村文物館的方正谷餐廳，端上桌的眷村菜很能滿足眷村人的味蕾。 (圖／金武鳳攝，2019.12.15) 提起眷村菜，一般人會以為是外省菜。 其實，所謂眷村菜是融合外省口味與台灣特色，所謂「芋頭番薯」多元飲食文化元素，在台中市眷村文物館毗鄰的方正谷眷村味餐廳，眷村第四代主廚 趙佳宏 憑著家傳淵源與潛心研發，將眷村菜風味演譯的相當到位，很多人聞香前來滿足味蕾。...
2020年1月4日 · 美食巷仔內／「方正谷」經典眷村菜 故事館內飄香. 毗鄰台中眷村文物館的方正谷餐廳，端上桌的眷村菜很能滿足眷村人的味蕾。. (圖／金武鳳攝 ...
方正谷眷村菜餐館（台中店）是一間位於台中市北屯區的中餐館，總共有954位網友評價過此餐廳，平均是4.4顆星。 菜單有*南洋風豬頭皮拌芋捲、*古早豆腐、*士官長三層肉、*嫩薑鴨肉、*干扁肥腸、*松柏長青、*松柏長青+芋頭捲、*炒甘蔗心。
